2.6 makanan i am so hungry please feed

Question 1

Apakah maksud reka bentuk

Answer 1

Pengetahun tentang penghasilan idea secara terancang untuk menghasilkan sesuatu produk

Question 2

Produk yang dihasilkan berdasarkan takrif reka bentuk mempunyai

Answer 2

Nilai estetika, fungsi, keupayaan, pembuatan & kebolehpasaran

Question 3

Apakah maksud makanan

Answer 3

Sesuatu bahan yang boleh dimakan -> bentuk pepejal / cecair
Dihasilkan drpd haiwan / tumbuhan

Question 4

Ciri-ciri makanan ialah

Answer 4

Teksur, rupa, rasa, bau, warna

Question 5

Apakah reka bentuk makanan

Answer 5

Aktiviti merealisasikan idea kpd bentuk makanan + melibatkan inovasi & kreativiti

Question 6

Reka bentuk makanan diperngauhi oleh

Answer 6

Permintaan, budaya, sosial, tempat & cara hidup masyarakat yg berubah mengikut trend

Question 7

Apakah jenis nutrien makanan

Answer 7

Karbohidrat
Lemak
Vitamin
Protein
Garam mineral

Question 8

Perkaitan antara makanan dengan reka bbentuk akan melahirkan?

Answer 8

Seorang profesional baharu -> pereka bentuk makanan - mengurus reka bentuk dlm aspek

Question 9

Apakah aspek reka bentuk makanan

Answer 9

Proses, kaedah, ruang tempat produk diproses, diedarkan & digunakan
Makanan dr segi estetika, komunikasi, perwakilan
Semua aktiviti komunikasi utk mempromosikan produk
Peralatan & perkakasan utk menyediakan & mengambil makanan

Question 10

Apakah klasifikasi reka bentuk makanan

Answer 10

Reka bentuk susunan makanan dalam pinggan / bekas
Reka bentuk pada makanan itu sendiri

Question 11

Apakah kepentingan reka bentuk makanan

Answer 11

Kebebasan Memilih kpd Pengguna
Memberikan Faedah kpd Pengusaha
Menzahirkan Nilai Estetika
Melindungi Etika Sosial
Kepelbagaian Etika Budaya
Pembangunan Sains & Teknologi Moden

Question 12

Apakah kepentingan reka bentuk makanan dari segi kebebasan memilih kpd pengguna

Answer 12

Perubahan cita rasa pengguna -> kepelbagaian reka bentuk
Perubahan gaya hidup & pendapatan pengguna -> mengalami evolusi kreatif mengikut aliran trend

Question 13

Apakah kepentingan reka bentuk makanan dari segi menzahirkan nilai estetika

Answer 13

Nilai tambah -> berpotensi tinggi & berkualiti tinggi

Question 14

Apakah kepentingan reka bentuk dari segi melindungi etika sosial

Answer 14

Nilai inovatif & kreatif perlu diterapkan -> menghasilkan reka bentuk menarik
Etika sosial dititikberatkan -> tidak menyentuh sensitiviti kaum & agama

Question 15

Apakah kepentingan reka bentuk makanan dari segi memberikan faedah kepada pengusaha

Answer 15

Keperluan & kehendak pengguna sentiasa berubah -> mewujudkan peluang perniagaan baharu

Question 16

ApakahApakah kepentingan reka bentuk makanan dari segi pembangunan sains dan teknologi moden

Answer 16

Perkembangan reka bentuk & trend semasa -> terciptanya pelbagai mesin & alatan

Question 17

Apakah kepentingan reka bentuk makanan dari segi Kepelbagaian Etika Budaya

Answer 17

Setiap kaum boleh mempromosikan budaya masing-masing - makanan tradisional

Question 18

Apakah maksud alatan

Answer 18

perkakasan untuk membuat & mengghasilkan makanan

Question 19

apakah contoh alatan memotong

Answer 19

Pisau tukang masak
Pisau paring
Pisau bergerigi
Pisau penyisih
Pisau bulan sabit
Pisau Pengupas

Question 20

Apakah fungsi pisau tukang masak

Answer 20

Memotong semua jenis bahan makanan

Question 21

Apakah fungsi pisau paring

Answer 21

Memmotong buah, sayur, keju & mengupas bawang

Question 22

Apakah fungsi pisau bergerigi

Answer 22

Memotong makanan lembut namun permukuaan kulit keras

Question 23

Apakah fungsi pisau penyisih

Answer 23

Memisahkan daging drpd tulang
Membuang urat & lemak daging
Memisahkan isi ikan drpd tulang

Question 24

Apakah fungsi pisau bulan sabit

Answer 24

memotong halus herba & sayur

Question 25

Apakah fungsi pisau pengupas

Answer 25

Membuang kulit sayur & buah

Question 26

Apakah alatan membentuk & mengukir

Answer 26

Pisau ukir Pisau Turning Parisian Scoop Penerap

Question 27

Apakah fungsi pisau ukir

Answer 27

Mengukir bubah & sayur

Question 28

Apakah fungsi pisau turnng

Answer 28

Membentuk & merapi & membuang kulit buah & sayur

Question 29

Apakah fungsi parisian scoop

Answer 29

Mendapat bentuk bulat pada makanan

Question 30

Apakah fungsi penerap

Answer 30

Membetnuk doh, sayur berubi & buah

Question 31

Apakah fungsi alatan menghias

Answer 31

Memberikan rupa bentuk menarik

Question 32

Apakah contoh alatan menghias

Answer 32

Pisau pelepa Meja pemutar kek Redai kek Tiub aising & beg aising

Question 33

Apakah alatan menghidang

Answer 33

Bekas menghidang bagi reka bentuk susunan makanan di dalam pinggan - bersesuaian dengan jenis reka bentuk

Question 34

Apakah jenis-jenis alatan

Answer 34

Memotong Membentuk Menghias Menghidang

Question 35

Apakah maksud perkakasan

Answer 35

Peralatan yang digunakan untuk memudahkan kerja dilakukan Penggunaan teknologi -> meringankan kerja mereka bentuk & masa & tenaga

Question 36

Apakah jenis perkakasan yang tidak menggunakan haba

Answer 36

Pengisar pelbagai guna Mesin pengisar jus buah-buahan Pengadun roti Mesin mengadun

Question 37

Apakah jenis perkakasan yang menggunakan haba

Answer 37

Periuk nasi elektrik Pengukus elektrik Ketuhar elektrik Ketuhar gelombang mikro

Question 38

Apakah fungsi mesin mengadun

Answer 38

Mengadun semua jenis adunan -> kek, biskut, roti, mi, pasta Tekstur adunan lebih cantik & lembut

Question 39

Apakah kelebihan pengukus elektrik berbanding lain

Answer 39

Kebersihan makanan lebih terjamin