Chp 3: métabolisme Flashcards
Énergie?
Étant la capacité de faire un travail (déplacer ou réchauffer un objet)
1 cal= _____ J
1000 cal = ____ 1 Cal
1 cal = 4.184 J
1000 cal = 1 Cal
calories?
Quantité d’énergie nécessaire pour élever la temp de 1g d’eau de 14.5 à 15.5C
L’énergie est mesurée en ___ selon le SI
mesurée en J ou KJ
1 J = énergie nécessaire pour faire subir à un objet de 1kg une accélération de 1m/s^2 sur une distance de 1m
Quelle mesure d’énergie est utilisé en nutrition et en médecine
Calorie, aka calorie alimentaire
Métabolisme?
Ensemble des réactions chimiques par lesquelles l’énergie est puisée, transformée, et utilisée à l’intérieur du corps
Anabolisme vs catabolisme
ANABOLISME: réactions de synthèse
CATABOLISME: réaction de dégradation
Métabolisme aérobie? Se passe où? Principaux produits finaux?
Métabolisme aérobie = métabolisme oxydatif
Se passe dans le mitochondries
Principaux produits finales:
- l’eau (aka l’eau métabolique)
- CO2
- l’ATP
glucose + 6O2 = 6H2O +6CO2 (produit 38 ATP)
Quel métabolisme est-ce que les neurones utilisent?
UNIQUEMENT le métabolisme aérobie
What happens if there’s too much CO2 accumulation?
Lowers pH
Métabolisme anaérobie? Se passe où? Principaux produits finaux, dans quel organismes?
Métabolisme anaérobie = métabolisme glycolytique
Se passent dans le cytoplasme
Produits finaux:
- ATP
- l’acide lactique (dans les animaux et certains bactéries)
- l’éthanol et le CO2 (dans le plantes et les unicellulaires)
Pourquoi l’acide lactique est-il dangereux? Comment est-ce que les organismes spécialisée en méta.ana combattent ce problème?
Abaisse le pH du corps, ce quit nuit l’action des enzymes.
Combattrent ce problème par:
- changeant l’acide lactique en éthanol
-possèdant beaucoup de substances tampons dans leur tissues
-ayant des enzymes qui fonctionnement bien à un pH plutôt bas
How much more is metabolisme aérobie efficient to métabolisme anaérobie?
metabolisme aérobie est 19 fois plus efficace.
2 types d’organismes anaérobiques
Organismes anaérobiques OBLIGATOIRE: meurent en présence d’oxygène
Organisme anaérobiques FACULTATIFS: survivent en présence d’oxygéne mais ne l’utilisent pas
Taux métabolique?
Quantité d’énergie produite ou utilisée par unité de temps