Chp 3: métabolisme Flashcards
Énergie?
Étant la capacité de faire un travail (déplacer ou réchauffer un objet)
1 cal= _____ J
1000 cal = ____ 1 Cal
1 cal = 4.184 J
1000 cal = 1 Cal
calories?
Quantité d’énergie nécessaire pour élever la temp de 1g d’eau de 14.5 à 15.5C
L’énergie est mesurée en ___ selon le SI
mesurée en J ou KJ
1 J = énergie nécessaire pour faire subir à un objet de 1kg une accélération de 1m/s^2 sur une distance de 1m
Quelle mesure d’énergie est utilisé en nutrition et en médecine
Calorie, aka calorie alimentaire
Métabolisme?
Ensemble des réactions chimiques par lesquelles l’énergie est puisée, transformée, et utilisée à l’intérieur du corps
Anabolisme vs catabolisme
ANABOLISME: réactions de synthèse
CATABOLISME: réaction de dégradation
Métabolisme aérobie? Se passe où? Principaux produits finaux?
Métabolisme aérobie = métabolisme oxydatif
Se passe dans le mitochondries
Principaux produits finales:
- l’eau (aka l’eau métabolique)
- CO2
- l’ATP
glucose + 6O2 = 6H2O +6CO2 (produit 38 ATP)
Quel métabolisme est-ce que les neurones utilisent?
UNIQUEMENT le métabolisme aérobie
What happens if there’s too much CO2 accumulation?
Lowers pH
Métabolisme anaérobie? Se passe où? Principaux produits finaux, dans quel organismes?
Métabolisme anaérobie = métabolisme glycolytique
Se passent dans le cytoplasme
Produits finaux:
- ATP
- l’acide lactique (dans les animaux et certains bactéries)
- l’éthanol et le CO2 (dans le plantes et les unicellulaires)
Pourquoi l’acide lactique est-il dangereux? Comment est-ce que les organismes spécialisée en méta.ana combattent ce problème?
Abaisse le pH du corps, ce quit nuit l’action des enzymes.
Combattrent ce problème par:
- changeant l’acide lactique en éthanol
-possèdant beaucoup de substances tampons dans leur tissues
-ayant des enzymes qui fonctionnement bien à un pH plutôt bas
How much more is metabolisme aérobie efficient to métabolisme anaérobie?
metabolisme aérobie est 19 fois plus efficace.
2 types d’organismes anaérobiques
Organismes anaérobiques OBLIGATOIRE: meurent en présence d’oxygène
Organisme anaérobiques FACULTATIFS: survivent en présence d’oxygéne mais ne l’utilisent pas
Taux métabolique?
Quantité d’énergie produite ou utilisée par unité de temps
4 méthodes pour mesurer le TM
1) BOMBE CALORIMÉTRIQUE
- (l’énergie contenue dans la nourriture et l’eau ingérées par unité de temps) - (l’énergie contenue dans les excréments et l’urine produit par unité de temps)
- petit chambre de combustion complètement fermée et entourée d’une couche d’eau
- plus la temp de l’eau autour la chambre monte, plus il y avait d’énergie
- faut calibrer la bombe avant
2) CALORIMÈTRIE
- quantité de chaleur dégagée par l’animal par unité de temps
- aussi une petite chambre entourée de l’eau
- mesure la hausse de temp de la couche d’eau et de l’air
-méthode pas trop précise pour les animaux à bas métabolisme
-l’animal doit rester calme
3) RESPIROMÉTRIE
-quantité d’oxygène consommé par unité de temps
- seulement pour métabo aérobie
- a)compare la concentration en oxygène de l’eau ou de l’air qui entre et sort, faut considérer le débit de l’eau ou l’air
-b)mesure la baisse de volume d’air dans un réservoir, faut avoir un absorbant de CO2
4) L’EAU DOUBLEMENT MARQUÉE
- l’eau qui contient un isotope radioactif d’hydrogéne (3H) et d’oxygène (18O)
-seule méthode utilisée sur un animal sauvage vivant dans son milieu
- capture animale, injecte l’eau, attends quelques heures, prend un échantillon de sang, relâché animal
-mesure la concentration en 3H et 18O, extrapole la quantité totale au corps
-après quelques jours, recapture l’animal, prend un autre échantillon de sang
- concentration of H tells you water lost, concentration of O tells you water and CO2 formed
- can calculate CO2 formed then O2 used
facteurs qui influence le TM
- age
-sexe
-hormones
-environment (temperature, disponibilité de la nourriture, etc)
TM spécifique vs. TM de base vs. TM de terrain vs TM standard?
TM spécifique:
- consommation d’énergie par unité de temps par unité de poids corporel
TM de base:
- TM mesuré dans certaines conditions standardisées
TM standard:
- TM de base d’un animal ectotherme en spécifiant à quelle temp il a été mesurée
TM de terrain:
-TM d’un animal en nature
when do we use TM and TM spécifique? la relation entre les deux
TM nous donne une idée des besoins énergétiques
TM spécifique nous donne une idée de l’efficacité avec laquelle son corps utilise l’énergie
TM augmente avec le poids corporel mais TM spécifique diminue avec le poids corporel
What does each represent in animals and what is the relationship (linéaire, surface, volume)?
Linéaire: longueur des os
Surface: Surface du corps
Volume: poids corporel
Lineaire = X^1
Surface = X^2
Volume = X^3
