Module 3-A

Question 1

Manger peut se définir et se comprendre sous trois angles de vue, lesquels?

Answer 1

biologiquement
psychologiquement
sociologiquement

Question 2

quels sont les deux comportements qui répondent à deux mécanismes antagonistes mais complémentaire?

Answer 2

faim
satiété

Question 3

c’est quoi l’homéostasie énergétique?

Answer 3

l’équilibre entre la faim et la satiété

Question 4

la dépense énergétique est divisée en trois composantes, lesquelles?

Answer 4

métabolisme de base
thermorégulation du corps
l’activité physique

Question 5

quelle est l’hormone qui est sécrété pour stimuler la faim?

Answer 5

ghréline

Question 6

quelle partie du cerveau reçoit les signaux de faim?

Answer 6

hypothalamus

Question 7

quel neurotransmetteur est impliqué dans la sensation de plaisir ou de récompense? (ex : friandise)

Answer 7

dopamine

Question 8

c’est quoi la surconsommation passive?

Answer 8

l’individu est ainsi amené à ingérer implicitement plus de calories que souhaité pour une même quantité de nourriture

Question 9

quelles autres situations pourraient amener l’individu à modifier volontairement son comportement alimentaire?

Answer 9

croyances religieuses
l’appartenance à une communauté (pratique sportive ou mannequinat)

Question 10

quelle est l’hormone sécrétée par l’estomac pour inhiber la sensation de faim au niveau de l’hypothalamus, ce qui entraîne la sensation de satiété?

Answer 10

leptine

Question 11

quand la CCK est sécrétée? et elle est sécrétée par quoi?

Answer 11

souvent après un repas riche en protéine
sécrétée par la muqueuse duodénale

Question 12

quelle est l’hormone antagoniste de l’insuline?

Answer 12

glucagon

Question 13

V/F
plus on mange gras, plus le sentiment de satiété est atteint rapidement

Answer 13

Faux, plus on mange gras, plus on en veut

Question 14

V/F
les gens TCA ont une concentration plus élevée de sérotonine

Answer 14

vrai

Question 15

ça engendre quoi le fait d’avoir une concentration de sérotonine plus élevée chez les gens TCA?

Answer 15

ça engendre une hyperactivité physique et mentale contribuant à la réduction calorique, ceci perturbe la sensation de satiété

Question 16

V/F
chez certains individus, le jeûne augmente considérablement la sensation de faim, ce qui entraîne une sensation d’épuisement et de frustration et crée une pensée obsédante de la nourriture

Answer 16

vrai

Question 17

quelles sont les deux signaux de sensation de faim?

Answer 17

la sécrétion de ghréline
la baisse de la glycémie (quantité de sucre dans le sang)