5: Glycémie et diabète Cours Flashcards Preview

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Flashcards in 5: Glycémie et diabète Cours Deck (19):
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Enzyme:

 

  • Enzyme:

    • Une enzyme, qui est une protéine, est un catalyseur de réaction biochimique dans le vivant. Ces enzymes sont nommées biocatalyseurs car elles permettent d'accélérer une réaction déjà en cours. Une fois leur fonctionnement terminé, elles restent intactes.

      • L'amylase est une enzyme qui hydrolyse l'amidon en maltose, une maltase sera ensuite nécessaire pour obtenir du glucose.

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Spécificité de substra

 

  • Spécificité de substrat

    • Une enzyme n'agit que sur un seul substrat.

      • L'amylase n'agit que sur l'amidon.

3

Spécificité d'action

 

  • Spécificité d'action

    • Une enzyme ne catalyse qu'une seule réaction.

      • L'amylase n'est capable que d'hydrolyser l'amidon en molécules de maltose (molécule formée de deux glucoses).

4

Optimum de fonctionnement

  • Optimum de fonctionnement

    • L'optimum de fonctionnement d'une enzyme représente les conditions de pH et de température dans lesquelles l'enzyme a la vitesse de réaction la plus grande.

5

Site actif

 

  • Site actif

    • Le site actif d'une enzyme est composé :

      • Du site de reconnaissance, qui permet la reconnaissance du substrat.

      • Du site catalytique, au niveau duquel la réaction se fait.

6

Glycémie:

  • Glycémie:

    • La glycémie est la quantité de glucose dans le sang. Elle se mesure en g.L−1 ou en mmol.L−1.

7

Valeur de consigne:

 

  • Valeur de consigne:

    • Une valeur de consigne est la valeur autour de laquelle un paramètre physiologique doit être maintenu pour qu'il n'y ait ni manque ni toxicité pour l'organisme.

8

Hypoglycémie:

  • Hypoglycémie:

    • Une hypoglycémie est une concentration de glucose dans le sang inférieure à 0,5 g.L−1. Elle doit être associée à des symptômes comme la pâleur, la sueur et les vertiges pour véritablement parler d'hypoglycémie.

9

Hyperglycémie

Hyperglycémie:

Une hyperglycémie est une concentration de glucose dans le sang supérieure à 1.26 g.L−1 à jeun ou supérieure à 2 g.L−1 lors de périodes postprandiales (après les repas).

10

Insuline:

  • Insuline:
    • L'insuline est une protéine, et plus spécifiquement une hormone hypoglycémiante, sécrétée dans le sang par les cellules bêta des îlots de Langerhans.

11

Glycogénogenèse:

  • Glycogénogenèse:
    • La glycogénogenèse, qui se déroule dans le foie et dans le muscle, est le processus par lequel plusieurs molécules de glucose sont transformées en glycogène sous l'influence de la sécrétion d'insuline.

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Lipogenèse:

 

  • Lipogenèse:
    • La lipogenèse se déroule dans le foie et le tissu adipeux. Elle est le processus par lequel de nombreuses molécules de glucose sont transformées en acides gras sous l'influence de la sécrétion d'insuline, quand la capacité de stockage du foie est dépassée.

13

Glucagon:

  • Glucagon:
    • Le glucagon est une protéine et plus précisément une hormone hyperglycémiante sécrétée par les cellules alpha des îlots de Langerhans.

14

Glycogénolyse

  • Glycogénolyse:
    • La glycogénolyse est le processus qui dégrade le glycogène en plusieurs molécules de glucose.

15

Lipolyse

  • Lipolyse
    • La lipolyse est le processus qui dégrade les acides gras des masses adipeuses en un grand nombre de molécules de glucose lorsque les stocks de glycogène du foie sont consommés.

16

Diabète:

  • Diabète:

    • Le diabète est une hyperglycémie chronique, c'est-à-dire une glycémie supérieure à 1.4 g.L−1 à jeun.

17

Diabète insulino-dépendant:

 

  • Diabète insulino-dépendant:

    • Le diabète insulino-dépendant, ou diabète de type 1, est un diabète caractérisé par la destruction des cellules bêta sécrétrices d'insuline.

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Diabète non insulino-dépendant ou diabète de l'âge mûr:

  • Diabète non insulino-dépendant ou diabète de l'âge mûr:

    • Le diabète non insulino-dépendant, ou diabète de type 2, est un diabète caractérisé par un déficit de sécrétion d'insuline suite à une sursollicitation des cellules bêta des îlots de Langerhans.

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Maladie multifactorielle:

  • Maladie multifactorielle:

    • Une maladie multifactorielle est une maladie causée par plusieurs facteurs combinés.