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las cricri > Lipides > Flashcards

Lipides Flashcards

1
Q

% des lipides dans le poids total du corps

A

15%

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2
Q

combien de fonctions ont les lipides

A

3 fonctions

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3
Q

a quoi correspond la 1ere fonction des lipides

A

réserve énergétique

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4
Q

a quoi correspond la 2eme fonction des lipides

A

structure des membranes cellulaires et des substances dans le sang

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5
Q

a quoi correspond la 3eme fonction des lipides

A

role biologique spécifiques comme des messages secondaires, des coenzymes, des transporteurs d’électrons ou des précurseurs de diverses molécules

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6
Q

de quoi sont composés ces molécules principalement

A

carbone hydrogène oxygene

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7
Q

de quoi sont constitués les lipides simples

A

constitués de carbone hydrogène oxygène UNIQUEMENT

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8
Q

combien existe t’il de types de lipides simples

A

4, acides gras, glycérides, cérides, stéroides

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9
Q

qu’est ce qu’un glycéride

A

esters AG gréffées a un alcool : le glycérol

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10
Q

q’est ce qu’un céride

A

esters AG liés a un alcool gras mais pas glycérol

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11
Q

qu’est ce que’un stréroide

A

molécules non glyrédides et polycycliques

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12
Q

combien de carbone possède l’acide gras

A

au moins 4 mais le plus souvent entre 14 et 22

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13
Q

quelle partie de l’acide gras est responsable du caractère hydrophobe de la molécule

A

R

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14
Q

combien de carbone sur une chaine courte / moyenne / longue / très longue

A

jusqu’à 6 / entre 8 et 12 / entre 14 et 20 / + de 20

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15
Q

en quelles position sont les doubles liaisons des agpi, qu’est ce que ca signifie

A

elles sont en position malonique, il y a toujours 3 carbone entre 2 doubles liaisons en configuration cis

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16
Q

quelle est la nomenclature de l’acide linoléique

A

C18 : 2(delta9,12)

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17
Q

en nomenclature oméga, on numérote a partir de quel CH3

A

a partir du CH3 terminal

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18
Q

l’acide linoléique fait partie de quelle famille oméga; est il indispensable

A

oméga6 oui

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19
Q

l’acide alpha linolénique fait partie de quelle famille d’oméga; est il indispensable

A

oméga3 oui

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20
Q

quel est le rôle des désaturase

A

introduit des doubles liaisons entre 2 carbones d’acides gras

21
Q

qui introduit une double liaison entre C9 ET C10 de l’acide stéarique, qu’est ce que cela produit

A

delta9 désaturase, acide oléique

22
Q

pourquoi les acides gras polyinsaturés sont indispensables

A

car les mammifères ont perdu les désaturases qui permettaient la désaturation au dessus du C9

23
Q

quelle est la structure des stérols et stéroïdes

A

leur structure de base est le noyau stérane composé de 4 cycles dont 3 cyclohexane et 1 cyclopentane, structure rigide

24
Q

quelle modification peut subir le noyau strérane

A

rajout d’1 ou plusieurs groupement hydroxyle / rajout de doubles liaisons au niveau des cycles A ou B / ramification aliphatique sur le C17 présence de doubles liaison, sur la ramification aliphatiques

25
Q

combien de carbone sur le cholestérol

A

27

26
Q

est ce que le cholestérol est le principal stérol d’origine animal présent dans les structures membranaires et est un percusseur de nombreux dérivés stéroïdiens

A

oui

27
Q

est ce que le cholestérol est obtenu a partir du noyau stérane

A

oui

28
Q

combien de carbone possèdent les acides / sels biliaires

A

24

29
Q

ou sont synthétisés les sels biliaires et ou sont ils stockés

A

synthétisés par le foie puis concentrés a l’intérieur a l’intérieur de la vésicule biliaire dans la bile

30
Q

qu’est ce que le duodénum

A

clapet entre intestin et estomac : permet d’éviter la remontée du contenu de l’intestin dans l’estomac

31
Q

a quoi servent les sels billaires

A

émulsification des lipides et élimination du cholestérol

32
Q

quels sont les acides biliaires qu’il faut connaitre

A

l’acide cholique (AC) et l’acide chénodésoxycholqiue (ACDC)

33
Q

l’AC et l’ADCD peuvent être conjugués et devenir des sels biliaires, avec qui sont ils conjugués et que deviennent ils

A

AC + glycine = acide glycolique
ACDC + taurine = acide taurochénodésoxychloqie
2 exemples inter convertibles

34
Q

la famille des hormones stéroïdienne regroupe quelles hormones

A

glandes sexuelles et placenta
glandes corticosurrénale : les minéralocorticoïdes
les glucocorticoïdes

35
Q

dans quoi sont impliqués les minéralocorticoides

A

contrôle de l’équilibre minéral

36
Q

dans quoi sont impliqués les glucocorticoides

A

régulent le métabolisme des macro molécules

37
Q

de quoi sont constitués les glycérides

A

1/2/3 AG et 1 glycérol

38
Q

a quoi servent les glycérides

A

stockage de réserve énergétique et transport des lipides dans le sang

39
Q

qu’est ce qu’un lipide complexe

A

hétérolipide composé d’un alcool ou d’autre groupements

40
Q

va réviser le schéma des lipides complexes

A

<3

41
Q

quel est le maximum de de doubles liaisons que peut avoir un acide gras

A

6

42
Q

combien vaut 1 calorie de lipide

A

9 J

43
Q

les acides biliaires favorisent la digestion enzymatique des lipides par

A

la lipase pancréatique

44
Q

Quelle est la nomenclature de l’acide eicosapentaénoïque (EPA) ?

A

C20:5(delta5,8,11,14,17)

45
Q

l’acide eicosapentaénoïque (EPA), est-il indispensable ?

A

Non

46
Q

A partir de quoi est synthétisé l’acide eicosapentaénoïque (EPA) ?

A

L’acide alpha-linoléNique

47
Q

Quelle est la nomenclature de l’acide arachidonique ?

A

C20:4(delta5,8,11,14)

48
Q

Est ce que l’acide arachidonique est indispensable ?

A

Non

49
Q

A partir de quoi est synthétise l’acide arachidonique ?

A

L’acide linoleique

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