biochimie de la salive Flashcards
def fluide oral
l’ensemble du liquide présent à l’état physiologique dans la cavité
buccale,
def salive
liquide sécrété par les glandes salivaires, qui tapisse les muqueuses de la
bouche.
débit moyen salive
750 mL/24h
def hyposialie
diminution du débit salivaire
def xerostomie
= symptôme = sensation de bouche sèche
def fluide gingival
liquide biologique qui s’écoule de manière inconstante au niveau du sulcus
ùb type glande parotide
séreuse = salive aqueuse et fluide
type glande sous mandubulaire
mixte
type glande sublinguale
mixte
type glandes accessoires
mixtes
mucines
lubrification + formation PAE
deux familles : MG1 et MG2
role lactoferrines
antibactérien + antiviral + antifongique
anti-inflammatoire
pores dans GRAM-
augmente perméabilité membrannaire
role histatine
antibactérien + antifongique + PAE + cicatrisation + protecteur parodontal
rôle stathérine
en bouche : fixe le phosphate de calcium
glandes : évite lithiase
construction PAE
lubrification
rôle cystatine
construction PAE
