PROTEÍNAS

Question 1

¿Cuáles son las moléculas inorgánicas presentes en los seres vivos?

Answer 1

Agua, sales minerales y gases.

Question 2

¿Cuáles son las moléculas orgánicas presentes en los seres vivos?

Answer 2

Carbohidratos, lípidos y proteínas.

Question 3

¿Cómo se clasifican los carbohidratos?

Answer 3

Monosacáridos, Oligosacáridos y Polisacáridos.

Question 4

¿Qué es un monosacárido?

Answer 4

Son los carbohidratos más simples, constituyen la unidad básica de los azúcares más complejos.

Question 5

Ejemplos de monosacáridos

Answer 5

Gliceraldehído, ribosa, glucosa, fructosa y galactosa.

Question 6

¿Qué son los Oligosacáridos?

Answer 6

Estos azúcares resultan de la condensación de entre dos y 10 unidades de
monosacáridos unidos.

Question 7

¿Cómo se clasifican los Oligosacáridos?

Answer 7

Se clasifican en disacáridos

Question 8

¿Qué son los disacáridos?

Answer 8

Se forman por la unión de dos monosacáridos a través de un enlace covalente entre dos grupos OH de monómeros adyacentes.

Question 9

Ejemplos de disacáridos

Answer 9

Maltosa, lactosa y sacarosa.

Question 10

¿Cómo se le llama al enlace covalente de dos monosacáridos ?

Answer 10

Enlace glucosídico.

Question 11

¿Qué son los polisacáridos?

Answer 11

Son polímeros que se forman por la unión de dos o más monosacáridos mediante
enlace glucosídico.

Question 12

Los polisacáridos se dividen en:

Answer 12

• Polisacáridos de reserva energética
• Polisacáridos estructurales

Question 13

Ejemplos de polisacáridos de reserva energética

Answer 13

Almidón y glucógeno.

Question 14

Ejemplos de polisacáridos estructurales

Answer 14

Celulosa y quitina

Question 15

¿Qué son los lípidos?

Answer 15

También denominados grasas, son otro tipo de moléculas orgánicas
compuestas principalmente por carbono, hidrógeno y pequeñas proporciones de
oxígeno

Question 16

¿Cómo se clasifican los lípidos?

Answer 16

• Lípidos saponificables
• Lípidos insaponificables
• Ácidos grasos

Question 17

¿Qué son los ácidos grasos?

Answer 17

Moléculas constituidas por una larga cadena lineal formada por átomos de
carbono e hidrógeno.

Question 18

¿Cómo se dividen los ácidos grasos?

Answer 18

Se dividen en ácidos grasos insaturados y ácidos grasos saturados

Question 19

¿Qué son los lípidos saponificables?

Answer 19

Están compuestos por dos y tres moléculas de ácidos grasos, respectivamente, unidas a una molécula de glicerol.

Question 20

¿Cómo se clasifican los lípidos saponificables?

Answer 20

Se encuentran los diglicéridos y triglicéridos.

Question 21

Ejemplos de diglicéridos:

Answer 21

Glucolípidos, lipoproteínas
y fosfolípidos.

Question 22

¿Cómo actúan los triglicéridos?

Answer 22

Actúan como reserva energética y aislante
térmico.

Question 23

¿Qué son los lípidos insaponificables?

Answer 23

Son aquellos que no poseen ácidos grasos en su estructura.

Question 24

¿Cuáles son las categorías de los lípidos insaponificables?

Answer 24

Vitaminas liposolubles, esteroles y hormonas esteroidales.

Question 25

¿Qué son las proteínas?

Answer 25

Son moléculas orgánicas formadas por la unión de aminoácidos.

Question 26

¿Qué forman los aminoácidos?

Answer 26

Largas cadenas que constituyen la proteína.

Question 27

¿Cuáles son las funciones de las proteínas?

Answer 27

Desempeñan funciones el transporte de sustancias, defensa contra
infecciones y son indispensables para el crecimiento y reparación de
tejidos.

Question 28

Las proteínas se clasifican en:

Answer 28

Proteínas fibrosas, globulares, de membrana, de transporte, alimenticias y de reserva, para el movimiento, estructurales, de defensa, de regulación y enzimas.

Question 29

¿Cuál es la función de las enzimas?

Answer 29

Acelera (cataliza) las reacciones químicas que tienen lugar en la célula.