Allergies Flashcards
Le relachement de quelles substancve cause les réactions reliées aux allergies médiées par les IgE? (3)
histamine
leukotriènes
cytokines
quelles sont les 5 types d’allergies alimentaires médiées par les IgE
anaphylaxie induite par l’ingestion d’aliments
anaphylaxie induite par l’exercice physique et ingestion d’aliments
allergie aux protéines de lait de vache
syndrome d’allergie au pollen-fruits et légumes
syndrome latex-aliemnt
quelle type de réaction suicidé une allergie non médiées par les IGE et quelles substances sont-elles impliqués
réaction retardée (4-6h après ingestion)
lymphocytes T et éosinophiles
Quels sont les 3 types d’allergie non médiées par les IGE
maladie gastro-intestinale à éosinophiles
syndrome d’Entérocolite induit par les protéines alimentaires (SEIPA)
proctocolite allergique induite par les protéines alimentaires (PAIPA)
Quelles sont les caractéristiques de la maladie gastro-intestinale à éosinophiles
- enfants et adultes
- accumulation d’éosinophiles dans eosophage, estomac/duodénum
- présence d’inflammation
- satiété précoce, dysphagie, incapacité à gérer textures,n/v/, douleur abdo
- aliments: lait de vache, blé/gluten, oeuf de poules
Quelles sont les caractéristiques du syndrome d’Entérocolite induite par les protéines alimentaires (SEIPA)
- surout chez les jeune enfants (2-7 mois)
- inflammation induite par lymphocytes T
- vomissements répétitifs /-4h après ingestion
- formules à base de lait de vache/soya
- souvent observé quand aliments introduits trop tôt
Quelles sont les caractéristiques de proctocolite allergique induite par les protéines alimentaires (PAIPA)
- selles sanglantes et chargées de mucus avant âge de 6 mois
- inflammation induite par les lymphocytes T
- aliments: protéines lait de vache/soya des formules pour nourrissons
Quelles sont les 5 types d’intolérances alimentaires?
- déficiences enzymatiques (lactose: lactase)
- maladies (fibrose kystique: déficience lipase et autres)
- réactions aux agents pharmaco dans les aliments (tyramine dans bière)
- réaction aux additifs (nitrites, sulfites)
- contaminations alimentaires (toxines)
quels sont les 3 outils dx principaux utilisés pour le dx d’allergies?
- histoire détaillée
- examen physique
- tests dx
quels sont les 3 tests dx réglementés
- test cutané
- dosage des IgE spécifiques-ImmunoCAP
-diagnostic par résolution de composante
Les niveaux sanguins d’IGE prédisent la … d’une allergie et non la…de la réaction
probabilité
sévérité
quels sont les effets néfastes du surdiagnostique
- influence sur la qualité de vie
- cause du stress psychologique
- affecte l’état nutritionnel
quels sont les 3 buts principaux de l’approche nutritionnelle?
- découvrir et éliminer le ou les aliments allergènes
- identifier les sources alimentaires
- assurer un état nutritionnel optimal
quelles sont les 3 étapes de l’Enquête alimentaire?
- hx diététique
- journal alimentaire détaillé (1 semaine ou +)
- retirer du régime le ou les aliments suspects pour 2-8 semaines
quelles sont les 5 types de régimes d’élimination?
-élimination simple (éliminer allergènes reconnus)
-élimination-d’éviction (mères qui allètent: pas de produits laitiers, soya)
-élimination “step up 2-4-6” (élimination lait, blé…+oeuf, légumineuses…+noix, fruits de mer)
é-limination dirigé (éliminer aliments provoquant résultat +)
-élimination stricte (dernier recours: formule monomérique/élémentaire)
