Alimentation et santé osseuse Flashcards
Dites s’il s’agit de l’os cortical, l’os trabéculaire ou le périoste:
a. Centre des os courts et plats
b. Enveloppe conjonctive impliquée dans l’innervation, la croissance et la cicatrisation des os.
c. Diaphyse des os longs et enveloppe des os courts et plats.
a. Os trabéculaire
b. Périoste
c. Os cortical
Quelle cellule est responsable de la résorption osseusse? Et pour la formation osseuse?
- Ostéoclaste pour la résorption osseuse
- Ostéoblaste pour la formation osseuse
Dites la différence entre le CMO et la DMO.
- CMO= quantité de calcium dans l’os
- DMO= rapport entre le CMO et la surface de l’os (donc densité de calcium dans l’os)
Quelle mesure est le meilleur prédicteur des événements osseux?
DMO
Nommer les 3 phases de la masse osseuse au cours de la vie.
- Croissance de la masse osseuse jusqu’à l’atteinte du pic de masse osseuse vers la mi-vingtaine.
- Maintient de la masse osseuse
- Déclin de la masse osseuse normal et inévitable
Quel est l’élément critique de la santé osseuse à long terme?
Pic de masse osseuse à la fin de la phase 1
Vrai ou faux? De mauvaises habitudes de vie (ex: tabagisme, alcoolisme, sédentarité, etc) sont des facteurs de risque d’ostéoporose.
Vrai
Quelles sont les 2 fonctions du calcium?
- Formation et structure des os et des dents.
- Normalisation du rythme cardiaque, de la pression artérielle et contraction/relaxation musculaire.
En lien avec le calcium sanguin, quelle est la priorité de l’organisme?
Maintenir la concentration sanguine de calcium normale via le calcium alimentaire ou osseux
Dites s’il s’agit de la calcitonine ou de la parathormone:
a. Activée lorsqu’il y a trop de calcium sanguin.
b. Activée lorsqu’il n’y a pas assez de calcium sanguin.
c. Inhibe les ostéoclastes et prévient la résorption osseuse.
d. Active les ostéoclastes et activent la résorption osseuse.
a. Calcitonine
b. Parathormone
c. Calcitonine
d. Parathormone
Quelles sont les 3 principales sources de calcium dans l’alimentation?
- Produits laitiers
- Produits céréaliers
- Légumes et fruits
Vrai ou faux? La vitamine D, l’acidité gastrique et un apport élevé en phosphore sont des facteurs favorables de l’absorption du calcium.
Faux, apport élevé en phosphore est un facteur défavorable
Dites de quelles sources de calcium (alimentaire, carbonate ou citrate) il s’agit:
a. Permet répartition plus constante des apports au cours de la journée.
b. Absorption non dépendante de l’acidité gastrique.
c. Plus grande portion de calcium élémentaire que le citrate de calcium.
a. Calcium alimentaire
b. Citrate de calcium
c. Carbonate de calcium
Vrai ou faux? Les suppléments de calcium ne doivent pas être pris en même temps que les suppléments de fer.
Vrai
Vrai ou faux? Parmi les fonctions de la vitamine D, nous retrouvons qu’elle contribue à l’absorption intestinale du calcium et prévient son excrétion urinaire.
Vrai
