Macro moléculas Flashcards
Que es la desnaturalizacion
Cuando se le aplica calor a una proteína para que deshaga
Componentes de la sacarosa y cual es el enlace que se presenta
Glucosa y fructosa, o glucosidico
Isomeria qué se presenta entre dos carbonos del ácido oleico, cuando los hidrógenos están en el mismo plano
Cis
Grupo funcional formado cuando ocurre un enlace peptidico
Amida
Proteína más abundante del cuerpo
Colágeno
Carbohidratos
Moléculas de 4,5,6 carbonos con grupo aldehído y cetona
Ácido grado de 18 átomos de carbono y es de tipo insaturado
Ac oleico
A que clase de moléculas pertenece la vaina, leucina, arginina
Aminoácidos
Proteínas vitales en el empaquetamiento del adn y formado de cromatina
Histonas
Monosacaridos
Galactosa, glucosa, fructosa
Disacáridos
Sacarosa, lactosa y maltosa
ej Polisacáridos
Almidón, glicógeno, celulosa
Macro moléculas
Proteína
Carbohidrados
Lipidos
Ácidos nucleicos
R-OH
Alcohol
R-NH²
Aminas