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Bio 1 > Macromolécules > Flashcards

Macromolécules Flashcards

1
Q

Quelles sont les 4 grandes catégories de macromolécules?

A
  1. Glucides
  2. Lipides
  3. Protéines
  4. Acide nucléique
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Q

Quels processus implique le métabolisme cellulaire?

A

L’anabolisme et le catabolisme

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3
Q

Qu’est-ce que le catabolisme?

A

La dégradation des molécules

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4
Q

Qu’est-ce que l’anabolisme?

A

La synthèse des molécules

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5
Q

Quel pourcentage de la masse sèche représentent les protéines dans la plupart des cellules?

A

50%

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5
Q

Dans quelles fonctions cellulaires les protéines interviennent-elles?
1. Aucune
2. Peu
3. Bcp
4. Presque toutes
5. Toutes

A

Presque toutes

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6
Q

Quelle est la fonction des protéines enzymatiques?

A

Accélération sélective de la vitesse des réactions chimiques

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7
Q

Quelle est la fonction des protéines de défense?

A

Protection contre la maladie

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8
Q

Nommez tous les types de protéines

A

Enzymatique, défense, entreposage, transport, réceptrices, contractiles et motrices, hormonales et structurales

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9
Q

Comment agit la protéine de transport?

A

Elle agit comme une porte pour les transporteurs hormonales ( au travers de la membrane cellulaire)

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10
Q

À quoi servent les protéines contractiles?

A

Elles sont des protéines tissées qui permettent de rapetisser le muscle lorsqu’il est contracté

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11
Q

Quelle est l’utilité de la protéine structurale?

A

Elle sert au soutien et n’est pas mobile

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12
Q

Combien d’a.a contient un peptide?

A

2 à 10 a.a

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13
Q

Combien d’a.a contient un polypeptide?

A

Chaîne de 10 à 50 a.a

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14
Q

Combien d’a.a contient une protéine?

A

51 a.a et plus

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15
Q

Combien y a-t-il d’acides aminés essentiels?

A

8

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16
Q

Qu’est-ce qu’un acide aminé essentiel?

A

Un acide aminé essentiel est nécessaire à la synthèse des protéines, à la croissance, à la réparation des tissus, à la régulation de nombreuses fonctions métaboliques et à d’autres processus biologiques essentiels. Les autres peuvent être synthétisés par le corps.

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17
Q

De quoi se compose la structure primaire d’une protéine?

A

Elle correspond à sa séquence d’acides aminés. Des liaisons covalentes relient la séquence

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18
Q

En quoi consiste la structure secondaire d’une protéine?

A

Elle provient de liaisons hydrogène qui se fixent à la structure et prend une forme de plis ou d’hélice

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19
Q

En quoi consiste la forme tertiaire d’une protéine?

A

Elle consiste en la forme globale de la protéine qui découle des interactions entre les chaînes d’acide aminé. On trouve des liaisons hydrogènes, hydrophobes, covalentes et ioniques

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20
Q

En quoi consiste la structure quaternaire de la protéine?

A

Il s’agit de l’association de deux polypeptides, mais pas toutes les protéines n’en ont une. La fonction décide de la structure qu’elle devrait prendre.

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21
Q

Donnez un exemple de protéine à structure quaternaire

A

Hémoglobine

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22
Q

Quels sont les facteurs pouvant dénaturer une protéine?

A

La température et le pH et certains sels

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23
Q

Quelle est la conformation d’une chaîne polypeptidique?

A

Tridimensionnelle

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24
Q

Qu’est-ce qu’une enzyme?

A

Il s’agit d’un catalyseur protéique hautement spécifique. Elle reste inchangée durant la réaction. Elle augmente la vitesse de réaction en baissant l’énergie d’activation

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25
Q

À quelle partie du substrat se lie l’enzyme?

A

Au site actif

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26
Q

Comment fonctionne une enzyme?

A

Elles permettent le rapprochement des substrats ce qui facilite leur interaction

27
Q

Que fait un inhibiteur enzymatique et quels sont-ils?

A

Il empêche la réaction ou la ralentit. Deux existent: compétitif et non-compétitif. Compétitif: essaye de prendre la place du substrat au site actif. Non compétitif: se lie sur la protéine et ralentit.

Inhibiteurs: Poisons et toxines( sarin, DDT, malathion et parathion, antibiotiques), froid

28
Q

Quelles sont les fonctions des glucides?

A

-Principale source d’énergie du corps humain
- Reconnaissance cellulaire
- Matériaux de structure

29
Q

Quel est le travail cellulaire que toutes les cellules font?

A

Contraction, anabolisme, transport membranaire

30
Q

Quel est le monosaccharide le plus courant et important et quelle est sa formule chimique?

A

Le glucose (C6H12O6)

31
Q

Le glucose est utilisé pour produire l’ATP via la glycolyse? Vrai ou faux

A

Vrai

32
Q

Les monosaccharides et les disaccharides ne sont pas solubles dans l’eau. Vrai ou Faux

A

Faux, ils sont solubles dans l’eau

33
Q

Donnez 3 exemples de disaccharides

A

-Maltose (dans la bière, produit de dissociation de l’amidon)
- Saccharose ( sucre granulé)
- Lactose (dans le lait, doit les couper en deux pour digérer. Intolérance au lactose peut pas digérer, car pas de lactase)

34
Q

De quoi sont composés les polysaccharides

A

Ils sont composés de centaines ou de milliers de monosaccharides. Il constituent principalement des réserves énergétiques

35
Q

Donnez 3 exemples de polysaccharides

A

Amidon, glycogène, cellulose

36
Q

Qu’est-ce que l’amidon?

A

Réserve glucidique des végétaux, digestible chez les humains, l’amylase salivaire et pancréatique permet sa dégradation

37
Q

Qu’est-ce que le glycogène?

A

Réserve glucidique des animaux(muscle squelettique et foie)

38
Q

Qu’est-ce que la cellulose?

A

Ce sont des fibres alimentaires indigestible pour l’humain. Elle aide à ne pas être constiper

39
Q

De quoi sont principalement formés les lipides?

A

Hydrocarbures

40
Q

Quelles sont les trois familles de lipides les plus importantes?

A

Les triglycérides, les phospholipides, les stéroides

41
Q

Quelles sont les fonctions des triglycérides?

A
  • Réserve d’énergie
  • Isolation thermique
  • Protection
42
Q

Donnez les caractéristiques des acides gras saturés

A

On veut les éviter, toutes les liaisons C-C sont simples, solides à température pièce. Elles font monter la cholestérolémie( + de LDL, -HDL)

43
Q

Donnez les caractéristiques des acides gras insaturés

A

Il existe deux types
Monoinsaturés: contiennent ue liaison double, liquides à température pièce, diminue cholestérolémie et LDL
Polyinsaturés: Comme mono mais contiennent plusieurs liaisons doubles

44
Q

Que font les LDL et les HDL?

A

Les LDL apportent le cholestérol vers la périphérie et les HDL ramènent le cholestérol vers le foie

45
Q

Qu’est-ce qu’un gras trans?

A

C’Est de l’huile rendue solide par l’ajout d’hydrogène. Les gras trans augmentent les LDL et abaissent les HDL

46
Q

Quelles sont les conséquences d’un régime riche en acides gras saturés?

A

Ça peut amener plusieurs complications cardiovasculaires, dont l’athérosclérose

47
Q

Qu’est-ce que l’athérosclérose (artériosclérose)?

A

Il s’agit de l’accumulation de plaques d’athérome( LDL, cholestérol, calcium) dans les artères. Elle cause le durcissement de l’arthère

48
Q

Nommez 5 complications cardiovasculaires d’un régime riche en acides gras saturés

A
  1. Artériosclérose
  2. Hypertension
  3. Embolies
  4. Infarctus du myocarde
  5. AVC
49
Q

Qu’est-ce que l’hypertension?

A

Pression trop haute dans le vaisseau(+ haut que 120/80)

50
Q

Qu’est-ce qu’un embol?

A

Il s’agit d’un morceau de plaque qui se détache, ce qui mène à l’embolie ( les 2 pires sont pulmonaire et cérébrale)

51
Q

Qu’est-ce qu’un phospholipide?

A

Il s’agit du composant principal des membranes cellulaires. Il se compose d’une tête hydrophile et de deux queues hydrophobes. Elle est une molécule amphipatiques.

52
Q

Que fait le cholestérol?

A

Le cholestérol est, le stéroïde le plus abondant, est le précurseur des hormones stéroïdiennes (ex: testostérone), de la vitamine D et des sels biliaires. Il entre dans la composition des membranes cellulaires animales

53
Q

Qu’est-ce que l’ADN?

A

Support matériel des gènes, les unités d’info transmises des parents à leur descendance

53
Q

Qu’est-ce qu’un nucléotide?

A

Il est formé d’une molécule de sucre, d’un phosphate et d’une base azotée

54
Q

Qu’est-ce qu’un gène?

A

C’est une portion d’ADN formée de milliers de nucléotides

55
Q

Qu’est-ce que le génome humain?

A

Tous les chromosomes d’un organisme

56
Q

Nommez les différences entre l’ADN et l’ARN

A

ADN: - L’ADN se trouve dans le noyau
-Les bases: A,T, C, G
-Structure: Double chaîne enroulée en double hélice
Fonction: Matériel génétique

ARN: - L’ARN se trouve dans le cytoplasme
Bases: A, C, U, G
-Structure: Simple chaîne droite ou repliée
Fonction: Effectue la synthèse des protéines en suivant les instructions génétiques

57
Q

Quelle est la complémentarité des bases?

A

A+T (U), C+G

58
Q

Qu’est-cce qu’une histone?

A

Ce sont des protéines sur lesquelles s’enroulent l’ADN

59
Q

Sous quelle forme trouve-t-on normalement l’ADN

A

Chromatine( ADN+histone)

60
Q

Où la transcription de l’ADN en ARN est-elle faite?

A

Dans le noyau

61
Q

Où la

A
61
Q
A
62
Q
A

Bio 1 (4 decks)

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