1 _ Varkenshouderij Flashcards
(84 cards)
1
Q
Hoe noemen we een vrouwelijk varken?
A
Zeug
2
Q
Wat is het gemiddeld gewicht van een vrouwelijk varken?
A
150 – 200 kg
3
Q
Hoe noemen we een mannelijk varken?
A
Beer
4
Q
Wat is het gemiddeld gewicht van een mannelijk varken?
A
250 – 350 kg
5
Q
Hoe noemen we een gecastreerd varken?
A
Borg, barg of berg
6
Q
Hoe noemen we een jong, ongedekt vrouwelijk varken?
A
Gelt
7
Q
Hoeveel weegt een geslachtsrijp varken?
A
115 kg
8
Q
Wat is de drachtduur van een varken?
A
115 dagen
9
Q
Wat is het geboortegewicht van een big?
A
1300 – 1500 gram
10
Q
Wat is het speengewicht van een big?
A
7 kg
11
Q
Wanneer worden biggen gespeend?
A
Ongeveer 4 weken
12
Q
Wat is het gemiddeld aantal biggen per worp?
A
13 – 14 – 15
13
Q
Op welke leeftijd hebben we een productieve zeug?
A
240 dagen
14
Q
Op hoeveel weken is een varken ongeveer slachtrijp
A
28 weken
15
Q
Hoeveel moeten biggen wegen na ongeveer 9 weken
A
20 kilo
16
Q
Hoeveel dagen / weken na de bevalling kan een zeug herdekt worden?
A
5 – 7 dagen
17
Q
Verklaar spenen
A
Het scheiden van zeugen en biggen
18
Q
Verklaar kraamstal
A
Hok waar zeug werpt en bij biggen blijft tot spenen
19
Q
Verklaar biggenbatterij
A
Hok waar biggen van 7 tot 20 kg zitten
20
Q
Verklaar Vleesvarkensstal
A
Stal waar vleesvarkens zitten van 20 kg tot 115 kg (slachtgewicht)
21
Q
Verklaar Dekstal
A
Hok waar zeugen gedekt en / of geïnsemineerd worden
22
Q
Verklaar Drachtstal
A
Hok waar de drachtige zeugen zitten tot ze naar de kraamstal gaan
23
Q
Verklaar Meat Building Index corrected (MBIc)
A
Regressievergelijking om karkaskwaliteit van geslacht varken objectief te bepalen (1 – 7 : hoge tot lage karkaswaarde)
24
Q
Verklaar Voederconversie (VC)
A
Aantal kg voer per kg vleesaanzet (2,3 – 3,0)
25
Verklaar KI
Kunstmatige inseminatie
26
Verklaar WI
Worpindex
27
Verklaar PG
Productiegetal
28
Verklaar Worpindex (WI) van een zeug
Het gemiddeld aantal worpen van een bepaalde zeug per jaar. Dit is best zo’n 2,2 à 2,3.
29
Verklaar Worpindex (WI) van het bedrijf
Gemiddeld aantal worpen per zeug per jaar over het ganse bedrijf. Dit cijfer draait best rond 2,2
30
Verklaar Cyclusduur of tussenworptijd
Dit is de duurtijd in dagen van één worp. Anders geformuleerd: het aantal dagen dat ligt tussen twee dekkingen van twee opeenvolgende worpen
31
Verklaar Productiegetal (PG) van een zeug
Dit is het aantal gespeende biggen van een zeug per jaar en is dus gelijk aan de worpindex van die zeug vermenigvuldigd met het aantal gespeende biggen per worp
32
Verklaar Productiegetal van het bedrijf of globaal productiegetal
Het gemiddeld aantal gespeende biggen van alle zeugen per jaar. Dat is dus gelijk aan de worpindex van het bedrijf vermenigvuldigd met het gemiddeld aantal gespeende biggen per zeug
33
Verklaar Percentage terugkomers
Het percentage zeugen die herlopen en daarom terug moeten gedekt worden of afgevoerd worden
34
Verklaar Drachtigheidspercentage na de eerste dekking
Dit cijfer ligt best boven de 90 %
35
Verklaar Verliesdagen
Dit zijn die dagen waarop de zeug niets produceert. Onder produceren verstaan we ofwel lactatie ofwel drachtig ofwel een normaal gustinterval van 6 dagen. Verliesdagen ontstaan bij herdekking, een te lange zoogperiode, een verwerping, het opruimen van een zeug na dekking, een te lang gust interval na het spenen
36
Verklaar Uitlezen
Het bepalen van een boer wanneer een varken weg gaat
37
Verklaar uitvallen
Het varken bepaald wanneer hij / zij weg gaat (sterft)
38
Verklaar PSE vlees
Pale : bleek
Soft : (te) zacht
Exudative : uitgedroogd
39
Is een varken een herbivoor, omnivoor of carnivoor?
Alleseter (dus omnivoor)
40
Wat zijn de functies van het skelet bij een varken?
- Vormgeving lichaam
- Aanhechting spieren
- Bescherming organen
- Opslag van Ca en P
- Merg van platte beenderen : aanmaak rode bloedcellen
41
Juist / Fout : Via de longen kan ook warmte afgeven worden
Juist
42
Wat zijn de giftige producten die we kunnen terugvinden in de urine van een varken?
Ammoniak, ureum & urinezuur
43
Wat is de functie van het geslachtsstelsel bij een varken?
De functies van het geslachtsstelsel zijn het produceren van geslachtscellen (Oocyten & spermatozoïden) en het produceren van hormonen.
44
Produceren de teelballen of de bijballen spermacellen?
Zaadcellen worden geproduceerd in de teelballen maar rijpen in de bijballen
45
Als er 4 zaadcellen worden geproduceerd uit 1 “oer”zaadcel, hoeveel mannelijke en hoeveel vrouwelijke worden er geproduceerd en waarom?
- 2 vrouwelijke dieren
| - 2 mannelijke dieren
46
Uit welke delen bestaat het mannelijk geslachtsstelsel bij het varken? Bespreek kort wat er geproduceerd wordt
Balzak met teelballen en bijballen
- Productie spermacellen
Kurkentrekker vormige penis
Twee zaadleiders
Geslachtsklieren
- Cowperse klier (voorvocht)
- Prostaatklier (zaadvocht)
- Zaadblaasjes (zaadvocht)
- Praeputium (feromonen)
47
Uit welke delen bestaat het vrouwelijk geslachtsstelsel bij het varken?
- Eierstokken
- Eileiders
- Baarmoeder met baarmoederhals
- Schede
- Kling uit twee vulvalippen
48
Bespreek hoe de anatomie van de spieren het varkensvlees vormen dat we vandaag de dag kennen.
Varkensvlees wordt gevormd uit spierweefsel, vetweefsel & bindweefsel
- Vet tussen de spieren zal je niet zien, dir is intramusculair vet
- Smaak van het vlees zal bepaald worden door vet
49
Is een varken verziend of bijziend?
Bijziend
50
Waarvoor dient het FSH hormoon bij varkens?
- Follikel stimulerend hormoon
- Vrouwelijk : groei + ontwikkeling van eieren in eierstokken
- Mannelijk : productie sperma
51
Verklaar : De dekstal
Voor guste en pasgedekte zeugen (eventueel voor beren)
52
Verklaar : De stal voor drachtige zeugen
Zeugen die bij testen drachtig blijken, worden na 6 weken hier gehuisvest
53
Verklaar : De kraamstal
Voor de hoogdrachtige zeugen (vanaf 105 dagen dracht) en de lacterende zeugen, ook de pasgespeende biggen (tot 1 week na spenen)
54
Verklaar : De biggenstal
De gespeende biggen tot ze verkocht worden of naar de vleesvarkensstal verhuizen
55
Verklaar : De opfokstal
Voor jonge biggen (vanaf 10 weken ouderdom) die als mogelijke opfokgelten uitgeselecteerd worden
56
Verklaar : De vleesvarkensstal
Hier worden de biggen tot slachtrijpe leeftijd gehouden
57
Welke verschillende bedrijfssystemen kunnen we in de intensieve varkenshouderij terugvinden?
- Gesloten bedrijfsvorm
- Halfgesloten bedrijfsvorm
- Zuiver vermeerderingsbedrijf
- Zuiver vleesvarkensbedrijf
- Fokkerijbedrijven
- Opfokbedrijven
58
Bespreek de gesloten bedrijfsvorm
- Heeft de voorkeur
- Alle geproduceerde biggen op hetzelfde bedrijf afgemest
- Er worden geen biggen aangekocht / verkocht
- Opfokgelten zelf kweken
- Beren worden eventueel aangekocht (een aantal weken in quarantainestal geplaatst)
59
Bespreek de halfgesloten bedrijfsvorm
- Samenwerking tussen 2 / meerdere bedrijven (meestal vleesvarkens - & zeugenbedrijf)
- Of bedrijven die zelf afmesten, maar hun fokmateriaal steeds bij hetzelfde opfokbedrijf kopen
60
Bespreek het zuiver vermeerderingsbedrijf
- Een zeugenbedrijf : enkel biggenproductie
| - Biggen worden op 5 weken verkocht (soms op 9 weken)
61
Bespreek het zuiver vleesvarkensbedrijf
Op dit bedrijf worden de biggen op een gewicht van 20 tot 22 kg aangekocht (uitzonderlijk op zeven kg) van een vermeerderingsbedrijf. Men gaat op dit soort bedrijven enkel vleesvarkens afmesten tot ze slachtrijp zijn
62
Bespreek de fokkerijbedrijven
Deze bedrijven zijn gespecialiseerd in de productie van mannelijk en/of vrouwelijk fokmateriaal. De afzet is gericht op de opfokbedrijven en de vermeerderingsbedrijven
63
Bespreek de opfokbedrijven
Hier heeft de opfokplaats van mannelijke en/ of vrouwelijke dieren, die aangekocht werden op fokbedrijven. Enkele weken voor de dieren dekrijp zijn, worden ze verkocht of geplaatst op vermeerderingsbedrijven
64
Van welke 2 parameters is de productiecapaciteit afhankelijk?
- Productiegetal
| - Productieve levensduur
65
Van welke 2 parameters is het productiegetal afhankelijk?
- Gespeende biggen per worp
| - Worpindex
66
Van wat is het aantal gespeende biggen afhankelijk?
- Aantal ovulaties
- Aantal bevruchte eicellen
- Embryonale sterfte
- Foetale sterfte
- Perinatale sterfte
- Biggensterfte
67
Van wat is de worpindex afhankelijk?
- Speenleeftijd
- Vlot bronstig worden
- Tijdige & goede dekking
- Verlopen
- Schijdracht
- Verwerpen
68
Van wat is de productieve levensduur afhankelijk?
- Leeftijd van begin productie
| - Leeftijd bij uitval of uitlezen
69
Wat zijn genetisch bepaalde parameters die invloed hebben op de reproductiecapaciteit
- Productiegetal
| - Productieve levensduur
70
Wat zijn parameters waar de zeugenhouder invloed op heeft die invloed hebben op de reproductiecapaciteit
- Vlug & regelmatig bronstig worden van zeugen
- Correcte tijdstip van inseminatie of dekking weten van de zeug
- Bronstperiode van zeug kennen
71
Waarvoor is de reproductiecapaciteit van een zeugenbedrijf bepalend?
De reproductiecapaciteit van een zeugenbedrijf is bepalend voor de rendabiliteit van het bedrijf.
72
Wat zijn enkele oorzaken van vruchtbaarheidsstoornissen?
- Invloed van daglengte
- Invloed van omgevingstemperatuur
- Invloed van voeding
73
Wie gaat er dracht kunnen detecteren bij een zeug?
- Inseminator – zeugenhouder
| - Zoekbeer
74
Waarom zijn drachtigheidstesten zo belangrijk?
Niet – drachtigen opsporen
75
Wat zijn de eisen voor een drachtigheidstest?
- Dracht vaststellen in vroeg stadium
- Makkelijk uitvoerbaar
- Weinig vals positieven / vals negatieven
- Snel resultaat
76
Welke drachtigheidstesten zijn er?
- Bronstdetectie : met beer 2 x per dag rondgaan (tussen dag 18 – 24 na inseminatie)
- Progesteronbepaling (zwangerschapshormoon)
- Oestrogeenbepaling
- Doppler – techniek
- A – methode
- Echografie (vrij duur maar meest betrouwbaar)
77
Welke voorbereidingen moet je treffen bij een hoogdrachtige zeug?
- Naar kraamhok
- Ontwormen, wassen en ontschurften
Ook kraamhok behandelen
- Reinigen, ontsmetten, leegstand
- Droog en voorverwarmd
- Verlucht
- Zeugenbox aanpassen
78
Wat zijn overwegingen die we moeten maken voor de temperatuur in de kraamstal?
Contradictorische behoeften zeug – biggen
- Optimum temperatuur biggen : 30° C
- Optimum temperatuur zeug : 18° - 20° C
Gedeeltelijke oplossing : biggennest en lamp
79
Bespreek kort enkele algemeenheden waarmee we rekening moeten houden met melkproductie van de zeugen.
Biestmelk hoger eiwitgehalte
Slechte voeropname zeug
- Melk uit vetreserves → slecht verteerbare melk
Goede voeropname zeug
- Melk uit voer → beter verteerbare melk
Vooral jonge lacterende zeugen problematisch
80
Wanneer zijn biggen het meest vatbaar voor ziektes? Leg uit waarom.
Biggen zijn het meest vatbaar voor ziektes rond een leeftijd van 15 tot 25 dagen. Op dit moment zijn de antistoffen van de colostrum zo goed weg en is er nog weinig tot geen actieve immuniteit van het dier zelf.
81
Waarom brengt het spenen van de biggen stress met zich mee?
Stress
- Psychologisch
- Voederomschakeling
- Immuniteitswijziging
- Omgevingsverandering
82
Wat zijn enkele aandachtspunten waar we de eerste levensweken mee moeten rekening houden?
- Doodliggen
- Agalaxie (gebrek van melk in moederborsten)
- Drinkwater en bijvoederen
- Diarree !
- IJzertoediening
- Castreren
83
Waarom worden beerbiggen gecastreerd?
- Vraag vanuit afzetmarkt
- Afwijkende smaak berenvlees
- Oorzaak : androstenon en skatol
- Zo jong mogelijk
84
Wat zijn de nadelen van castratie?
- Onaangenaam voor mens en dier
- Slechter voerconversie van bergen
- Lager percentage mager vlees
- Verhoogde mestproductie
- Slechtere vleeskwaliteit
