Primer bloque: aminoácidos y proteínas Flashcards
¿Qué estructuras forman a las proteínas?
Cadenas de aminoácidos
¿Qué es un monómero?
Un solo aminoácido
¿Qué es un péptido?
Una cadena de aminoácidos unidos por enlace peptídico
¿Cuántos aminoácidos participan en la síntesis de proteínas en el cuerpo humano?
20
¿Qué es la estructura primaria de las proteínas?
Una secuencia lineal de aminoácidos que se determina por el ADN
¿Qué es un codón?
Una secuencia de 3 nucleótidos que codifica una proteína
¿Qué enlace mantiene unidas a las proteínas primarias?
Puentes de hidrógeno
¿Qué es la estructura secundaria de las proteínas?
Es el arreglo local de los aminoácidos
¿Qué enlace mantiene unidas a las proteínas secundarias?
Puentes de hidrógeno y enlaces peptídicos
¿Qué es la estructura terciaria de las proteínas?
Es el acomodamiento tridimensional de las proteínas
¿Qué enlace mantiene unidas a las proteínas terciarias?
Puentes de sal, puentes de sulfuro, interacciones hidrofóbicas, enlaces peptídicos, etc.
¿Cómo son las interacciones que mantienen unidas a las proteínas terciarias?
Intracatenarias
¿Qué es la estructura cuaternaria de las proteínas?
Es la unión de muchas proteínas de estructura terciaria
¿Cómo son los enlaces que mantienen unidas a las proteínas cuaternarias?
Intercatenarios
¿A qué nivel de organización proteica pertenecen las enzimas?
Cuaternaria
