Bioquimica 3

Question 1

O que sao os lipideos?

Answer 1

É uma associação de acidos graxos e alcoois, formando esteres

Question 2

Os lipideos sao soluveis ou insoluveis em agua?

Answer 2

Insoluveis (apolar)

Question 3

Quais sao as funções dos lipideos?

Answer 3

Função energetica, estrutural e constituinte de alguns hormonios (sexuais)

Question 4

Quais sao as classificações dos lipideos?

Answer 4

Glicerídeos, cerídeos, esterídeos, lipoproteinas, fosfolipideos e carotenoides

Question 5

O que sao os lipideos carotenoides?

Answer 5

Sao lipideos precursores da vitamina A

Question 6

Cite exemplos de alimentos ricos em vitamina A:

Answer 6

Cenoura, laranja, etc.

Question 7

O que a falta de carotenoides pode provocar?

Answer 7

Cegueira noturna

Question 8

O que sao os glicerideos?

Answer 8

Sao lipideos simples

Question 9

Quais sao as principais funções dos glicerideos?

Answer 9

Principal fonte energetica de animais e vegetais, isolante termico em mamiferos e proteção contra impactos

Question 10

Quais sao os representantes dos glicerideos?

Answer 10

Oleos e gorduras

Question 11

Cite exemplo de um glicerideo:

Answer 11

Triglicerideo

Question 12

Quais sao as caracteristicas das gorduras saturadas?

Answer 12

Sao aquelas que nao possuem insaturações. Sao solidas a temperatura ambiente e é em sua maioria é de origem animal

Question 13

Quais sao as caracteristicas das gorduras monoinsaturas?

Answer 13

Possuem uma insaturação, liquidas a temperatura ambiente, diminui o LDL e doenças do coração e estao associadas a menor risco de cancer

Question 14

Quais sao as caracteristicas das gorduras polinsaturas?

Answer 14

Possuem 2 ou + insaturações, sao liquidas a temperatura , diminui o LDL e inflamações

Question 15

Cite exemplos de gorduras polinsaturadas:

Answer 15

Omega 3 e 6

Question 16

Cite exemplos de gorduras monoinsaturadas:

Answer 16

Abacate, oleo de coco, etc

Question 17

Cite exemplos de gorduras saturadas:

Answer 17

Queijo, carne

Question 18

Qual a diferença entre oleo e gordura?

Answer 18

O oleo tem predominancia de lipideos insaturados e estao na forma liquida em condições ambientes e tem origem vegetal. As gorduras tem predominancia de lipideos saturados e estao na forma solida em temperatura ambiente e tem origem animal

Question 19

Quais sao as caracteristicas das gorduras trans?

Answer 19

Possuem insaturações trans que sao geradas por hidrogenação, sao solidas a temperatura ambiente, aumenta o LDL e doenças

Question 20

Cite exemplos de gorduras trans:

Answer 20

Fast foods, pizza

Question 21

O que sao os cerideos?

Answer 21

Sao lipideos impermeabilizantes

Question 22

Quais sao as caracteristicas dos cerideos?

Answer 22

Sao impermeabilizantes de folhas e frutos que evita a desidratação; secreção de insetos, como as abelhas

Question 23

Quais sao os exemplos de esterideos?

Answer 23

Colesterol, hormonios sexuais, vitamina D e acidos biliares

Question 24

O que sao as lipoproteinas?

Answer 24

Sao liideos que possuem de 50 a 90% de

Question 25

O que é o HDL?

Answer 25

É o ‘‘bom’’ colesterol e ajuda a limpar as placas de gorduras das arterias

Question 26

O que é o LDL?

Answer 26

É o ‘‘mau’’ colesterol e entope os vasos saguineos, obstruindo a passagem do sangue

Question 27

O que é o VLDL?

Answer 27

É o ‘‘supermau’’ e agrava o acumulo de gordura

Question 28

O que sao os fosfolipideos?

Answer 28

Sao os lipideos que tem associados a eles um radical fosfato

Question 29

Onde encontramos os fosfolipideos?

Answer 29

Associados a membrana celular, a bainha de mielina e ao tecido nervoso