Macro moléculas Flashcards

1
Q

Que es la desnaturalizacion

A

Cuando se le aplica calor a una proteína para que deshaga

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2
Q

Componentes de la sacarosa y cual es el enlace que se presenta

A

Glucosa y fructosa, o glucosidico

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3
Q

Isomeria qué se presenta entre dos carbonos del ácido oleico, cuando los hidrógenos están en el mismo plano

A

Cis

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4
Q

Grupo funcional formado cuando ocurre un enlace peptidico

A

Amida

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5
Q

Proteína más abundante del cuerpo

A

Colágeno

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6
Q

Carbohidratos

A

Moléculas de 4,5,6 carbonos con grupo aldehído y cetona

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7
Q

Ácido grado de 18 átomos de carbono y es de tipo insaturado

A

Ac oleico

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8
Q

A que clase de moléculas pertenece la vaina, leucina, arginina

A

Aminoácidos

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9
Q

Proteínas vitales en el empaquetamiento del adn y formado de cromatina

A

Histonas

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10
Q

Monosacaridos

A

Galactosa, glucosa, fructosa

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11
Q

Disacáridos

A

Sacarosa, lactosa y maltosa

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12
Q

ej Polisacáridos

A

Almidón, glicógeno, celulosa

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13
Q

Macro moléculas

A

Proteína
Carbohidrados
Lipidos
Ácidos nucleicos

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14
Q

R-OH

A

Alcohol

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15
Q

R-NH²

A

Aminas

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16
Q

R-o-R

A

Éter

17
Q

O
II
R-C-O-R

A

Ester

18
Q

O
ll
R-C-H

A

Ac. Carboxilo

19
Q

O
ll
R-C-R

A

Cetona

20
Q

Enlace peptidico forma

A

Amidas

21
Q

Carbohidrados

A

Biomoleculas más abundantes
Moléculas de azúcar

22
Q

aminoácidos escenciales

A

fenilalanina
triptofano
arginina
treonina
metionina
isoleucina
leucina
lisina
valina
histidina

23
Q

cual es el único aminoácido que no posee estereoisomero

A

glicina

24
Q

aminoácido alinfatico

A

valina

25
Q

aminoácido con carga positiva

A

lisina

26
Q

anillos del colesterol

A

4

27
Q

proceso por el cual sintetiza un estér mediante la unión de ácidos grasos para formar trigliceridos

A

esterificacion

28
Q

ácidos graso 12 carbono insaturado

A

lauirico

29
Q

ácidos grasos qué conforman los aceites son

A

insaturados

30
Q

tipo de enlace c-c, con la libertad de girar sobre su eje, provocando diferentes conformacion

A

esterisomeros

31
Q

la estructura ciclica que forma al furano se da entre los carbonos

A

1-5

32
Q

que es enantiomero

A

isomero optico no disponible

33
Q

único monosacarido que no presenta isomeros?

A

dihidroxicetona

34
Q

grupo carbonilo perteneciente al carbono secundario

A

cetosa