Sistema digestório humano Flashcards
Disserte sobre o suco salivar.
- Apresenta a enzima amilase salivar, que digere o amido, formando a maltose.
- Um tipo de amilase presente nesse suco é a pitialina.
Disserte sobre o trajeto da boca até o esôfago.
- O bolo alimentar vai da boca até a faringe, que apresenta uma abertura, chamada de GLOTE, e uma espécie de “tampinha”, que é chamada de epiglote. Essa estrutura também é uma via respiratória (comunica-se com a LARINGE nesse caso).
- Ademais, da faringe, vai para o esôfago e, depois, para o estômago.
Disserte sobre o estômago.
- Quimificação = bolo alimentar + suco gástrico, formando, assim, o quimo (só ocorre em ambiente ácido - PH = 2, o que é proporcionado pelo ácido clorídrico -HCL).
- Pepsinogênio (inativo) + HCL –> pepsina (ativa –> FRAÇÕES PEPTÍDICAS.
- Suco gástrico.
- A mucosa gástrica protege a parede estomacal da ação do suco gástrico (HCl).
O que é a renina / lab - fermento?
É a enzima, presente no suco gástrico de crianças lactentes, que digere a proteína da CAZEÍNA do leite.
Quais são as divisões do intestino delgado?
Duodeno, jejuno e íleo.
Disserte sobre o suco biliar / bile.
Auxilia na digestão de lipídeos (quebra / emulciona gorduras); é produzido pelo FÍGADO e armazenado pela VESÍCULA BILIAR (suas contrações são incentivadas pela COLECISTOQUININA). É lançado para o duodeno pelo CANAL COLÉDOCO; NÃO CONTÉM ENZIMAS DIGESTÓRIAS, apenas pigmentos e sais.
Intestino delgado (características gerais).
- É o principal ponto de absorção do produto final da digestão.
- Apresenta, em suas paredes, vilosidades intestinais (ricas em células ricas de microvilosidades), que aumentam a superfície de contato.
- Existem vasos sanguíneos que absorvem os produtos finais da digestão de proteínas e de carboidratos, conduzindo-os para serem armazenados no fígado. Já os vasos linfáticos, recolhem os produtos finais da digestão de lipídeos, conduzindo-os para os vasos sanguíneos.
Disserte sobre o intestino grosso.
- É o local de produção e de armazenamento de fezes; local de reabsorção de H2O.
- Apresenta FLORA BACTERIANA (microbiota intestinal) - produção de vitaminas (complexo B e K).
- CECO –> COLO –> RETO.
- Entre o ílio e o ceco, há a válvula ÍLIO - CECAL.
- O apendice fica no início do ceco (órgão vestigial, mas possui função imunológica).
Disserte sobre os alimentos do dia à dia.
- Alimentos energéticos - carboidratos e lipídios.
- Alimentos plásticos ou de construção - proteínas e lipídios.
- Alimentos reguladores - vitaminas; utiliza-se em pequenas doses.
Vitamina A.
- Retinol;
Sua carência causa dificuldade de enxergar no escuro (cegueira noturna / HEMERALOPIA); olho ressecado (XEROFTALMIA); pele seca; atraso no crescimento.
–> Frutas e legumes amarelos e alaranjados e vegetais verde - escuros.
Vitamina B1.
- Tiamina; é importante para a respiração celular (Ciclo de Krebs).
Sua carência (dieta baseada em arroz branco) produz uma inflamação generalizada nos nervos do corpo (BERI - BERI; polineurite).
Vitamina B3.
- Niacina; percursora do NAD.
Sua carência causa a doença dos 3 D (PELAGRA) - diarréia, dermatite e demência.
Vitamina B9.
É o ácido fólico; sua carência pode causar uma formação anormal do tubo neural do feto (espinha bífida). Em adultos, sua carência pode levar à anemia.
Vitamina B12.
- Cobalamina; Só é produzida pela microbiota e não é encontrada em vegetais.
- É a coenzima da produção de aminoácidos e de ácidos nucleicos.
Sua carência (comum em veganos) pode causar a anemia permiciosa.
Vitamina C.
É o ácido ascórbico; é extremamente volátil e sensível à luz; é anti - oxidante; importante na síntese do colágeno; “Doença dos marinheiros” - ESCORBUTO - causa hemorragias.
