1 - Bioquímica Orgânica Flashcards
(68 cards)
Como as moléculas de monossacarídeos se unem?
Pela síntese de desidratação, com a liberação de uma molécula de água.
Como as moléculas de monossacarídeos se separam?
Com a quebra por hidrólise, com a entrada de uma molécula de água.
O que são os monossacarídeos?
Açucares simples com até 7 carbonos.
Qual é a formula geral dos monossacarídeos?
CnH2nOn
Quais são as pentoses mais importantes?
Ribose e desoxirribose, que são ácidos nucleicos.
Quais são as hexoses mais importantes?
Glicose, galactose e frutose, que são fontes de energia.
O que são oligossacarídeos?
2 a 10 monossacarídeos unidos.
O que é a sacarose?
Glicose com frutose.
O que é a lactose?
Glicose com galactose.
O que é maltose?
Duas glicoses.
O que são polissacarídeos?
Muitos monossacarídeos.
O que é a celulose?
Um polissacarídeo presente na parede celular de plantas.
O que é a quitina?
Um polissacarídeo formado por glicoses e grupos amiga.
Onde a quitina está presente?
Na parede celular dos fungos e no exoesqueleto de artrópodes.
O que é o amido?
Um polissacarídeo responsável pela reserva de energia de animais e fungos.
O que é o glicogênio?
Um polissacarídeo responsável pela reserva de energia de fungos e plantas.
Onde é feita a síntese do glicogênio?
No fígado e nos músculos humanos.
O que são os carboidratos?
Açucares ou glicídios que são a fonte de energia mais comum.
Onde os lipídios são solúveis?
Éter, alcool e clorofôrmio.
Quais são os principais lipídios?
Triglicerídeos, fosfolipídios, esteróides, vitaminas E e K, cartoneis e ceróides.
O que são glicerídeos?
Ésteres de glicerol com 1, 2 ou 3 ácidos graxos.
Quais são os triglicerideos saturados?
As gorduras.
Quais são os triglicerideos instaurados?
Os óleos.
O que os triglicerideos armazenam?
Ácidos graxos.