Lactation

Question 1

Fonctions de la lactation

Answer 1

1) Nourrir la progéniture durant les premières phases de la croissance
2) Fournir une provision d’anticorps au nouveau-né par le colostrum

Question 2

Décrire l’anatomie macroscopique de la glande mammaire de la vache

Answer 2

Semblable aux glandes sudoripares
Le pis est formé de 4 glandes mammaires indépendantes qu’on nomme quartiers où ceux de gauches sont reliées au mm système, même nerfs, et ceux de droites ensemble
Une ouverture par trayon

Question 3

Comment on appelle l’ouverture de la glande mammaire chez la vache? chez la truie? Combien d’ouverture comportent-t-elles?

Answer 3

Vache = trayon, 1 ouverture (1 canal excréteur)
Truie= tétine , 2 ouvertures (2 canaux excréteur)

Question 4

Anatomie microscopique de la glande mammaire?

Answer 4

• Tissu sécrétoire organisé en lobes
• Les lobes contiennent des lobules
• Les lobules contiennent des alvéoles
• Les alvéoles sont tapissées de lactocytes (cellules lait) **très vascularisés
• Entre les alvéoles : tissu conjonctif et adipeux
• À la surface des alvéoles : cellules myoépithéliales (myo = muscle)
• *** la vache possède une citerne dans chacun de ses quartiers

Question 5

Quel type de cellules sécrètent le lait?

Answer 5

Les lactocytes, présentes dans les alvéoles.

Question 6

La fonction des lactocytes?

Answer 6

Synthétiser le lait!

Question 7

Les grandes étapes de la mammogenèse?

Answer 7

1) Pré-naissance
2) Naissance
3) puberté
4) Gestation
5) lactation

Question 8

La 1er étape de la mammogenèse?

Answer 8

1) À la pré-naissance : formation d’un bourgeon mammaire + ébauche d’un canal

Question 9

la 2e étape de la mammogenèse?

Answer 9

2) Naissance : surtout dépôts de gras dans la glande mammaire, la glande mammaire suit un développement isométrique à l’ensemble du corps (isométrique : mm rythme) de la naissance à la puberté

Question 10

la 3e étape de la mammogenèse?

Answer 10

3) Puberté :
Augmentation estrogènes (développement canaux, ramification)
Augmentation progestérone (développement des alvéoles)
Sécrétion prolactine (différenciation épithélium) *développement allométrique
Hormone de croissance : croissance des canaux

Question 11

la 4e étape de la mammogenèse?

Answer 11

4) Gestation : Augmentation du tissu conjonctif (3 premiers mois)
Vers la fin de la gestation : développement des canaux et des alvéoles +++ elles passent de 10% de l’espace de la glande à 90%. (Pourquoi? À cause du placenta qui produit bcp d’hormones)

Question 12

Qu’est-ce qui se passe au niveau des tissus de la glande mammaire pendant la lactation?

Answer 12

Les alvéoles sont remplacées par du tissu adipeux et conjonctif

Question 13

Que se passe-t-il pendant le tarissement au niveau de la glande mammaire?

Answer 13

Un renouvellement cellulaire pour la prochaine lactation

Question 14

Comment débute le contrôle hormonale du lait?

Answer 14

Stade 1 : avant la naissance de la progéniture : début de l’activité des lactocytes
formation du colostrum,
différenciation des cellules et de leur système enzymatique
tout est en place pour faire du lait mais pas de lait encore de produit

Question 15

2e stade du contrôle hormonal de la synthèse du lait

Answer 15

Après la naissance de la progéniture
- augmentation de la synthèse de tt les composantes du lait
- la synthèse du lait est stimulé par le vidange de la glande mammaire
- alvéoles hypertrophiés

Question 16

Que fait la prolactine?

Answer 16

C’est une hormone peptidique qui se lie aux récepteurs de l’alvéole et stimule les lactocytes. En présence d’œstrogène et progestérone elle ne peut PAS se lier aux alvéoles.
- stimulée par les œstrogènes
- effet amplifiée par l’insuline, hormone de croissance, hormones thyroïdiennes, glucocorticoïdes

Question 17

Qu’est-ce qui stimule la lactogenèse?

Answer 17

Les concentrations élevées de prolactine et glucocorticoïdes

Question 18

Comment se fait l’éjection du lait?

Answer 18

1) le bb pleure/tète
2) ça active les récepteurs
3) ça produit de l’ocytocine ce qui stimule les cellules myoépithéliales à se contracter
4) le lait sort

Question 19

Qu’a de spécial le colostrum?

Answer 19

• premier lait de la vache
• Riche en immunoglobulines (plasma sanguin)
• il permet le transfert immunitaire

Question 20

qu’entent-on par qualité du colostrum?

Answer 20

On veut qu’il soit exempt de pathogènes car sinon tu transfère en même temps des maladies au veau.
Le colostrum est lié à l’immunité de la vache donc plus elle est vieille , plus elle transmet une meilleure mémoire immunitaire

Question 21

Pourquoi est-il important de donner le colostrum rapidement?

Answer 21

Car la perméabilité du nouveau-né se développe rapidement. Plus on attend mois le colostrum va arriver à destination.

Question 22

De quoi est composé le lait?

Answer 22

Eau +++
Gras
Protéines
Lactose (qui est le sucre propre au lait)

Question 23

De quoi est composé le lait?

Answer 23

Eau +++
Gras
Protéines
Lactose (qui est le sucre propre au lait)

Question 24

Qu’est-ce qui fait varier les constituants du lait

Answer 24

la race (Holstein vs Jersey)
l’environnement
la génétique
le stade de lactation

Question 25

Vrai ou faux le taux de gras augmente au fil de la lactation

Answer 25

Vrai, il baisse drastiquement dans les premières semaines puis réaugmentent par la suite

Question 26

Vrai ou faux le taux de gras est à son minimum les premiers jours de la lactation

Answer 26

Faux, la lactation débute avec un fort taux de gras

Question 27

vrai ou faux la quantité de lait diminue au fil des lactations de la vie d’une vache (parité)

Answer 27

Faux, il y a plus de lait produit à la 3e parité que la 2e que la 1er

Question 28

Comment se porte la quantité de lait au cours de la lactation

Answer 28

crochet inversé : augmente rapidement au début puis diminue par la suite tranquillement