AMINOACIDOS E PEPTIDEOS

Question 1

Qual a estrutura geral de um aminoácido ?

Answer 1

Agrupamento carboxila (COO-), amina (NH3+) , hidrogênio e grupo R

Question 2

Quais as principais classes de aminoácidos e como elas se diferenciam?

Answer 2

base nas propriedades dos grupos R,
Afilaticos polares,
Aromaticos (apolar e hidrofóbico)
nao carregados polares,
carregados positivamente,
carregados negativamente

Question 3

O que [e um zwitteriônico?

Answer 3

Aminoácidos sem um grupo R ionizável dissolvido em pH neutro- chega a sua forma de carga 0

Question 4

O que [e o ponto isoeletrico?

Answer 4

Aminoacido em estado zwitteriônico,
pH caraterístico em que carga elétrica liquida e 0,
media arithmetic entre pKa1 e pKa2

Question 5

O que e o pKR?

Answer 5

pKa do grupo R (ionizável)

Question 6

Como o perfil acido ou básico de um amino acido pode influenciar sua localização na célula ?

Answer 6

Em proteínas o pKa das cadeias laterais e grupo terminais pode varias de acordo com ambiente (polaridade, cargas, pontes hidrogênio),
Aminoácido apolares ficam no interior proteinas soluveis e na superficie proteinas membrana
Aminoacido polares ficam na superficie proteina soluveis

Question 7

Qual a estrutura do colágeno?

Answer 7

Glicina, prolina e hidroxiprolina- Tripla helice
Hidrofobico
-resistencia para pele

Question 8

O que e um peptídeo

Answer 8

combinação de aminoácidos em ligação peptidica (desidratação) - polipeptídeo + função= proteína