vitaminas Flashcards
¿Que son las vitaminas?
son moleculas de estructura organica esenciales e indispensables para el organismo
por qué son importantes las vitaminas?
porque se requieren para reacciones metabólicas especificas en el interior de las células
que significa liposoluble?
que están presentes en la parte lipídica o grasa del alimento
vitaminas liposolubles
vitamina A, D, E y K
Vitaminas hidrosolubles
vitamina C, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6, biotina, fosfato
3 formas activas de la vitamina A
retinol, retinal y acido retinoico
función vitamina A
crecimiento de los huesos, reproducción, regulación del sistema inmune
exceso vitamina A
caída del cabello, hemorragias, anomalías en los huesos
vitamina a es teragenoica
verdadero
características hidrosoluble
absorcion: transporte activo
transporte: libres
almacenamiento:—-
toxicidad: probalilidad por suplemento
requerimient: dosis frecuente
característica liposoluble
absorción: difusión pasiva
transportes: proteína transportada
almacenamiento: tejido adiposo
toxicidad: bastante probable
requerimiento dosis periódica
funcion vitamina d
