Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Vin > Druvor > Flashcards

Druvor Flashcards

1
Q

Hur många vitesarter har sitt ursprung i Europa ?

A

1 , Vitis viniera

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Typisk doft för Gewurstraminer ?

A

Fläder

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Typisk doft för Sauvignon Blanc ?

A

Kattpiss, sparris , gräsig

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Skillnaden mellan Arom och Bouquet ?

A

Arom kommer från själva druvan , råvaran
Bouquet från vinifieringsmetoder tex fatlagring.
Generellt har yngre viner mer aromer och äldre mer bouquet.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Dom 5 grundsmakerna

A

syra, sötma, beska, umami , sälta

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Vilka druvor är föräldrar till Cabernet Sauvignon ?

A

Sauvignon Blanc och Cabernet Franc

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Vilken druva är en korsnings av Sauvignon Blanc och Cabernet Franc ?

A

Cabernet Sauvignon

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Vilka druvor är Pinotage en korsning av ?

A

Pinot Noir x Cinsaut

togs fram på universitet i Stellenbosch

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Vad heter korsningen av Pinot Noir & Cinsaut ?

A

Pinotage

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

vad skiljer en hybrid från en korsning?

A

Hybrid är från två olika ARTER och korsning är samma art men olika SORTER . Hybrider förbjudna inom EU

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Vad används hybriden Vidal till ?

A

Icewine i Kanada

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Två druvor som odlas i Sverige

A

Solaris (grön) Rondo (blå)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Dominerande blå druvsort i Toscana

A

Sangiovese

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Mest odlade blå druvan i Bordeaux och spridd över hela världen

A

Merlot

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Spaniens mest berömda druvsort

A

Tempranillo

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Tysklands mest odlade gröna druva , ger viner av hög kvalité

A

Riesling

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Bourgognes stora gröna druva . Spridd i hela vinvärlden

A

Chardonnay

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Italiens mest odlade gröna druvsort

A

Trebbiano

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Den enda godkända klonen av Sangiovese för Brunello di Montacino

A

Brunello

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

En av två vanliga kloner av Nebbiolo för Barolovin

A

Michet

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

vilka 4 faktorer påverkar vinets karaktär ?

A

klimat, druvsort, vinifiering , jordmån

22
Q

Rangordna följande druvsorter efter färginnehåll :

Merlot, syrah, gamay,Pinot noir, Cabernet sauvignon mörkaste först

A 
Syrah
Cabernet Sauvignon
Merlot
Pinot Noir
Gamay
23
Q

I Italien heter den Primitivo - vad heter den i USA?

A

Zinfandel

24
Q

Druva som används till Cognac & armagnac

A

Trebbiano

25
Q

Vart odlas Grüner Veltliner ?

A

endast Österrike

26
Q

Typiskt smak för Grüner Veltiner

A

Vitpeppar

27
Q

vart odlas Pinotage?

A

Sydafrika

28
Q

Cabernet Sauvignon karaktär ?

A

Svarta vinbär

29
Q

Sangiovese karaktär

A

körsbär

30
Q

Zinfandel karaktär

A

Lingon

31
Q

Tempranillo karaktär

A

Krondill

32
Q

Viognier karaktär

A

Viol ( norra Rhone)

33
Q

Synonym till Melon de Bourgogne

A

Muscadet

34
Q

Synonym till Verdicchio

A

Trebbiano di Soave

35
Q

Trebbiano di Soave är samma druva som ?

A

Verdicchio

36
Q

Vilken typ av vin ger Aglianico som trivs vid vulkanen Vulture (Basilicata, Italien )?

A

Ett fylligt, smakrikt rött vin med mycket strävhet som tål lång lagring

37
Q

Garganega är huvuddruva i Soave , Veneto. Vad kännetecknas den av ?

A

doft av äpple, blommor och mandlar , måttlig syra och en angenäm bitterhet i eftersmaken.

38
Q

Greco / Greco di Tufo - vart odlas den och vilken färg har den ?

A

Kampanjen, södra Italien . Grön.

39
Q

Trebbiano Toscano i Italien - vad heter den i Frankrike ?

A

Ugni Blanc

40
Q

Blå druva som odlas i Kastillien Léon och påminner om Cabernet Franc

A

Mencia

41
Q

Blå druvan Mencia påminner om en annan blå druva

A

Cabernet Franc

42
Q

Vilket land odlas blå druvan Mencia i ?

A

Spanien

43
Q

Mycket bra blå spansk druva

A

Paraleta

44
Q

Synonym till Negra de Madrid (DO Vinos de Madrid)

A

Garnacha

45
Q

Synonym till Tinto de Madrid ( DO vinos de Madrid)

A

Tempranillo

46
Q

Grön druva i DO Vinos de Madrid

A

Albillo

47
Q

2 druvor som starkvin görs på i Andalusien

A

Palomino & Pedro Ximénes

48
Q

Hur många DO finns i Balearerna ?

A

2

49
Q

Hur många DO finns i Kanarieöarna ?

A

10

50
Q

Det finns 10 DO och dessa druvor odlas :
Blå: Listán Negro, Negramoll
Gröna: Malvasia , Listán Bianco

A

Kanarieöarna

51
Q

Totalproduktion i Spanien (2015)

A

37,3 miljoner hl

Vin (7 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions