Proteinas e Vitaminas

Question 1

Vitamina B1

Onde é encontrada?

Answer 1

Arroz integral;
Brócolis;
Ervilha;
Aspargo;
Feijão;
Nozes.

Question 2

Vitamina K

Avitaminose gera…

Answer 2

Hemorragias.

Question 3

Vitamina K

Função?

Answer 3

Coagulação do sangue.

Question 4

Vitamina K

4 principais fontes…

Answer 4

Arroz integral, ervilha, tomate, vegetais de folhas verdes.

Question 5

Vitamina E

Avitaminose gera…

Answer 5

Diminuição da fertilidade, descamação cutânea, anemia, catarata, derrames e disfunção neurológica.

Question 6

Vitamina E

Funções?

Answer 6

Atividade muscular;
Formação de células sexuais e sanguíneas;
Ação antioxidante.

Question 7

Vitamina E

Sinônimo?

Fonte?

Answer 7

Tocoferol

Fontes: abacate, avelã, aveia e batata doce.

Question 8

Vitamina D

Antivitaminose gera…

Answer 8

Raquitismo e osteomalácia.

Question 9

Vitamina D

Funções?

Answer 9

Crescimento e fixação de cálcio nos ossos e dentes.

Question 10

Vitamina D

Sinônimo?

Fonte?

Answer 10

1. Calciferol.
2. Fonte: ovo, figado, peixes (água salgada), sol.

Question 11

Vitamina C

Avitaminose gera…

Answer 11

Escorbuto.

Question 12

Vitamina C

Funções?

Answer 12

1. Hidroxilação do colágeno;
2. Efeito antioxidante.

combatendo radicais livres e evitando o envelhecimento celular precoce.

Question 13

Vitamina C

Sinônimo?

Fonte?

Answer 13

1. Ácido ascórbico;
2. Acerola, laranja, limão, manga, vegatais de folhas verdes…

Question 14

Vitamina B12

Avitaminose gera…

Answer 14

Disfunções neurológicas e hematológicas.

Question 15

Vitamina B12

Funções?

Answer 15

Eritropoiese e metabolismo de aminoácidos/ác. nucléicos

Question 16

Vitamina B9

Avitaminose gera…

Answer 16

Anemia megaloblástica.

Question 17

Vitamina B9

Funções?

Answer 17

Ajuda a formar o ácido tetrahidrofólico, atuando como:

1. Coenzima no metabolismo dos aminoácidos;
2. Formação dos ácidos nucleicos, das hemácias e do tecido nervoso

Question 18

Vitamina B6

Avitaminose gera… (5)

Answer 18

Anemia;
Gengivite;
Nervosismo;
Dermatite;
Glossite.

Question 19

Vitamina B6

Funções?

Answer 19

Metabolismo celular (respiração celular) e das proteínas.

Question 20

Vitamina B5

Avitaminose gera…

Answer 20

Cãibras, dores e cólicas abdominais, fadiga, insônia, mal-estar geral, redução na produção de anticorpos.

Question 21

Vitamina B5

Funções?

Answer 21

1. Produção de anticorpos e hormônios das suprarrenais;
2. Elemento essencial da coenzima A da respiração celular.

Question 22

Vitamina B3

Funções? (5)

Answer 22

Funções do sistemas nervoso;
Função digestiva;
Função hepática;
Pele (hidratação);
Ação reguladora da colesterolemia.

Question 23

Vitamina B2

Avitaminose gera…

Answer 23

Neuropatia, ardor e prurido ocular, fotofobia, letargia, depressão.

Question 24

Vitamina B2

Funções?

Answer 24

Participa do metabolismo das proteínas, lípidos e glicídos.

Question 25

Vitamina B1

Avitaminose gera…

Answer 25

Beribéri (neurite grave)

Outros: fadiga, irritação fácil e nervosismo, palidez, palpitações, perda de peso, parestesias

Question 26

Vitamina B1

Funções?

Answer 26

Auxilia no metabolismo celular, sistema nervoso e músculos.

Question 27

Vitamina A

Avitaminose gera…

Answer 27

Xeroftalmia (ressecamento da córnea);
Cegueira noturna;
Desidratação da pele;
Desidratação das mucosas.

Question 28

Vitamina A

Funções?

Answer 28

Crescimento e formação dos ossos;
Formação da visão;
Formação da pele e cabelo.

Question 29

Vitamina A

Também conhecida como…

Answer 29

Retinol.

Question 30

As principais vitaminas hidrossolúveis são…

Answer 30

As do complexo B e vitamina C.

Question 31

As principais vitaminas lipossolúveis são…

Answer 31

A, D, E e K.

Question 32

Vitaminas

Lipossolúveis x Hidrossolúveis

Qual é absorvida pelo intestino e transportada pelo sistema circulatório para os tecidos?

Answer 32

Hidrossolúveis.