Actividad Enzimática Flashcards
Reacciones poco favorables
Anabólicas
¿Qué necesitaremos para que se lleven a cabo reacciones no favorables?
Enzimas
¿Qué es una Enzima?
-Moléculas que favorecen reacciones químicas.
-Propician un sitio de encuentro entre las moléculas que participan en las reacciones
-Disminuyen la energía de activación
Estructura de una enzima
-Sitio activo
-Coenzima
-Cofactor
-Apoenzima
-Holoenzima
sitio activo:
-Donde se une el sustrato
menos (-) energía de activación
+ el número de colisiones productivas
Acelera la velocidad de reacciones
Coenzima
Molécula orgánica
-Se une a los sitios activos para ayudar a la catálisis
Cofactor
Compuesto químico no proteíco o iónico metálico
-Necesario para la actividad de una enzima
Apoenzima/apoproteína
-Parte proteíca de una enzima
-Para activarse neceista estar unida a la correspondiente enzima
Holoenzima
Formada por una parte proteíca combinada con una molécula no proteíca llamda cofactor
Cómo ayuda el cofactor, coenzima, cosustratos y grupos prostéticos a la catálisis?
-Estabilizan cargas
-Favorecen plegamiento de proteínas
atraen
-Fijan el sustrato, lo convierten en en producto
-Reacciones de oxido reducción
Grupos Prostéticos
-Asociación
-Estrechan entra la enzima y coenzima por la formación de enlaces covalentes
Pepsina
-Enzima digestiva que se crea en el estómago
-Hidroliza las proteínas en el estómago.
Ureasa
Cataliza la hidrólisis de urea a:
-dióxido de carbono
-amoníaco.
Arginasa
-Enzima hidrolasa
-Contiene manganeso dentro de su estructura
-Presente en varios tejidos y
-Participa en el ciclo de la urea.
¿Por qué la temperatura cambia la actividad de las enzimas?
Modificará la interacción de los enlaces NO covalentes entre las estructuras terciarias