2.1 Biomoléculas Flashcards
Características del elemento carbono, que lo hacen capaz de generar una gran variedad de moléculas
Tiene cuatro electrones libres para formar enlaces con otras moléculas
Puede formar enlaces dobles o triples.
La configuración de estos enlaces da como resultado formas versátiles, como cadenas, anillos, laminas y hélices de moléculas.
¿Qué son las biomoléculas?
(aquellas que constituyen a los organismos) están formadas por unidades repetidas.
¿Qué es un polímero?
Polímeros: Unión de muchos monómeros, moléculas grandes formadas por muchas moléculas pequeñas unidas.
¿Qué es un monómero?
Monómeros: Las unidades de las biomoléculas, al unirse entre ellas conforman polímeros.
Diferencias entre heteropolímero y homopolímero
Homopolímero: Formado por el mismo tipo de monómeros unidos.
Heteropolímero: Formado por monómeros de distintos tipos. (diferentes moléculas)
La formación de polímeros biológicos sucede cuando eliminamos el agua, por un proceso llamado…
“síntesis por deshidratación”
El rompimiento de polímeros biológicos sucede cuando…
agregamos agua, en un proceso llamado hidrólisis.
Monómero de los carbohidratos
Monosacárido
Tipo de enlace en los carbohidratos
Enlace glucosídico
Estrucutras/clasificación de los carbohidratos
Monosacáridos, disacáridos, oligosacáridos y polisacáridos
La glucosa, la galactosa y la fructosa son…
Monosacáridos
Monosácaridos presentes en los ácidos nucleicos
Ribosa y desoxiribosa (pentosas)
¿Qué es un isomero?
Los isómeros son moléculas fórmulas moleculares idénticas ( mismo número de átomos de cada elemento) pero distintas disposiciones de átomos en el espacio.
Menciona 3 ejemplos de polisacáridos
Almidón, quitina, celulosa, glucógeno
Menciona 2 funciones de los carbohidratos
Energética:Fuentes y almacén de energía (Respiración celular y glucosa) (Glucógeno o almidón como reserva)
Estructural: Material estructural en plantas, hongos y artrópodos (celulosa contenida en la pared celular, quitina en hongos y artrópodos)
Monómero de los lípidos
Ácido graso
Enlace en los lípidos
Éster
Grupos/clasificación de los lípidos
- Aceites, grasas y ceras (sólo contienen carbono, hidrógeno y oxígeno).
- Fosfolípidos (contienen también fósforo y nitrógeno)
- Anillos fusionados “esteroides” (compuestos por carbono, hidrógeno y oxígeno)
Los trigliceridos se forman a partir de…
tres unidades de ácidos grasos unidos a una molécula de glicerol.
En los tipos de lípidos, los animales producen….. y las plantas…..
De forma general los animales producen grasas (la mayoría sólidos a temperatura ambiente) y las plantas aceites (la mayoría líquidos a temperatura ambiente).
Las ceras son químicamente semejantes a las grasas, pero…
están demasiado saturadas.
¿Por qué las grasas suelen tener una consistencia solida?
Las grasas son saturadas, porque sus carbonos forman sus enlaces posibles con hidrógenos, pero solo con enlaces simples. ( moléculas más compacta)
¿Por qué los aceites suelen tener una consistencia líquida?
Los aceites son insaturados, porque sus carbonos forman enlaces con hidrógenos, pero sí pueden formar enlaces dobles. (la estructura heterogénea no permite que se compacten).
¿Cuál es la estructura de los fosfolípidos?
Compuestos por dos cadenas de ácidos grasos (hidrofóbicas) y una cabeza polar, con un grupo fosfato, unido a las colas por un esqueleto de glicerol
