Diapo 1: Examen 1

Question 1

Quelles sont les 5 étapes principales pour obtenir les coupes histologiques?

Answer 1

1-Fixation
2-Enrobage
3-Débitage
4-Coloration
5-Montage permanent

Question 2

Quel est l’outil le plus utilisé lors du débitage pour confectionner des coupes minces?

Answer 2

Microtome

Question 3

Dans quoi Est-ce qu’on enrobe l’organe disséqué?

Answer 3

Cire ou paraffine (pas miscible dans l’eau, ni dans l’alcool)

Question 4

Pourquoi les cellules et tissus ne sont pas distinctes au microscope photonique?

Answer 4

Car même indice de réfraction

Question 5

Caractéristiques de l’Hématoxyline

Answer 5

• colorant basique

- colore les éléments basophiles (ADN, ARN)

Question 6

Caractéristiques de l’Éosine

Answer 6

• colorant acide

- colore les éléments acidophile des tissus (protéines structurales)

Question 7

Qu’Est-ce qu’on utilise pour voir l’ultrastructure des cellules et tissus?

Answer 7

microscope électronique

Question 8

Que produit le ME à balayage?

Answer 8

images 3D de la surface

Question 9

ME à transmission?

Answer 9

électrons passent à travers l’objet (transmission) pour former une image

Question 10

Quelles sont les caractéristiques de la vie?

Answer 10

• capacité de croître
• capacité de se reproduire
• capacité d’analyser l’information
• capacité de réagir aux stimulations
• capacité de consommer et produire de l’énergie

Question 11

Vrai ou faux?

Les acides gras sont une source MAJEURE de réserve énergétique?

Answer 11

Vrai

Question 12

Qu’Est-ce qui distinct les acides gras?

Answer 12

• la longueur de leur chaîne carbonée

- leur niveau d’insaturation

Question 13

Quelle partie de l’acide gras est réactive?

Answer 13

tête hydrophile est très réactive!

Queue hydrophobe: peu réactive

Question 14

Vrai ou faux?

Les acide gras saturé sont liquide à température ambiante?

Answer 14

FAUX

Ils sont solides.

Question 15

Un acide gras insaturé contient……

Answer 15

une double liaison carbone-carbone

Question 16

Quel acide gras est responsable des maladies cardio-vasculaires?

Answer 16

gras trans

Question 17

Comment réagissent les triglycérides en milieu aqueux?

Answer 17

Ils forment des Micelles

Question 18

Quelle est la forme de stockage des lipides dans les cellules?

Answer 18

Micelle

Question 19

Que signifie amphiphile?

Answer 19

hydrophile et hydrophobe

Question 20

De quoi sont formés les phospholipides?

Answer 20

un glycérol (ou sphingosine) lié à 2 acides gras et à 1 groupement phosphate

Question 21

Que forment les phospholipides en milieu aqueux?

Answer 21

Liposomes

Question 22

température de transition basse:

• chaînes d’acides gras courtes
• niveau d’insaturation élevé

Answer 22

..

Question 23

Les protéines sont dites essentielles si…

Answer 23

Elles ne sont pas synthétisable par l’organisme

Question 24

Par quoi se distinguent les protéines?

Answer 24

1-le nombre de chaînes polypeptidiques
2-nombre d’acides aminés
3-Séquence des acides aminés
4-L’organisation tridimentionnelledes chaînes peptidiques

Question 25

Quels sont les 4 grands types d’interactions qui interviennent dans le repliement de la chaîne polypetidiques?

Answer 25

1-liaisons ioniques
2-liaison hydrogènes
3-Effet hydrophobe
4-Pont disulfure

Question 26

Quels sont les types d’acides nucléiques?

Answer 26

ADN et ARN

Question 27

Quels sont les plus importants pentose?

Answer 27

Ribose

Désoxyribose

Question 28

Quels sont les monosaccharides les plus abondants?

Answer 28

Les hexoses:

Glucose, Galactose, Fructose

Question 29

Le disaccharide Saccharose est formé de quels monosaccharide?

Answer 29

glucose-fructose

Question 30

Le disaccharide Lactose est formé de quels monosaccharide?

Answer 30

Lactose-Galactose

Question 31

Le disaccharide Maltose est formé de quels monosaccharide?

Answer 31

glucose-glucose

Question 32

Quels sont les 3 polysaccharides les plus importants?

Answer 32

Amidon
Glycogène
Cellulose

Question 33

Quels sont les 2 grands groupes des Procaryotes?

Answer 33

Eubactéries

Archaebactérie

Question 34

Quels sont les groupes des Eucaryotes?

Answer 34

Unicellulaire:
-Protozoaire
-Protiste photosynthétique
-Levure
Pluricellulaire:
-Animaux (métazoaire)
-Plantes
-Champignons

Question 35

Comment nomme-t-on des lipides cycliques et planaires?

Answer 35

Stérols

cholestérols, hormones sexuelles

Question 36

Quels sont les 8 acides aminés essentiels?

Answer 36

1-tryptophane
2-lysine
3-méthionine
4-phénylalanine
5-thréonine
6-valine
7-leucine
8-isoleucine