AMINOACIDOS Y PEPETIDOS Flashcards
Aminoacidos no polares
Alifaticos: Glicina, Alanina, Prolina, Valina, Leucina, Isoleucina y Metionina
Aromaticos: Fenilanina, Tirosina y Triptofano
Aminoacidos polares
Serina, Treonina, Cisteina, Asparagina y Glutamina
Aminoacido acidos
Aspartato y Glutamato
Aminoacidos bases
Lisina, Arginina y Histidina
Anfotero
cada aminoacido se puede comportar como base o acido
Zwitteriones
Moleculas que tienen carga neutra
Titulacion de aminoacidos
p1 + p2/ 2
Interacciones con las cadenas laterales
no covalentes: hidrofobicidad, fuerzas de Van der Waals y puentes de hidrogeno
Covalentes: puentes de disulfuro, fosforilacion
Enlace peptidico
se forma entre el grupo carboxilo de un aminoacio con el grupo amino de otro aminoacido. Enlace covalente
Aminoacidos con actividad biologica
Neurotransmisores, hormonas e intermediarios metabolicos
Glutation
Sintesis de proteinas y ADN
Metabolismo de farmacos y de toxinas ambientales
Transporte de aminoacidos
Agente reductor
Oxitocina
Estimula la secrecion de leche por las glandulas mamarias durante la lactancia
Estimula la contraccion del musculo uterino durante el parto
Vasopresina
Activa el volumen sanguineo
Se sintetiza en el hipotalamo cuando hay baja presion arterial o alta concentracion de Na+ en la sangre
Estimula la reabsorbcion de agua en los riñones hacieno que la presion sanguinea aumente conforme el agua fluye en favor de su gradiente de concentracion a traves de las celulas de los tubulos y de nuveo a la sangre
Factor natrurectico auricular (ANF)
Estimula la produccion de orina diluida
Ejerce un efecto en el incremento de excrecion de Na, lo que aumenta la excresion de agua.
