reproduction chez les poissons

Question 1

portrait de l’aquaculture

Answer 1

L’industrie aquacole est le domaine agricole qui connaît le plus grand essor au niveau mondial

aquaculture augmente
la pêche reste stable

+ grande quantité de poisson en aquaculture continentale
+ gros producteur en Chine

Question 2

facteurs critiques de la reproduction chez les poissons

Answer 2

environnement et nutrition

Question 3

caractéristiques sexuelles des poissons

Answer 3

il existe une plasticité chez les poissons / changement de sexe

mâle peut devenir une femelle et vice versa

Question 4

domestication des poissons

Answer 4

Les efforts de domestication sont directement liés à la quantité de poissons produite

+ il y a de poisson X, + ils seront domestiqués

Question 5

proportion de domestication par rapport au espèces

Answer 5

sur 202 espèces produites en 2020, 42 espèces sont dites domestiquées et seulement 13 connaissaient des programmes de sélection

Question 6

poisson domestiqué au Canada

Answer 6

– Saumon atlantique (Terre-Neuve, Nouveau-Brunswick, Colombie Britannique)

– Truite arc-en-ciel (Ontario)

– Morue atlantique (Terre-Neuve)

– Ombles chevalier et de fontaine (Québec)

Question 7

en quoi consiste un programme de sélection

Answer 7

1- Identification des géniteurs
2- Induction de la maturation et de la ponte
3- Récolte, mélange des œufs et de la laitance
4- Incubation des œufs
5- Éclosion larvaire
6- Première alimentation
7- Puberté

Question 8

caractéristiques lors de la récolte

Answer 8

• Croissance rapide et homogène
• Absence de dimorphisme sexuel
• Incapable de se reproduire avec les populations sauvages

Question 9

stratégie de reproduction chez les espèces aquacoles

Answer 9

o Sexuée (échanges de gamètes)
o Gonochorisme (mâle ou femelle avec un sexe distinct et séparé)
o Fécondation et éclosion externes des oeufs (oviparité)
o Peu ou pas de soins parentaux

Question 10

augmentation du nombre de descendants = peu de certitude parentale, pourquoi

Answer 10

o Unions volages et brèves
o Production massive d’œufs et fécondation externe
o Aucun ou peu de soin parental (voir même du cannibalisme)
o À même un substrat ou directement dans la colonne d’eau

Question 11

augmentation de la certitude parentale chez le mâle = peu de descendants

Answer 11

o Couples « durables »
o Mâles portants
o Fécondation et/ou développement interne (viviparité ou ovoviviparité)
o Nids et soins à la couvée
o Dimorphisme sexuel important

Question 12

type de ponte

Answer 12

pélagique (oeuf flottant)
- ++ oeuf , mais pas gros
- morue, daurade, turbot

adhésive sur substrat végétal (oeuf collant)
- ++ oeuf, mais pas gros
- carpes, silures

benthique (graviers)
- moins d’oeuf, mais + gros
- salmonidés

couvée buccale ou sur substrat (nid)
- moins d’oeuf, mais + gros
- barbu, tilapias, arowana

Question 13

Principaux caractères sélectionnés

Answer 13

– Individus à forte croissance
– Qualité supérieure de la chair et des gamètes
– Résistance aux maladies, stress, etc.
– Bien de situations spécifiques/ particulière (même au Québec!)

Question 14

Absence de dimorphisme sexuel & âge tardif de la puberté, qu’est-ce que ça nécessite

Answer 14

– Nécessite de monopoliser des infrastructures spécifiques pour les géniteurs
– Nécessité de trouver des indicateurs fiables du sexe des individus

Question 15

différenciation des gonades

Answer 15

présence d’oestrogène = femelle

androgène ou absence d’oestrogène = mâle

Question 16

maturation sexuelle

Answer 16

o Production et maturation des gamètes
o Changement drastique dans la synthèse des stéroïdes sexuelle
o Sous contrôle de l’axe hypothalamopituitaire
o Production de la vitellogénine et autres protéines par le foie chez les femelles
o Inhibition de la croissance somatique

Question 17

différence oestrogène des poissons vs animaux

Answer 17

différence des animaux : oestrogène impact au niveau du foie : déposer l’énergie au niveau des oeufs

Question 18

Facteurs environnementaux déterminants dans la puberté et la synchronisation du cycle de reproduction

Answer 18

– Photopériode (salmonidés, perches, morues, poissons plats, bars, etc.)
– Température de l’eau (cyprinidés)

– Crues (niveau de l’eau)
– Salinité
– Pression hydrostatique
– Conductivité
– Disponibilité et qualité alimentaire
– Nage active
– Phéromones
– Facteurs sociaux
* Visuels
* Sonores
* Tactiles
* Chimiques
* Hiérarchie

Question 19

2 types de testicules

Answer 19

tubulaire

lobulaire

Question 20

spermatogenèse

Answer 20

elle est cystique

o Durée varie en fonction des espèces (12-21 jours) et de la température

o Nombre de divisions mitotiques dépend du niveau phylogénique de l’espèce

o Les cellules de Sertoli se prolifèrent toute la vie de l’animal

Question 21

VRAI OU FAUX
comme les mammifères, les spermatozoïdes des poissons possède un acrosome

Answer 21

FAUX
Il n’y a pas d’acrosome sur les spermatozoïdes des
poissons.

Question 22

oogénèse

Answer 22

entrée en méïose
réplication d’ADN

vitellogenèse

rupture de la vésicule germinale

expulsion du 1er globule polaire

Question 23

le poids des ovaires peut atteindre jusqu’à _____ du
poids des poissons (comparé à ____ après l’ovulation).

Answer 23

25%
1%

Question 24

vitellogenèse

Answer 24

o Le stockage de réserve énergétique permet de couvrir les besoins de l’embryon et de la larve

o Glycolipophosphoprotéines hépatiques

o Synthèse régulée principalement par les estrogènes ovariens ainsi que les hormones folliculostimulante (FSH) et gonadolibérine (GtHII) de la glande pituitaire.

Question 25

Type de maturation des œufs dépends de la stratégie de reproduction de l’espèce

Answer 25

o Clarification du vitellus est due à une réorganisation des lipoprotéines (enzymes protéolytiques)

o Ions et acides aminés causent un déséquilibre osmotique qui fait entrer l’eau dans les œufs et qui permet la flotte

Question 26

incubation des oeufs

Answer 26

Stade critique (faible tolérance au stress)
o Éviter les chocs physiques, thermiques ou salins
o Qualité de l’eau identique à celle de la ponte

Période de tri
o Retraits des œufs non fécondés, morts, formes anormales, infectés, etc.
o On vise des lots ayant moins de 10% d’œufs anormaux

Question 27

embryogénèse

Answer 27

= différentiation et croissance de tous les organes

Question 28

durée de l’embryogénèse

Answer 28

o Ponte printanière (jours) vs. automnale (mois)

o Œufs de grande taille se développent généralement plus lentement

o Durée est fonction de la température (degrés-jours)

Question 29

pourquoi on synchronise les pontes

Answer 29

o Périodes reproductives plus ou moins prolongées de sorte que les individus ne sont pas au même stade reproductif.

o Méconnaissance ou complexité des conditions de déclenchement des pontes

o Espèces tempérées avec des cycles de reproduction saisonniers empêchent une production constante tout au long de l’année

Question 30

moyens pour synchroniser les pontes

Answer 30

• Modulation de l’environnement (température, photopériode, etc.)
• Traitements hormonaux (extraits pituitaires, gonadolibérines, etc.)

Question 31

modulation de la photopériode

Answer 31

Un régime photopériodique étendu (EX) ou comprimé (CO) aura comme conséquence de devancer la maturation des gonades

La compression (CO) provoquera une spermiation bimodale

Question 32

synchronisation par traitements hormonaux

Answer 32

o Injection, buccale, puces à libération lente

o Plusieurs types de traitements

o Extraits hypophysaires

o Gonadotropine « maturante » (GtH2)

o Gonadolibérine (GnRH) parfois associées à des bloqueurs des récepteurs dopaminergique

Question 33

cryonconservation

Answer 33

Chez les poissons, la technique de cryoconservation fonctionne bien pour le sperme alors que peu de succès ont été obtenus pour les embryons et les œufs.

Question 34

cryonconservation-avantages

Answer 34

• Accès à du sperme sur demande (simplifie la synchronisation des pontes)
• Libère de l’espace dans les écloseries (au profit des femelles et des larves)
• Préserver des lignées/souches de poissons (maintien de la variabilité génétique)

Question 35

Problématiques environnementales et reproduction

Answer 35

Croisement des individus d’élevage peut avoir des conséquences néfastes sur la survie des populations sauvages.

o Sélection de caractères de production (forte croissance, résistance aux maladies, etc.)
o Faible variabilité génétique
o Gènes sélectionnés ne sont pas nécessairement adaptés à la rigueur des conditions naturelles

Question 36

stérilisation par triploïdisation

Answer 36

Traitements-choc par lesquels on force la rétention du second globule polaire peu après la fertilisation normale des œufs

Question 37

production mono-sexuée

Answer 37

o Chez certaines espèces des différences de croissance sont rencontrées entre les femelles et les mâles

o La production mono-sexuée permet de produire à grande échelle des poissons d’un seul sexe

o Le choix de la production « tout-femelle » ou « tout-mâle » dépend de l’espèce de poisson

o Ce type de production dépend de notre capacité à faire
- Renversement sexuel
- Production de super-mâles ou super-femelles

Question 38

la production mono-sexuée “tout-femelle”

Answer 38

traitement testostérone : femelles XX avec testicules

Question 39

transfert génétique (OGM)

Answer 39

Hormone de croissance (GH)
- grossit + vite