אנזימים

Question 1

מהם תהליכי חילוף החומרים בתא?

Answer 1

תהליכי בנייה, פירוק ושינוי חומרים

תהליכים כימיים המזורזים על ידי אנזימים, כגון נשימה תאית, שכפול DNA, תרגום חלבונים, תעתוק RNA, פירוק חומרים בליזוזום והרכבת ליפידים.

Question 2

מהו מבנה האנזים?

Answer 2

מבנה חלבוני הבנוי משרשרת של חומצות אמיניות

השרשרת מתקפלת למבנה מרחבי דמוי פקעת.

Question 3

מהו האתר הפעיל באנזים?

Answer 3

האזור שבו הסובסטרט נקשר ומתרחשת הפעילות האנזימטית

מבנה האתר הפעיל מותאם לסובסטרט הספציפי.

Question 4

מהו סובסטרט?

Answer 4

החומר שעליו פועל האנזים

התוצר הוא החומר שנוצר בסוף התגובה האנזימטית.

Question 5

מהו תצמיד אנזים-סובסטרט?

Answer 5

האנזים נקשר לסובסטרט ויוצר תצמיד

התהליך כולל שינוי בסובסטרט ושחרור התוצר.

Question 6

מהם המאפיינים העיקריים של פעולת האנזים?

Answer 6

• פעולה חוזרת ונשנית
• ייחודיות
• מפגשים אקראיים

האנזים לא מתבלה ונשאר פעיל לאורך זמן, וכל אנזים מותאם לסובסטרט ספציפי.

Question 7

השלם את המשפט: האתר הפעיל באנזים מותאם _______.

Answer 7

[סובסטרט ספציפי]

Question 8

נכון או לא נכון: האנזים מתבלה במהלך התגובה האנזימטית.

Answer 8

לא נכון

האנזים נשאר פעיל לאורך זמן.

Question 9

מה קורה לקצב התגובה בריכוזי מצע נמוכים?

Answer 9

ככל שריכוז הסובסטרט גבוה יותר, קצב התגובה עולה כי יש יותר התנגשויות אנזים-סובסטרט.

Question 10

מה קורה לקצב התגובה בריכוזי מצע גבוהים?

Answer 10

על העלאת ריכוז הסובסטרט אינה משפיעה על קצב פעילות האנזים כי כל מולקולות האנזים פועלות בקצב מקסימלי.

Question 11

כיצד משפיע ריכוז האנזים על קצב התגובה האנזימטית?

Answer 11

ככל שריכוז האנזים גבוה יותר, קצב התגובה האנזימטית עולה.

Question 12

מה קורה כאשר ריכוז האנזים גבוה אך אין מספיק מולקולות סובסטרט?

Answer 12

העלאת ריכוז האנזים לא תשפיע על קצב התגובה.

Question 13

מהי טמפרטורה מיטבית לפעילות אנזים?

Answer 13

לכל אנזים יש טמפרטורה מיטבית (אופטימלית) לפעילותו.

Question 14

מה קורה לקצב התגובה עד לטמפרטורה המיטבית?

Answer 14

ככל שהטמפרטורה עולה, קצב התגובה עולה כי יש יותר התנגשויות אנזים-סובסטרט.

Question 15

מה קורה מעל לטמפרטורה המיטבית?

Answer 15

האנזים עובר דנטורציה, מה שפוגע בפעילותו.

Question 16

מהו pH מיטבי לפעילות אנזים?

Answer 16

לכל אנזים יש pH מיטבי לפעילותו.

Question 17

מה קורה כאשר ה-pH מתרחק מה-pH המיטבי?

Answer 17

קצב התגובה יורד.

Question 18

מה קורה בערכי pH קיצוניים?

Answer 18

האנזים עובר דנטורציה ומאבד את פעילותו.

Question 19

מהו מעכב תחרותי?

Answer 19

מתקשר לאתר הפעיל של האנזים ומונע את קישור הסובסטרט.

Question 20

מהו מעכב לא-תחרותי?

Answer 20

מתקשר למולקולת האנזים לא באתר הפעיל, גורם לשינוי במבנה האתר הפעיל.

Question 21

כיצד מתבצעת הבקרה על הפעילות האנזימטית בתא?

Answer 21

באמצעות שינויים בריכוזי הסובסטרטים, ריכוזי האנזימים, טמפרטורה, pH ונוכחות מעכבים.

Question 22

מהי חשיבות השמירה על הומאוסטזיס בפעילות האנזימטית?

Answer 22

היא חיונית לפעילות אנזימתית תקינה.

Question 23

איזה שינוי עשוי להגביר את קצב התגובה האנזימטית?

Answer 23

הגדלת ריכוז הסובסטרט.

Question 24

מדוע חשוב להוריד חום גוף גבוה?

Answer 24

חום גבוה עלול לפגוע באנזימים ולשבש תהליכים חיוניים בתא.

Question 25

מדוע פירוק הפחמימות על ידי אנזים עמילאז אינו מתרחש בקיבה?

Answer 25

כי עמילאז אינו פעיל ב-pH החומצי שבקיבה.