7. Digestion Flashcards
Ungefär hur lång är magtarmkanalen?
6m långt.
Vilka funktioner utgör matspjälkningssystemet?
- Digestion (sönderdelning av föda) sker dels mekaniskt med hjälp av tänder och tunga, dels kemiskt med hjälp av enzymer.
- Sekretion (utsöndring) av bl.a. enzymrik vätska som är nödvändig för sönderdelning av födans beståndsdelar. Denna sekretion sker dels från små körtlar i slemhinnan och dels från större körtlar som till exempel bukspottskörteln.
- Absorption (upptag) av organiska substanser, elektrolyter, vitaminer och vatten genom tarmslemhinnans celler till blod eller lymfa för vidare transport till kroppens celler.
- Peristaltik (tarmrörelse) för att tarminnehållet ska kunna blandas med bl.a. enzymer och förflyttas framåt i magtarmkanalen.
Vad kallas magtarmkanalens innersta lager och som finns in mot lumen? Ange även korrekt fysiologisk/medicinsk terminologi.
Slemhinna (tunica mucosa).
Vad kallas den vävnad som utgör slemhinnan och skiljer den sig mellan olika delar av mag‐tarmkanalen? Hur länge lever en typisk cell i denna vävnad?
Slemhinnan (tunica mucosa) består av epitelvävnad.
Slemhinnan i munhålan och ändtarmen består av flerskiktade epitelceller (skivepitel).
Slemhinnan i tunntarmen består av ett enskitat lager av epitelceller (cylindriskt epitel).
Epitelcellerna i slemhinnan lever i ca 3 dagar och ersätts ständigt med nya.
Muskelskiktet som omger magtarmkanalen skiljer sig åt längs kanalen. Vilken typ av muskulatur hittar vi i början och slutet av kanalen och vad har det för betydelse?
I magtarmkanalens början och slut är muskulaturen tvärstrimmig (skelettmuskulatur), d.v.s. att man viljemässigt kan påverka både sväljning och tarmtömning medan resten sköts automatiskt.
Större delen av mag‐tarmkanalen omges av glatt muskulatur som delas in i ett inre cirkulärt lager och ett yttre längsgående muskelskikt. Vad händer med kanalen när det inre lagret kontraherar och vad händer när det yttre kontraherar? Vad kallas rörelsemönstret när dessa arbetar tillsammans?
- När det inre lagret kontraherar (cirkulära muskelskiktet) så minskar magtarmkanalens diameter.
- När det yttre lagret kontraherar (längsgående muskelskiktet) så förkortas tarmen i dess längdriktning.
Vilka två typer av sensoriska receptorer är det som är viktiga för reglering av magtarmkanalens rörelsemönster och av sekretion? Ange också vad som aktiverar dessa receptorer i mag‐tarmkanalen.
- Kemoreceptorer i magtarmkanalens vägg påverkar tarminnehållets sammansättning (sekretion).
- Mekanoreceptorer i magtarmkanalens vägg påverkar tarmväggens uttänjning (peristaltik).
Stimulering av dessa utlöser framför allt lokala reflexer i enteriska nervsystemet samt frisättning av hormoner.
Förklara vad ENS betyder.
Det enteriska nervsystemet är ett nätverk av nervceller som tillhör tarmens eget nervsystem.
Nervsystemet reglerar framför allt sekretion och blodflöde.
Vilken är den viktigaste kranialnerven som deltar i reglering av magtarmkanalen?
Nervus vagus.
Vad händer med sekretion och peristaltik vid parasympatisk respektive sympatisk aktivitet?
Parasympatisk aktivitet stimulerar både sekretion och peristaltik.
Sympatisk aktivitet hämmar sekretion och peristaltik.
Vilken typ av digestion sker i munhålan?
En mekanisk bearbetning av födan med hjälp av tänder, tunga och kindernas muskler för att forma en lättsvald tugga m.h.a. slem, saliva och nedbrytande enzymer.
Beskriv munhålans mucosa/slemhinna. Vad bidrar en‐ och flercelliga körtlar i slemhinnan med?
Munhålans slemhinna (mucosa) har en beklädnad som består av epitelceller, flerskiktat epitel, som tål mekanisk påfrestning.
Det finns också rikligt med både en- och flercelliga körtlar som med sitt sekret konstant fuktar slemhinnan.
Ungefär hur mycket saliv produceras på ett dygn?
1,5L/dygn
Vad består saliven av?
- Vatten.
- Joner såsom: Na^+, Cl^-, HCO3^-.
- Antikroppar.
- Enzymer.
- Glykoproteiner.
Vilken viktig funktion fyller vätekarbonatjonerna i saliven?
Salivens normala pH är 7. Vätekarbonatjonerna gör att sura produkter som produceras av bakterier inte förändrar salivens pH.
Vilka enzymer finns i saliven och varifrån kommer de?
I saliven finns amylas från spottkörtlarna och lipas från tungan som påbörjar spjälkning av kolhydrater och fetter i födan.
Det finns dessutom bakterienedbrytande enzymer.
Vilken viktig funktion har glykoproteiner i saliven?
Glykoproteinerna bildar slem (mucus) som behövs för att tuggan lätt ska kunna sväljas.
Vilken funktion har saliven kopplat till vårat tal och vilken del av det autonoma nervsystemet kan bidra till muntorrhet?
Salivens uppgift är även att hålla munslemhinnan (mucosa) fuktig vilket behövs för normalt fungerande tal.
Ökad sympatisk stimulering hämmar salivproduktionen vilket leder till muntorrhet.
I sväljreflexen så stängs vägen upp till näshålan med hjälp av mjuka gommen. Hur bidrar sväljreflexen till att vi inte får mat i luftstrupen?
Sväljningsreflexen utlöses när vi sväljer tuggan och då stänger struplocket (epiglottis) vägen till luftstrupen.
Mellan vilka volymer varierar vår matsäck?
0,05L till 1,5L
Vad benämns matstrupens inträde i magsäcken på svenska och vad benämns den nedre magmunnen med medicinsk terminologi?
Matstrupens inträde i magsäcken benämns övre magmunnen (cardia).
Pylorus heter den nedre magmunnen.
Är det korrekt att säga att magsäcken både är ett exokrint och ett endokrint organ?
Ja, eftersom att ventrikeln (ventriculus) både utsöndrar magsaft och insöndrar hormoner.
Beskriv magsäckens slemhinna och redogör för var i slemhinnan de speciella celler som bildar magsaft finns.
Slemhinnan är veckad och i fördjupningarna mellan vecken, kryptor, finns speciella celler som producerar magsaft.
Beskriv hur magsäckens muskellager är ordnat och vilken betydelse har detta för magsäckens funktion?
I ventrikeln sker en mekanisk bearbetning av födan m.h.a. kraftiga blandningsrörelser som uppstår av muskellagret som består av cirkulära, långsgående och sneda muskelfibrer.
Hur mycket magsaft produceras ungefär varje dygn?
2,5L magsaft.
I rörkörtlarna/kryptorna i magslemhinnan hittar vi en celltyp som heter parietalcell. Vilken komponent i magsaften utsöndrar parietalcellen och vilka funktioner har komponenten i magsäcken.
Parietalceller producerar intrinsic factor som är ett protein nödvändigt för absorption av Vit.B12 (kobalamin).
En långvarig inflammation i magsäckens slemhinna kan skada körtlar i magsäcken och ge brist på ett vitamin. Vilket är vitaminet och varför kan det bli så?
Att dricka alkohol regelbundet i mer än två veckor minskar upptaget av vitamin B12 från mag-tarmkanalen.
Vitaminet behövs för bildning av erytrocyter och nervcellernas funktion.
Detta kan leda till anemi vilket gör att en person känner sig svag och trött.
Det finns ett samband mellan brist på Vit.B12 och depression.
Don’t be depressed bro. Just stop drinking den där alkoholen så kommer allting att lösa sig… förutom dina andra 99 problem.
I rörkörtlarna/kryptorna i magslemhinnan finns också huvudceller som utsöndrar inaktivt pepsin. Varför utsöndrar cellen inaktivt pepsin? Vad kallas inaktivt pepsin?
Pepsinogen utsöndras av slemhinnans huvudceller och aktiveras till pepsin när den kommer i kontakt med HCl (saltsyra).
Detta startar spjälkning av proteiner.
Pepsinogen utsöndras för att undvika slemhinneskador.
Via vilken mekanism kan tankar på mat, doft eller smak av mat stimulera parietalceller att utsöndra saltsyra?
Transmittorsubstansen acetylkolin frisätts från parasympatiska och enteriska nervändslut vid tanke på mat, doft, smak av mat eller då mat har kommit ner i magsäcken.
Hur skyddas magsäckens epitelceller som bygger upp slemhinnan mot lågt pH och peptidaset pepsin?
Ventrikelns epitelceller skyddas mot saltsyra och pepsin av slemhinnebarriären som i sin tur består av bikarbonathaltigt slem som produceras av celler i slemhinnan.
Är tunntarmens reglering av magsäckstömning av stimulerande eller hämmande karaktär?
Via vilka mekanismer hämmas magsäckstömningen?
När en viss mängd föda har kommit ut i tolvfingertarmen så startas hämmande mekanismer.
De hämmande mekanismerna är reflexer i tarmens egna nervsystem och hormonfrisättning (CCK och sekretin).
Varför är det viktigt att tunntarmen kan påverka magsäckstömningen?
Eftersom att om födan passeras för snabbt genom tarmen så hinner den inte spjälkas tillräckligt och absorptionen av näringsämnen försvåras.
Hur lång är tunntarmen? Var börjar den och var slutar den?
Tunntarmen (intestinum tenue) är 4-5m lång. Den börjar vid nedre magmunnen (pylorus) och slutar vid blindtarmen (caecum).
Vilka tre delar kan man dela in i tunntarmen i (svara med medicinsk terminologi)?
Duodenum, jejunum, ileum.
Hur är tunntarmens slemhinna organiserad för att underlätta absorptionen dvs hur kan den ha så stor yta?
Tunntarmsslemhinnans yta utökas m.h.a. slemhinneveck i form av villi samt mikrovilli på den del av epitelcellerna som vetter mot tarmens insida.
Vad är det för skillnad mellan villi och mikrovilli och vilken av dessa termer är synonymt med tarmludd?
Villi (tarmludd) är fingerliknande utskott 0,5-1,5mm långa.
Mikrovilli är plasmamembranets veckning hos enskilda tarmceller vilka täcker villis yta.
Vad är peristaltik?
Periodiska rörelser där den cirkulära muskulaturen kontraheras bakom en portion av tarminnehållet så att den längsgående muskulaturen kan föra portionen framåt.
Vad kallas sfinktern som reglerar flödet av galla och bukspott in till duodenum, tolvfingertarmens första del?
Oddis sfinkter.
