Chapitre 2 (partie 2)

Question 1

Qu’est-ce que la teneur en eau ?

Answer 1

La quantité d’eau exprimée en % contenue dans un composé solide ou liquide.

Question 2

Qu’est-ce que la teneur en matière sèche (MS) ?

Answer 2

C’est ce qui résulte de la déshydratation (élimination de l’eau à 110-120 C) d’un composé solide ou liquide.
(en g/100g pour un produit solide)

Question 3

Qu’est-ce que la teneur en minéraux (cendres) ?

Answer 3

C’est ce qui résulte d’une minéralisation complète obtenue lors d’un chauffage puissant au four à 500 C: destruction et élimination totale des MO qui se trouvent totalement dégradées en matières minérales qui s’échappent sous forme gazeuse.

MO –> CO2 + H2O + NH3

résultat de la minéralisation: cendres

Question 4

Qu’est-ce que l’analyse élémentaire ?

Answer 4

Combustion totale et analyse des gaz de combustion

Question 5

Quels sont les gaz de combustion ?

Answer 5

H: H2O
C: CO2
N: N2 (après réduction)
S: SO2

Question 6

Quels sont les éléments traces ?

Answer 6

Cd, Pb, Hg, …
(Évalué à l’aide de spectroscopie)

Question 7

Nommez 3 propriétés physicochimiques.

Answer 7

pH
Conductivité
Taux d’humidité et teneur en MS
Capacité calorifique
Teneurs en solides volatils et en cendres

Question 8

Qu’est-ce que les matières en suspension (MES) ?

Answer 8

Fraction non dissoute des effluents –> pollution insoluble particulaire

Question 9

De quelle grosseur sont les MES décantables MESD ?

Answer 9

d > 1 um

Question 10

De quelle grosseur sont les MES non décantable (MESND) ?

Answer 10

10^-3 < d < 1 um (colloïdale)

Question 11

De quelle grosseur sont les particules dissoutes ?

Answer 11

d < 10^ -3 um (10^-6 mm ou 1 nm)

Question 12

Que caractérise la demande chimique en oxygène (DCO) ?

Answer 12

la pollution oxydable totale: biodégradable et non biodégradable

Question 13

Comment est évaluée la DCO ?

Answer 13

Par la mesure de la quantité d’oxygène nécessaire à oxyder les matières contenues dans les effluents par oxydation au dichromate de potassium (K2Cr2O7).

DCO > DBO

Question 14

Que détermine les différents ratios de DCO/DBO ?

Answer 14

• DCO/DBO < 2 : l’effluent est facilement biodégradable
• 2 < DCO/DBO < 4 : l’effluent est moyennement biodégradable
• DCO/DBO > 4 : l’effluent est difficilement biodégradable

Question 15

Que caractérise la demande biochimique en oxygène en 5 jours (DBO5) ?

Answer 15

la biodégradabilité des effluents

Question 16

Comment est évalué la DBO5 ?

Answer 16

par la mesure de la quantité d’oxygène consommée en 5 jours par les microorganismes contenus dans l’effluent pour oxyder une partie de la MO.

Question 17

Comment déterminer si un test de DBO5 est fiable ?

Answer 17

Les mesures les plus fiables s’observent lorsque la consommation en oxygène au cours de l’essai varie entre 40 et 65%.

Question 18

Quelles sont les formes organiques de l’azote ?

Answer 18

urée, créatinine, aminoacides, protéines

Question 19

Quelles sont les formes minérales de l’azote ?

Answer 19

ammoniaque, nitrate et nitrite

Question 20

Qu’est-ce que l’azote Kjeldhal ?

Answer 20

azote organique + azote ammoniacal

Question 21

Quel est l’azote ammoniacal, azote nitreux et azote nitrique ?

Answer 21

ammoniacal: NH4+
nitreux: NO2-
nitrique : NO3-

Question 22

Qu’est-ce que l’azote totale ?

Answer 22

minéral + organique

Question 23

Comment mesure-t-on l’azote total ?

Answer 23

Combustion totale et analyse de l’azote gazeux

Question 24

Comment mesure-t-on l’azote Kjeldhal ?

Answer 24

1) Minéralisation de l’azote organique en milieu acide sulfurique concentré en présence d’un catalyseur à base de sulfate de potassium et de sélénium.
2) Entrainement à la vapeur en milieu alcalin de l’azote ammoniacal obtenu
3) Dosage de l’azote ammoniacal par titrimétrie acide/base

Question 25

Comment mesure-t-on l’azote ammoniacal pour les liquides ?

Answer 25

Distillation par entrainement à la vapeur en milieu basique qui permet de récupérer les ions ammonium dans une solution diluée d’acide sulfurique.

Question 26

Comment mesure-t-on l’azote ammoniacal pour les solides ?

Answer 26

étape 1: Extraction des ions ammonium dans un milieu de chlorure de potassium

étape 2:
1. Réaction des ions ammonium du salicylate, du nitroferricyanure et de l’hypochlorite de sodium
2. Formation en milieu alcalin d’un complexe salicylate ammoniacal
3. Analyse spectrophotométrique: absorbance à 660 nm

Question 27

Comment mesure-t-on l’azote nitreux ?

Answer 27

1. Réaction avec l’acide sulfosalicylique, en milieu anhydre
2. Formation d’un complexe qui libère en milieu basique l’ion nitrosalicylate, de couleur jaune
3. Dosage colorimétrique des ions NO3-

Question 28

Comment mesure-t-on l’azote nitrite ?

Answer 28

1. Réaction avec le sulfanilamide
2. Formation d’un composé diazoïque
3. Réaction en milieu acide avec le dihydrochlorure de N-(1-naphthyl)-éthylènediamine
4. Formation d’un composé rosé à violet
5. Analyse spectrophotométrique: absorbance à 520 nm

Question 29

Comment mesure-t-on le phosphore ?

Answer 29

Minéralisation à chaud en milieu acide sulfurique et perchlorique.
Dosage colorimétrique après formation d’un complexe coloré.

Question 30

Qu’est-ce que le phosphore total ?

Answer 30

exprimé en mg P/L, il correspond à la somme du phosphore contenu dans les orthophosphates, les polyphosphates et les phosphates organiques.

Question 31

Comment mesure-t-on le carbone organique total (COT) ?

Answer 31

Mesuré par la combustion totale dans un four à 900 C en présence d’un catalyseur à base de platine et la quantification du CO2 grâce à un détecteur infrarouge après calibration par des solutions standards.