Hygiëne: Hygiene and disease prevention

Question 1

Virulentie =

w bepaald door

Answer 1

= ziekteverwekkend vermogen
bepaald door:
- pathogeniteit = kracht van pathogeen om te besmetten
- besmettelijkheid = gemakkelijkheid waarmee pathogeen overgaat op anderen

Question 2

passieve immuniteit w voorzien door

Answer 2

• placenta
• dooier (antistoffen via eigeel)
• colostrum (SU, RU & EQ krijgen geen antistoffen tdns dracht dus volledig afh van colostrum vr immuniteit)

Question 3

SPF kippen =

Answer 3

Specific Pathogen Free kippen -> mest van kippen w over kuikens gesproeid als bescherming tegen pathogenen

Question 4

Nurmi concept

Answer 4

Nurmi kwam met het idee om darminhoud van een gezonde kip over eendagskuikens te sproeien => SPF kippen

Question 5

voorbeeld van ziekte bij geboorte van biggen

Answer 5

staphylococcus hyicus -> behoort tot normale flora van zeug, mr is schadelijk voor biggen => roetbiggen

Question 6

voorbeeld van ziekte bij spenen van biggen

Answer 6

E coli => diarree, oedeem in hersenen => biggen ‘zat’ => slingerziekte

Question 7

wat bedoelt men met de incubatieperiode ?

Answer 7

= periode waarin je micro-org gaat uitscheiden zonder dat je symptomen vertoont = SUBKLINISCHE INFECTIE

Question 8

latente dragers =

Answer 8

dieren die niet ziek zijn, mr wel nog drager

Question 9

welke punten zijn belangrijk om transmissie van pathogenen te vermijden?

Answer 9

• schoonmaken
• desinfecteren
• UV en T
• verdroging (desiccation)

Question 10

standaard hygiënische maatregelen voor alle ziektes -> waar moet men rekening mee houden (10)

Answer 10

• toegang tot bedrijf
• compartimentalisatie: vuil en proper
• opslag en afvoer van kadavers en mest
• pest controle
• hygiëne bij geboorte & spenen (risicoperiodes)
• isolatie van zieke dieren, quarantaine
• all in all out (niet in gesloten bedrijf)
• hygiëne bij voederen
• dierenverzorging
• controles

Question 11

basis hygiënische maatregelen mbt toegang tot het bedrijf

Answer 11

• bedrijf moet volledig afgesloten zijn (poort => geen onverwachte bezoekers)
• auto door ontsmettingsbad
• voetbad bij binnengaan van stal -> voetbad moet breed genoeg en diep genoeg zijn en IN DE STAL
• laarzen zonder diepe ribbels

Question 12

Welk ontsmettingsmiddel w gebruikt in voetbad?

Answer 12

chloramine of natriumhydroxide (bijtende soda) of formol (best want vrij ongevoelig vr org contaminatie)
(geen javel!!!)

Question 13

verschil gesloten bedrijf vs gesloten kring

Answer 13

gesloten bedrijf = alles op bedrijf zelf
gesloten kring = dieren & voeder etc telkens van dezelfde bedrijven gehaald waarvan de hygiënische toestand gekend is

Question 14

SMEDI syndroom:

• oorzaak
• beletting

Answer 14

hygiene te goed => niet voldoende immuniteit!

veroorzaakt door entero virus => subklinische infectie TENZIJ je voor 1e x drachtig bent -> in geval van drachtig en besmet => verwerpingen (mummy geboorten)

beletting door snellere verspreiding van infectie => jonge zeugen he besmetting dan al eens doorgemaakt vooraleer ze vr het eerst drachtig w + verworpen biggen & placentas voederen aan zeugen vr opbouw immuniteit

Question 15

karakteristieken goed desinfectans: (8)

Answer 15

• goed wateroplosbaar
• niet ontvlambaar
• breed spectrum
• sneller werking
• niet stinken
• compatibel met water
• niet te gevoelig aan org contaminatie
• niet te duur

Question 16

sterilisatie =

Answer 16

fysisch of chemisch proces dat al het microbiële leven, inclusief sporen, volledig vernietigd of verwijderd

(steriliteit = complete afwezigheid van leven)

Question 17

welke sterilisatiemethoden zijn er?

Answer 17

• stoom
• droge hitte
• gas
• straling
• filtratie

Question 18

Steriliteit in farmaceutische industrie -> GMP =

Answer 18

Good Manufacturing Practices -> in farmaceutisch bedrijf w alles zodanig gecontroleerd dat alles zo goed geparameteriseerd is dat als je een 2e batch ve bep GM maakt, dat compleet hetzelfde is

Question 19

steriliteit in labo’s -> SOPs =

Answer 19

Standard Operating Procedures

Question 20

standaard methoden vr monitoring vd microbiële kwaliteit vd lucht

Answer 20

• andersen apparaat -> zal een afgemeten volume lucht optrekken uit milieu en dat blazen op een agarbodemplaat -> incubatie
• petrischaaltjes met agarbodem blootstellen aan atmosfeer -> micro-org of stofdeeltjes gaan op agarbodem zitten

Question 21

HEPA filtratie =

Answer 21

HEPA = High Efficiency Particulate Air -> HEPA filter gaat kiemen mechanisch verwijderen uit de lucht (mechanische sterilisatie lucht) (99,97% efficiënt in verwijderen van partikels groter dan 0,3 µm)

Question 22

stoomsterilisatie -> welk apparaat w gebruikt? -> leg werking uit

Answer 22

autoclaaf

• werkt bij 2 bar (1 bar overdruk), KT 121°C
• druk w 20-30min aangehouden (tijd gaat pas in als alle normale lucht verdreven is door stoom) => stoom = vochtige hitte => denaturatie van eiwitten => sterilisatie

Question 23

hoe weet je of alles goed verlopen is in autoclaaf?

Answer 23

biologische referentiemethode -> kleine verpakking met daarin zeer resistente bacillus stearothermophilus die sporen vormt -> deze verpakking w bij in autoclaaf gestoken -> als alles goed werkt moeten sporen van bacillus stearothermophilus vernietigd zijn (hoe zie je of het vernietigd is? groei bekijken op agarbodem -> mag niet groeien)

Question 24

voordelen van autoclaaf

Answer 24

• snel
• goedkoop
• efficiënt
• geen toxische residuen

Question 25

nadelen autoclaaf

Answer 25

• enkel geschikt vr materialen die tegen de hitte ku

- niet geschikt vr olie bereidingen of andere stoffen die niet mengbaar zijn met H2O

Question 26

2 manieren van droge lucht sterilisatie

Answer 26

• oven

- HEPA filter

Question 27

principe oven sterilisatie

Answer 27

oven = droge hitte => oxidatie van eiwitten

- hogere T en langere blootstelling dan bij stoomsterilisatie (2-4u bij 160-170°C)

Question 28

nadelen droge lucht sterilisatie

Answer 28

• duur qua energie

- duurt langer

Question 29

manieren van gassterilisatie

Answer 29

• ethyleen oxide sterilisatie

- formaldehyde fumigatie

Question 30

voordelen ethyleen oxide sterilisatie

Answer 30

• hoge penetratie
• verenigbaar met meeste materialen
• steriliseert thermolabiele materialen (= materialen die niet bestand zijn tegen warmte)

Question 31

nadelen ethyleen oxide sterilisatie

Answer 31

(ethyleenoxide = gevoelig vr contaminatie dr organisch materiaal)

• explosie risico
• toxische residuen

Question 32

werking formaldehyde fumigatie

Answer 32

• terrein hermetisch afsluiten
• 20°C, RV 80%, 24u => denaturatie eiwitten
• na 24u w ammoniumcarbonaat losgelaten => neutraliseert formol

Question 33

straling sterilisatie soorten

Answer 33

• (alfa straling steriliseert niet)
• beta straling
• gamma straling

Question 34

eigenschappen van desinfectantia

Answer 34

• verdunningseffect (hoeveel mag het desinfectant verdund w vooraleer het zn activiteit verliest?)
• pH effect
• effect van oppervlakte activiteit
• aanwezigheid interfererende substanties

Question 35

waar moet je op letten als je iets gaat desinfecteren?

Answer 35

desinfectiemiddel dat je gebruikt mag niet corrosief zijn & mag niet geadsorbeerd w dr rubber of plastic of..

Question 36

als je voor antisepsis gaat moet je zorgen voor

Answer 36

• snelle activiteit
• stoffen met irriterende eig zoals ethanol vermijden
• gebruikte middel mag niet gedeactiveerd w dr organisch materiaal

Question 37

COSHH =

Answer 37

Control Of Substances Hazardous to Health

Question 38

desinfectie van mesthoop: bio desinfectie

Answer 38

= composteren => mesthoop zal beginnen fermenteren

mesthoop is best 1-2m hoog
dampen = aanwijzing dat bio desinfectie in werking is

Question 39

desinfectie van mesthoop: chemische desinfectie -> welk middel gebruikt men?

Answer 39

• 2% NaOH

- MeBr (maar is giftig dus verboden)

Question 40

desinfectie van drijfmest: fysische methode

Answer 40

verwarmen, drogen

water eruit halen

Question 41

desinfectie van drijfmest: chemische methode

Answer 41

gebruik NH3 of formol