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PHA-1015 Technologie pharmaceutique F > Cours 6 COLLOÏDES & RHÉOLOGIE 1 > Flashcards

Cours 6 COLLOÏDES & RHÉOLOGIE 1 Flashcards

complet

1
Q

Les colloïdes désignent l’étude de quoi ?

A

Étude d’une phase dans une autre

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Q

Un système dispersé consiste en deux composantes. Lesquelles ?

A
  • Phase dispersée
  • Milieu homogène
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3
Q

Donner des exemples pharmaceutiques de systèmes dispersés (4)

A

• émulsion
• suspension
• onguent
• poudres

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4
Q

Les systèmes dispersés sont identifiés sur la base de quoi ?

A

Diamètre moyen des particules de la phase dispersée

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Q

Nommer les 3 classes arbitraires dans l’étude des systèmes dispersés

A
  • Dispersion moléculaire
  • Dispersion colloïdale
  • Dispersion grossière (coarse)
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6
Q

QSJ ? Je suis une des classes arbitraires des systèmes dispersés et je constitue une solution homogène et vraie

A

Dispersion moléculaire

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7
Q

Associer les diamètres des particules à la classe arbitraire.

  • moins de 1 nm
  • 1 nm à 0,5 um
  • plus que 0,5 um

choix multiples
a) Dispersion grossière
b) Dispersion moléculaire
c) Dispersion colloïdale

A
  • moins de 1 nm : Dispersion moléculaire
  • 1 nm à 0,5 um : Dispersion colloïdale
  • plus que 0,5 um : Dispersion grossière
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8
Q

Quelles sont les dimensions des particules colloïdales ?

A

1 nm à 0,5 um

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9
Q

L’aire de surface d’une particule colloïdale lui confère des propriétés distinctes ___

A

d’activité

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10
Q

🛑Quelle est la relation entre la dimension des particules et l’aire de surface totale ?

A

Plus les particules sont petites, plus grande sera l’aire de surface totale pou un même volume

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11
Q

Comment est définie la surface spécifique ?

A

L’aire de surface par unité de poids ou de volume de matière

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12
Q

La dimension d’un colloïde lui permet d’être isolé d’un mélange par des techniques de ___ et de ___

A

dialyse
ultrafiltration

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13
Q

Nommer les 3 types de systèmes colloïdaux

A
  • Colloïdes lyophiliques
  • Colloïdes lyophobiques
  • Colloïdes d’association ou amphiphiliques
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14
Q

QSJ ? Ce type de colloïde implique des agents tensio-actifs

A

Colloïdes d’association ou amphiphiliques

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15
Q

VF ? Les micelles sont des particules colloïdales

A

VRAI

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16
Q

Lorsque les monomères se regroupent (agrégats) à un nombre minimum de ___ particules, ils se regroupent sous forme de micelle

A

50

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17
Q

Quel est le diamètre minimal d’une micelle ?

A

50 Å

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18
Q

QSJ ? Concentration en particules monomériques nécessaire pour former une micelle

A

CMC
Concentration micellaire critique

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19
Q

🛑QSJ ? Je suis une substance ionique présente dans le solvant et qui va 𝐧𝐞𝐮𝐭𝐫𝐚𝐥𝐢𝐬𝐞𝐫 𝐥𝐚 𝐜𝐡𝐚𝐫𝐠𝐞 𝐢𝐨𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞 du composé amphiphilique.

A

Gegènion

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20
Q

🛑VF ? Les gegènions …
- sont non-ioniques :
- contribuent à baisser la CMC :
- se retrouvent à la surface de la micelle :

A

Les gegènions …
- sont non-ioniques : FAUX, sont ioniques
- contribuent à baisser la CMC : VRAI
- se retrouvent à la surface de la micelle : VRAI

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21
Q

Quel est l’impact d’un gegènion sur un composé amphiphilique ?

A

Va neutraliser ou diminuer sa charge ionique

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22
Q

La valeur c.m.c. d’une préparation colloïdale est
déterminée par les valeurs ___ des particules
amphiphiliques présentes

A

cmc

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23
Q

🛑VF? On peut dire que …
- plus il y a d’amphiphile, plus le mélange aura de la viscosité :
- les électrolytes abaissent la CMC :
- les colloïdes lyophobiques aiment leur solvant :

A

On peut dire que …
- plus il y a d’amphiphile, plus le mélange aura de la viscosité : VRAI
- les électrolytes abaissent la CMC : VRAI
- les colloïdes lyophobiques aiment leur solvant : FAUX, ceci est vrai pour les colloïdes lyophiliques

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24
Q

🛑VF ? Les colloïdes lyophiliques …
- ont une solvatation très faible :
- se dispersent peu :
- sont de larges molécules :

A

Les colloïdes lyophiliques …
- ont une solvatation très faible : FAUX, ceci est vrai pour les colloïdes lyophobiques
- se dispersent peu : FAUX, ceci est vrai pour les colloïdes lyophobiques
- sont de larges molécules : VRAI

25
Q

Les colloïdes lyophiliques ont une dispersion ___

A

spontanée

26
Q

Comment sont les colloïdes lyophiliques en présence d’électrolytes ?

A

Stables en présence d’électrolytes

27
Q

Les colloïdes lyophiliques sera le mieux dissous dans un milieu ___
a) aqueux
b) non-aqueux
c) graisseux

A

b) non-aqueux

28
Q
  • Quel type de colloïde a une viscosité inchangée ?
  • Quel type de colloïde a une viscosité augmentée avec la phase dispersée ?
A
  • Quel type de colloïde a une viscosité inchangée ? 𝐋𝐲𝐨𝐩𝐡𝐨𝐛𝐢𝐪𝐮𝐞
  • Quel type de colloïde a une viscosité augmentée avec la phase dispersée ? 𝐋𝐲𝐨𝐩𝐡𝐢𝐥𝐢𝐪𝐮𝐞
29
Q

Les colloïdes lyophobiques sont surtout des particules ___

A

inorganiques

30
Q

Comment sont les colloïdes lyophobiques en présence d’électrolytes ?

A

Instables

31
Q

VF ? Les préparations sous forme de dispersions sont favorables pour les colloïdes lyophobiques car ils sont peu solubles.

A

VRAI

32
Q

🛑Qu’est-ce que l’effet Faraday-Tyndall ?
Que permet-il de déterminer ?

A

C’est la dispersion d’un faisceau lumineux par les particules colloïdales d’un mélange.
Permet de déterminer : poids moléculaire de la particule

33
Q

Le traditionnel microscope optique utilise les longueurs d’onde de la ___ ___

A

lumière visible

34
Q

Quelle est la limite de la détermination du diamètre de deux particules colloïdales d’un microscope traditionnel optique ?

a) 0.1 Å
b) 50 Å
c) 200 Å

A

c) 200 Å

35
Q

Qu’est-ce que permet d’obtenir la microscopie électronique ? (3)

A

Dimension
Forme
Structure

36
Q

🛑Selon l’effet de Faraday-Tyndall, pour une concentration donnée, la ___ est proportionnelle au poids molécule de la particule.

a) turbidité
b) constante d’interaction
c) constante particulière au système

A

a) turbidité

37
Q

Nommer les 5 propriétés cinétiques de colloides

A

-Mouvement Brownien
-Diffusion
-Pression osmotique
-Vitesse de sédimentation
-Viscosité

38
Q

QSJ ? Je désigne le mouvement de particules dispersées dans une solution et je résulte de l’interaction (collision au hasard) entre les molécules de deux phases.

A

Mouvement Brownien

39
Q

Selon le principe du mouvement Brownien, la vitesse est ___ proportionnelle à la dimension des colloïdes.

a) directement
b) inversement

A

b) inversement

40
Q

Selon le principe du mouvement Brownien, la vitesse est ___ proportionnelle à l’augmentation de la viscosité.

a) directement
b) inversement

A

b) inversement

41
Q

Qu’est-ce que la diffusion ?

A

Déplacement de la solution de forte concentration en soluté vers la soluté de plus faible concentration.

42
Q

La diffusion est un processus ___ et ___

a) non spontané et unidirectionnel
b) non spontané et bidirectionnel
c) spontané et bidirectionnel
d) spontané et unidirectionnel

A

d) spontané et unidirectionnel

43
Q

La diffusion se fait à travers quoi ?

A

Membrane semi-perméable

44
Q

Dans un cas de diffusion, qu’est-ce qui indique l’atteinte de l’équilibre ?

A

Lorsque la concentration est identique dans les deux compartiments

45
Q

Quelle loi décrit la diffusion ?

a) Loi de Fick
b) Loi de Raoult
c) Loi de Stockes
d) relation de Van’t Hoff

A

a) Loi de Fick

46
Q

Qu’est-ce que le coefficient de diffusion ?

A

quantité de particules diffusées par unité de temps

47
Q

VF ? Selon le mouvement Brownien, plus la viscosité est grande, moins importante est le nombre de collisions

A

VRAI

48
Q

Le poids moléculaire d’un colloïde en solution diluée peut être déterminé par …

a) Loi de Fick
b) Loi de Raoult
c) Loi de Stockes
d) relation de Van’t Hoff

A

d) relation de Van’t Hoff

49
Q

Qu’est-ce que l’osmose ?

A

Transfert de solvant (eau dans la plupart des cas) à 𝐭𝐫𝐚𝐯𝐞𝐫𝐬 𝐮𝐧𝐞 𝐦𝐞𝐦𝐛𝐫𝐚𝐧𝐞 sous l’action d’un gradient de concentration.

50
Q

Qu’est-ce que la pression osmotique ?

A

Pression qu’il faudrait exercer sur une solution pour empêcher le solvant de diffuser au travers d’une paroi semi-perméable qui sépare la solution et le solvant pur.

51
Q

Associer la définition au concept.
‘’ Application d’une pression supérieure à la pression osmotique. ‘’

a) Équilibre
b) Osmose inverse
c) Osmose

A

’’ Application d’une pression supérieure à la pression osmotique. ‘’

b) Osmose inverse

52
Q

Associer la définition au concept.
‘’ Passage de la solution diluée vers la solution concentrée ‘’

a) Équilibre
b) Osmose inverse
c) Osmose

A

’’ Passage de la solution diluée vers la solution concentrée ‘’

c) Osmose

53
Q

Associer la définition au concept.
‘’ Application d’une pression égale à la pression osmotique ‘’

a) Équilibre
b) Osmose inverse
c) Osmose

A

’’ Application d’une pression égale à la pression osmotique ‘’

a) Équilibre

54
Q

Le poids moléculaire d’un colloïde peut être déterminé par la vitesse de sédimentation des particules par ___

A

ultracentrifugation

55
Q

Lorque l’on fait de l’ultracentrifugation, la __ __ exercée dessus cause la ___

A

force gravitationnelle
sédimentation

56
Q

VF ? L’ultracentrifugation permet d’obtenir une force d’accélération beaucoup plus supérieure à la force de gravité

A

VRAI

57
Q

QSJ ? Je suis un coefficient indiquant la sédimentation de particules

A

Coefficient de sédimentation de Svedberg

58
Q

Qu’est-ce que la viscosité ?

A

Mesure de la résistance à l’écoulement d’un système sous l’action d’une force.

59
Q

Plus un liquide est visqueux, plus ___ doit être la force
requise pour favoriser son écoulement à une vitesse donnée.

A

grande

PHA-1015 Technologie pharmaceutique F (30 decks)

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