67 Flashcards
(26 cards)
Keményítő bontása
(enzim, mirigy, helyszín, végtermék)
α- amiláz
nyálmirigy + pancreas
Szájüreg, gyomor(amíg a savas pH inaktiválja), vékonybél(duodenum, felső jejunum)
maltóz, maltotrióz, α-határdextinek
Di- és oligoszachatidok bontása
(enzim, termeli, helyszín, végtermék)
integráns glikoprotein enzimek (glükoamiláz, izomaltáz, szacharáz)
Enterocyták
vékonybél kefeszegély, enterocyta membránjához kötötten
glükóz
Laktóz bontása
(enzim, termeli, helyszín, végtermék)
Laktáz
enterocyta
kefeszegély
glükóz és galaktóz
Nyál és pancreas α-amiláz
(szubsztrát, bontott kötés, termék)
Keményítő, Glikogén
belső α-1,4 kötések
Maltóz, maltotrióz, α-határdextrinek
Glukoamiláz
(szubsztrát, bontott kötés, termék)
Maltóz, maltotrióz, α-határdextrinek
belső α-1,4 kötések
glükóz
Izomaltáz
(szubsztrát, bontott kötés, termék)
Maltóz, maltotrióz, α-határdextrinek
α-1,4 és α-1,6 kötések
Glukóz
Szacharáz
(szubsztrát, bontott kötés, termék)
Szacharóz, maltóz, maltotrióz, α-határdextrinek
α-1,4 kötések
glukóz, fruktóz
Cellulóz
(Kötések, lebontás, szerep)
β-1,4-glikozidkötések
emészthetetlen, vastagbélbaktériumok egy kis részét lebontják
nélkülözhetetlen ballasztanyag (egészséges perisztaltika és székletképzés)
Glükóz, galaktóz felszívás
(luminális és bazolaterális transzport)
Luminális: SGLUT-1 Na+-glükóz kotranszporter
Bazolaterális: GLUT-2 csatorna, facilitált diffúzió
Fehérjék luminális emésztése
(enzim, mirigy, helyszín, végtermék)
pepszin, tripszin, kimotripszin és elasztáz (endopeptidázok)
karboxipeptidáz A és B (exopeptidázok)
gyomor(fősejtek), pancreas
gyomor, vékonybél
kisebb mértékben szabad aminosavak, nagyobb részben rövid peptidek
endopeptidáz
(jelentés, példák)
A polipeptidlánc belsejében lévő meghatározott peptidkötéseket bontják
pepszin, tripszin, kimotripszin és elasztáz
exopeptidáz
(jelentés, példák)
A fehérjemolekula C-terminális végéről hasítanak le aminosavakat
karboxipeptidáz A és B
Peptidek celluláris bontása
kefeszegélyhez kötötten
membrán peptidázok
75% szabad AS 25% di- tripeptidek keletkeznek
Aminosavak felszívása
(luminális, bazolaterális)
Luminálisan: Csoportspecifikus Na+ kotranszport ill. csoportspecifikus facilitatív transzporterek
Bazolaterálisan: Csoportspecifikus facilitatív transzporterek ill. szabad diffúzió
Di- és tripeptidek felszívása
Luminálisan: H+ kapcsolt kotranszport
harmadlagosan aktív transzport
Bazolaterálisan: Specifikus transzporterek
Emulzifikálódás
Lipidek cseppekre töredezése
Oka: Fizikai széttöredezés + Emulzifikáló anyagok
Emulzifikáló anyagok
Az emulzifikáló anyagok beburkolják a lipidcseppecskéket, és stabilizálják azokat.
Példák:epesavas sók, foszfolipidek, monogliceridek
Nyállipáz
(termelés, szubsztrát, termék)
nyálmirigy
Triglicerid
Zsírsavak, glicerin
Gyomorlipáz
(termelés, szubsztrát, termék)
Gyomor(fősejt)
Triglicerid
Zsírsavak, glicerin
Pancreaslipáz
(Termelés, szubsztrát, termék)
Pancreas
Trigliceridek
Zsírsavak, 2-monogliceridek
Pancreas-foszfolipáz A2
(termelés, szubsztrát, termék)
Pancreas
Foszfolipidek
1-acil-glicerofoszfatid
Pancreas-koleszterinészteráz
Pancreas
nem specifikus észteráz (Koleszterinészterek, Trigliceridek)
Zsírsavak, koleszterin Zsírsavak, glicerin
Kolipáz
1:1 arányú komplexet képez a pancreaslipázzal
az enzimet az emulzifikált lipidcseppecske felszínéhez horgonyozza, így a trigliceridet hozzáférhetővé teszi az enzim számára
Steatorhoea
Zsír megjelenése a székletben
Zsírmalabszorpció okozza
Általában a pancreaslipáz hiánya okozza
Nagy mértékű hasnyálmirigy pusztulás esetnén lesz nyilvánvaló
