4. Food Flashcards
(152 cards)
1
Q
apaiser sa soif
A
to quench one’s thirst
2
Q
la famine
A
starvation, famine
3
Q
se mettre à table
A
to sit down to the table
4
Q
relevé, salé
A
savoury
5
Q
faire venir l’eau à la bouche
A
to make one’s mouth water
6
Q
gourmand
A
greedy
7
Q
engloutir ses aliments
A
to gulp down food
8
Q
avaler
A
to swallow
9
Q
mâcher
A
to chew
10
Q
trop manger
A
overeat
11
Q
manger à se rendre malade
A
to eat oneself sick
12
Q
sucer
A
to suck
13
Q
des bonbons, des sucreries
A
sweets
14
Q
lécher une glace
A
to lick an ice-cream
15
Q
avoir du goût, un penchant pour
A
to have taste for
16
Q
la chère
A
the fare
17
Q
délicat, difficile
A
fastidious, hard to please
18
Q
(faire) cuire
A
to cook
19
Q
apprêter, assaisonner
A
to dress
20
Q
frugal
A
frugal
21
Q
un casse-croûte
A
a snack
22
Q
un excès
A
a surfeit {fit}
23
Q
copieux
A
substancial
24
Q
simple, sans recherche
A
plain
25
insipide, fade
tasteless
26
sain
wholesome
27
malsain
unwholesome
28
une nappe
a (table) cloth
29
un dessous d'assiette
a mat
30
le service de table
the dinner set
31
une assiette
a plate
32
un plat
a dish
33
de la faïence, de la vaisselle
crockery
34
de la porcelaine
china
35
les couverts
cutlery (toujours au singulier)
36
un plateau
a tray
37
une table serveuse
a trolley
38
une fourchette
a fork
39
une cuiller, cuillère
a spoon
40
un couteau
a knife {knives}
41
servir (à la louche)
to ladle out
42
une louche
a ladle
43
une soupière
a soup tureen
44
un saladier
a salad bowl
45
une serviette
a napkin, a serviette
46
une miette
a crumb
47
une tranche
a slice
48
une miche
a loaf {loaves}
49
un petit pain
a roll
50
du pain frais
fresh bread
51
du pain rassis
stale bread
52
du pain grillé
toasted bread
53
comestible
eatable, edible
54
des toasts
toast
55
un toast
a piece (of toast)
56
réconforter, ravigoter
to refresh
57
une tasse de thé
a cup of tea
58
du café au lait
white coffee
59
verser
to pour
60
la cafetière
the coffee-pot
61
amer
bitter
62
un morceau de sucre
a lump of sugar
63
du sucre en poudre
granulated sugar
64
le sucrier
the sugar bowl
65
un breuvage
a beverage
66
une théière
the teapot
67
une cuillerée à thé (café)
teaspoonful
68
une cuillère à café (petite cuillère)
a teaspoon
69
infuser
to stand, to brew
70
une tasse à thé
a teacup
71
une soucoupe
a saucer
72
faire passer
to hand round
73
un couvre-théière
a teacosy
74
remplir
to fill
75
faire passer (fam), faire descendre
to wash down
76
la carafe, le pichet
the (water) jug
77
un vin millésime
a vintage wine
78
non gazeux
still
79
le porto
port
80
le sherry, le xérès
sherry
81
le bourgogne
burgundy
82
le bordeaux rouge
claret
83
mousseux, pétillant
sparkling, fizzy
84
le bouchon
the cork
85
un tire-bouchon
a corkscrew
86
goûter, déguster
to sample
87
éméché
tipsy
88
bière blonde
larger ale
89
bière brune
stout
90
les boissons fortes
spirits, liquor
91
l'eau-de-vie
brandy
92
une liqueur
a liqueur
93
un abstinent (boisson)
a teetotaller
94
des flocons de céréales de mais
cereals cornflakes
95
de la bouillie d'avoine
porridge
96
oeufs à la coque
boiled eggs
97
oeufs durs
hard-boiled eggs
98
oeufs au plat
poached eggs
99
oeufs brouillés
scrambled eggs
100
de la confiture d'oranges
marmalade
101
le boeuf (viande)
beef
102
le porc (viande)
pork
103
l'agneau (viande)
lamb
104
le mouton (viande)
mutton
105
le veau (viande)
veal
106
une tranche de viande
steak
107
une côtelette
a chop, a cutlet
108
du jambon
ham
109
(faire) rôtir
to roast
110
une pièce de viande, un rôti
a joint
111
découper
to carve
112
(faire) bouillir
to boil
113
(faire) griller
to grill
114
(faire) cuire à l'étuvée
to stew
115
des produits surgelés
frozen foodstuffs
116
des plats tout préparés
ready-cooked dishes
117
cru
raw
118
tendre (repas)
tender
119
dur (repas)
tough
120
gras
fat
121
maigre
lean
122
saignant (viande)
underdone
123
à point
medium
124
bien cuit
well-done
125
trop cuit
overdone
126
assaisonner, relever
to season
127
(sauce au) jus
gravy
128
des conserves au vinaigre
pickle
129
du chou-fleur
cauliflower
130
des légumes verts
greens
131
chou
cabbage
132
pois
peas
133
en purée
mashed
134
des entremets
sweets, dessert
135
de la crème, du flan
custard
136
(faire) cuir au four
to bake
137
de la pâte
pastry, dough
138
une tourte, un pâté
a pie {ai}
139
en conserve, en boîte
preserved, tinned
140
une boîte de conserve
a tin
141
de la pâtisserie
pastries
142
une tarte
a tart
143
de la pâte à crêpes
batter
144
le souper
supper
145
un biscuit
a biscuit {kit}
146
un biscuit (non sucré)
a cracker
147
servir à table
to wait at table
148
enlever, débarrasser
to clear away
149
boire à la santé de quelqu'un
to drink (to) someone's health
150
payer, offrir quelque chose à quelqu'un
to treat someone to something
151
jeûner
to fast
152
un régal, un festin
a treat
