Co-productos húmedos

Question 1

Los 3 listados comunitarios de sustancias autorizadas para la alimentación animal son:

Answer 1

• Catálogo de materias primas
• Registro comunitario de materias primas para la alimentación animal
• Registro comunitario de aditivos

Question 2

¿Dónde tienen que estar registradas las industrias agroalimentarias que destinan productos a la alimentación animal?

Answer 2

En el SILUM: Sistema Informático de Registro de Establecimientos en la Alimentación Animal

Question 3

¿De dónde proceden los coproductos?

Answer 3

• Restos de cosechas
• Cooperativas hortofrutícolas
• Industrias de transformación

Question 4

4 Subproductos de frutas y pulpas

Answer 4

• Frutos enteros de naranjas y mandarinas
• Pulpa cítrica
• Triturado de Cítricos
• Pulpa de manzana

Question 5

4 Características de frutos enteros de naranjas y mandarinas

Answer 5

• Ricos en azúcares y pectinas
• Pobres en proteína
• Difíciles de ensilar
• Produce más leche pero con menos grasa

Question 6

4 Características de pulpa cítrica

Answer 6

• Rica en azúcares y pectinas
• Pobre en proteína
• Fácil de ensilar
• Produce menos leche pero con más grasa

Question 7

3 Características de triturados de cítricos

Answer 7

• Requiere disponer de silo vertical
• Pobres en fibra efectiva
• Aporta agua y energía a la ración

Question 8

4 Características de pulpa de manzana

Answer 8

• Ricos en azúcares, pectinas y fibra
• Pobres en proteína y fibra efectiva
• Fácil de ensilar
• Cuidado porque fermenta alcohol

Question 9

3 Subproductos hortícolas

Answer 9

• Alcachofa
• Brócoli
• Pulpa de tomate

Question 10

3 Características de la alcachofa

Answer 10

• Rica en proteína y fibra
• Cruda difícil de ensilar
• Sustituye la alfalfa y cereal

Question 11

2 Características del brócoli

Answer 11

• Rico en proteína y fibra

- Fácil de ensilar

Question 12

2 Características de la pulpa de tomates

Answer 12

• Muy líquida → ensilar con 10-15% de paja

- Proteínas según la cantidad de semillas

Question 13

1 Subproducto agroindustrial y sus características (4)

Answer 13

Alperujo

• Aumenta el % de ácidos grasos monoinsaturados (oleicos) en la leche
• Rico en fibra
• Pobre en proteína
• Baja digestibilidad que se puede mejorar con álcalis

Question 14

3 Criterios que hay que tener en cuenta a la hora de utilizar subproductos húmedos

Answer 14

• Relación precio/valor nutritivo
• Disponibilidad de la mano de obra
• Riesgo de contaminación