Polysacharidy Flashcards
Co to jsou Polysacharidy?
Makromolekulární sacharidy, složený z mnoha monosacharidů
Jak vznikají Polysacharidy?
Polymerací
Co patří mezi Polysacharidy?
Škrob, Glykogen, Celulóza
Jaký mají vzorec Polysacharidy?
(C6H10O5)n
Vlastnosti škorbu (2)
- bílá krystalická látka
- málo rozpustný
Kde vzniká škrob?
V zelených rostlinách jako zásobní látka
Kde se nachází škrob? (3)
- v hlízách rostlin (brambory)
- zrnek obilin (rýže)
- plodech luštěnin
K čemu je škrob
- přípravky na škrobení
- k zahuštění pokrmů (omáčky)
Jak se jinak nazývá Glykogen?
živočišný škrob
Co je Glykogen?
velmi rozvětvená molekula tvořena až 120 000 molekulami glukózy
Na co se využívá Glykogen?
jako zásobní látka živočichů a hub
Kde je uložen Glykogen?
v játrech a svalech
K čemu je v těle potřeba Glykogen?
V případě potřeby se štěpí na jednoduché cukry a krev ho odnáší na místo potřeby
Jak jinak se nazývá Celulóza?
buničina
Vlastnosti Celulózy (3)
- bílá pevná látka
- nerozpustná
- hlavní stavební materál stěn rostlinných buněk