Lípidos Flashcards

1
Q

Tipo de enlace

A

Éster

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2
Q

Los lípidos son solubles en…

A

Solventes orgánicos (no polares)

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3
Q

Explica que es la saponificación

A

Explica que es la saponificación

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4
Q

Tipo de fuerza de interacción entre ácidos grasos que actua en las zonas hidrocarbonadas

A

Fuerzas de Van Der Waals

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5
Q

Los ácidos grasos insaturados poseen ____

A

Enlaces dobles

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6
Q

Tipo de fuerza de interacción entre ácidos grasos que actúa en el grupo carboxilo

A

Puentes de H

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7
Q

Puntos de fusión de ácidos grasos se elevan conforme la cadena es más_______

A

Larga (con más carbonos)

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8
Q

Las propiedades de los ácidos grasos son dependientes de…

A

Longitud de su cadena ​

Grado de instauración

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9
Q

Monomero de los lípidos

A

Ácidos grasos

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10
Q

Grupo funcional hidrofílico de los ácidos grasos

A

Carboxilo

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11
Q

Los ácidos grasos monoinsaturados poseen_____

A

1 doble enlace entre carbonos

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12
Q

Punto de fusión disminuye de acuerdo a la_______

A

Insaturación (presencia de dobles enlaces entre carbonos)

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13
Q

Grupos de lípidos saponificables

A

Ácidos grasos, fosfolípidos, Eicosanoides, anfípaticos y ceras

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14
Q

Tipos de glicéridos que presentan el mismo tipo de ácidos grasos

A

Simples

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15
Q

Tipos de glicéridos que presentan el mismo tipo de ácidos grasos

A

Trans

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16
Q

Células que almacenan trigliceridos

A

Adipocitos

17
Q

Tipos de glicéridos que presentan diferentes tipos de ácidos grasos

A

Mixtos

18
Q

Tipos de fosfolípidos que existen

A

los fosfoglicéridos y las esfingomielinas​

19
Q

¿De qué estan formados los fosfogliceridos?

A

glicerol, ácidos grasos, fosfato y un alcohol ​

20
Q

En la configuración cis los hidrógenos que están entre carbonos se encuentran____

A

Del mismo lado

21
Q

¿Qué son las ceras?

A

Son ésteres de ácido graso largo con un alcohol largo​

22
Q

Ácido graso + esfingosina=

A

ceramida

23
Q

En la configuración trans los hidrógenos que están entre carbonos se encuentran____

A

En lados opuestos

24
Q

Los glicéridos están conformados por…

A

Glicerol+Ácido graso

25
Q

Los esfingolípidos estan formados por…

A

Esfingosina+compuesto

26
Q

Nombre de la estructura de los esteroides

A

ciclopentanoperhidrofenantreno​

27
Q

Los ácidos grasos saturados poseen ______

A

Enlaces simples en sus carbonos

28
Q

Los isoprenoides se dividen en dos grupos…

A

Terpenos y esteroides

29
Q

¿Qué es un cerebrosido?

A

Esfingolípidos con grupo(cabeza)monosacárido

30
Q

¿De qué están formadas las esfingomielinas?

A

contienen esfingosina , ácidos grasos, fosfato y un alcohol​

31
Q

Los ácidos grasos poliinsaturados poseen____

A

más de 1 doble enlace entre carbonos

32
Q

Compuestos derivados de ácido araquidónico

A

Eicosanoides

33
Q

¿Cuántas calorías brinda un gramo de lípido?

A

9Kcal

34
Q

Que forma Ceramida + Fosfocolina

A

Esfingomielina

35
Q

Que forma Ceramida + Monosacarido

A

Cerebrósidos

36
Q

Que forma ceramida + oligosacárido

A

Gangliósidos

37
Q

Que es lo que tiene el grupo A sanguíneo

A

Acetil-galactosamina

38
Q

Que es lo que tiene el grupo B sanguíneo

A

Galactosa

39
Q

Son del grupo no saponificables

A

Isoprenoides, Eicosanoides y Esteroles