18a. Salmonelosis en no rumiantes

Question 1

Salmonelosis: Definición

Answer 1

Enfermedad infecto
contagiosa que afecta a todos los animales y
al hombre, producida por una bacteria, Salmonella , la cual se
manifiesta mediante: septicemia o enfermedad entérica de forma
aguda o crónica.

Question 2

Salmonelosis: Transmisión

Answer 2

Feco - oral.
La principal fuente de infección son las heces.
Los animales infectados son el principal reservorio.
La vía de entrada puede ser: por ingestión, nasofaríngea o conjuntival.

Question 3

Salmonelosis: Patogenia

Answer 3

1. Vía de entrada: feco - oral.
2. coloniza intestino delgado y ciego.
3. Placas de peyer y GL.
4. Fagocitadas por Macrófagos: afectan la sangre: septicemia, meningitis, abortos y enteritis.
5. Afectan enterocitos y células M, liberación de citoquinas, reclutamiento de células inflamatorias y diarrea.

Question 4

Salmonelosis: Sintomatología

Answer 4

Forma septicémica: Coloración púrpura, cianosis en piel, orejas, patas, lomo y abdomen.
Temblores, debilidad, parálisis y convulsiones.

Forma entérica:
Aguda: Hipertermia, cianosis, color púrpura, diarrea amarillenta y acuosa.
Crónica: Disminución de peso, diarrea persistente y fétida.

Question 5

Salmonelosis: Diagnóstico

Answer 5

Muestras: Materia fecal, muestra de alimento.
Órganos: Bazo, hígado, linfonódulos mesentéricos, pulmón, riñón.
Desde muestra de Materia fecal: enriquecimiento en caldo terationato o caldo selenito, luego siembra en Agar MacConkey, posterior tinción gram y test oxidasa.
Se realizan pruebas bioquímicas primarias, ELISA, y aglutinación.

Question 6

Salmonelosis: Tratamiento

Answer 6

1. Aislamiento de animales enfermos
2. Desinfección de las instalaciones
3. Fluidoterapia
4. Sales rehidratantes
5. Antibioticoterapia

Question 7

¿Cuál es el agente etiológico de la Salmonelosis?

Answer 7

Familia: Enterobacteriaceae.
Género: Salmonella.
Especie Salmonella entérica

Question 8

¿Características de la Salmonella entérica?

Answer 8

Bacilo gram (-), aerobio y anaerobio facultativo.
Intracelular facultativos.
Catalasa +
Oxidasa -
No fermenta en lactosa.
Produce H2S.

Question 9

¿Cuáles son los factores de virulencia de la Salmonelosis?

Answer 9

LPS, endotoxinas (factor lípido A, produce septicemia), enterotoxinas (exotoxinas), flagelos y adhesinas y proteínas sobrevida en macrófagos.

Question 10

¿Qué animales pueden ser huésped de Salmonella entérica?

Answer 10

Aves, rumiantes, no rumiantes, humanos. Es zoonosis.

Question 11

¿Funtes de infección de la salmonelosis?

Answer 11

Ambiente, alimentos, roedores, aves, secreciones vaginales, placentas, fetos y abortos.

Question 12

¿Qué tipo de portadores tiene la salmonelosis?

Answer 12

Activo: Excreta alta carga de bacteria.
Pasivo: Elimina bacterias de forma intermitente.
Latente: No elimina bacterias, las mismas permanecen en ganglios linfáticos.

Question 13

S. abortusequi - Afecta equinos, ¿Sintomatología?

Answer 13

Abortos esporádicos, yegua deprimida, secreción vaginal, lesiones testiculares en machos y septicemia en potrillos, débiles, mueren en los primeros días de nacidos..

Question 14

Identificación por pruebas bioquímicas: Salmonella.

Answer 14

1. IMVIC -/+/-/+
2. Motilidad +
3. S2H +