5: Eating and drinking / manger et boire Flashcards Preview

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Flashcards in 5: Eating and drinking / manger et boire Deck (179):
1

la préparation et la cuisine

preparing and cooking

2

avoir faim

to be hungry

3

mourir de faim

to starve, to be starving

4

repas

meal

5

nourriture

food

6

faire la cuisine, cuire

to cook

7

cuisine (action de cuisiner)

cooking

8

recette

recipe

9

casserole

saucepan

10

couvercle

lid

11

poêle

frying pan

12

grill

grill

13

cocotte

casserole (dish)

14

plat à rôtir

roasting tin

15

couteau à découper

carving knife

16

couper (en morceau)

to cut (up)

17

couper en tranches / tranche

to slice / slice

18

hacher, couper en dés

to shop, to dice

19

hacher (viande)

to mince

20

moudre

to grind

21

éplucher

to peel

22

farcir

to stuff

23

mélanger

to mix

24

remuer

to stir

25

assaisonner

to season

26

réchauffer

to heat, to warm up

27

rôtir

to roast

28

(faire) bouillir

to boil

29

faire frire

to fry mashed

30

faire cuire au four

to bake, to roast

31

congeler

to deep freeze

32

mettre la table /mettre le couvert

to lay / to set the table

33

dessous-de-plat, set de table

(table)mat

34

nappe

tablecloth

35

serviette (de table)

serviette, napkin

36

couteau / fourchette

knife / fork

37

cuiller

spoon

38

petite cuiller

teaspoon

39

couverts

cutlery

40

assieTTe

plate

41

plat

dish

42

tasse

cup

43

soucoupe

saucer

44

cruche

jug

45

bol, saladier

bowl

46

assiette creuse, à soupe

soup plate

47

prendre le petit déjeuner

to (have) breakfast

48

déjeuner, repas du midi

lunch, midday meal

49

thé, goûter

tea

50

dîNer, repas du soir

diNNer

51

souper

supper

52

casse-croûte

snack

53

entrée

starter

54

plat principal

main course

55

dessert

dessert

56

amuse-gueule

appetizer

57

à table

at table

58

aliments

food, foodstuffs

59

pain / un pain

bread / a loaf (of bread)

60

petit pain

roll

61

miette, mie

crumb

62

croûte

crust

63

sel / poivre

salt / pepper

64

moutarde

mustard

65

huile

oil

66

vinaigre

vinegar, French dressing

67

épices

spices

68

fines herbes

herbs

69

soupe, potage

soup

70

viande hachée

minced meat, mince

71

bien cuit

well done

72

à point

medium

73

saignant

rare

74

côtelette

cutlet

75

(viande de) boeuf

beef

76

(viande de) porc

pork

77

(viande de) veau

veal

78

(viande de) agneau

lamb

79

(viande de) mouton

mutton

80

ragoût

stew

81

volaille

poultry, fowl

82

dinde

turkey

83

gibier

game

84

jambon, saucisse

ham, sausage

85

sauce

sauce

86

sauce en jus de viande

gravy

87

ESB, maladie de la vache folle

mad cow disease (BSE)

88

fruit de mer

seafood

89

pâtes

pasta

90

spaghetti

spaghetti

91

riz

rice

92

farine

flour

93

salde / salade verte

salad / lettuce

94

légumes verts

green vegetables

95

purée de pommes de terre

mashed potatoes

96

frites

chips

97

beurre

butter

98

crème

cream

99

fromage

cheese

100

yaourt

yogurt

101

fromage cheese

cottage cheese

102

(boîte de ) conserve

tin, can (us)

103

goûter

to taste

104

savoureux

tasty

105

délicieux

delicious

106

fade

tasteless

107

mastiquer

to chew

108

avaler

to swallow

109

végétarien

vegetarian

110

sans matière grasse, sans sel

fat free, salt free

111

sucrerie, sucré, doux

sweet

112

bonbon

sweet, candy (us)

113

sucre

sugar

114

dessert

pudding

115

gâteau

cake

116

pâte

pastry

117

rouleau à patisserie

rolling pin

118

tourte

pie

119

tarte

tart

120

crème Chantilly

whipped cream

121

glace

ice cream, ice (us)

122

esquimau

(ice) lolly, popiscle (us)

123

sucette

lollipop

124

sorbet

water ice, sorbet

125

chewing-gum

(chewing) gum

126

miel

honey

127

confiture

jam

128

chocolat (à croquer)

(plain) chocolate

129

tablette de chocolat

bar of chocolate

130

crème anglaise

custard

131

nougat

nougat

132

beurre de cacahuètes

peanut butter

133

(bonbon à la) mente

mint

134

une boisson

a drink

135

avoir soif

to be thirsty

136

boisson

beverage

137

remplir

to fill

138

plain

full

139

vider

to empty

140

vider d'un trait

to (gulp) down

141

verre

glass

142

bouteille

bottle, flask (us)

143

eau de robinet

tapwater

144

eau minérale

mineral water

145

gazeux / non gazeux

fizzy / still

146

presser (un citron, etc)

to squeeze (a lemon, etc)

147

jus (de fruit)

(fruit) juice

148

limonade

lemonade

149

eau tonique

tonic water

150

théière

teapot

151

sachet de thé

teabag

152

bouilloire (électrique)

(electric) kettle

153

café crème

white coffee

154

(café) express

expresso (coffee)

155

cafetière

coffee pot

156

alcool

alcohol

157

tire-bouchon

corkscrew

158

décapsuleur

bottle opener

159

vin (rouge / blanc)

( red / white) wine

160

champagne

Champagne

161

alcools

spirits, liquor (us)

162

bière

beer, ale (us) (ou lager, stout, bitter)

163

cidre

cider

164

doux

sweet

165

brut, sec

dry

166

(aller) prendre un verre

to go for a drink, to have a drink

167

saoul, ivre

drunk

168

tabac

tobacco

169

cigarette

cigarette

170

cigare

cigar

171

pipe

pipe

172

lighter

briquet

173

allumettes

matches

174

cendre

ash

175

cendrier

ashtray

176

papier à cigarettes

cigarette papers

177

fumée

smoke (to smoke)

178

non fumeur

non-smoker

179

défense de fumée

no-smoking