Cours 5: Le compostage et l'ombricomposage

Question 1

Quels sont les décomposeurs primaires d’un tas de matières putrescibles destinées à produire un compost (3)?

Answer 1

• Bactéries
• Champignons
• Actinomycètes

Question 2

Quels sont les rôles des décomposeurs primaires d’une production de compost (2)?

Answer 2

• Consomment les fractions organiques

- Servent de nourriture aux décomposeurs secondaires et tertiaires

Question 3

Quelles sont les 2 catégories de microorganismes du compost?

Answer 3

• Mésophiles

- Thermophiles

Question 4

Quel est le processus de l’activité microbienne en lien avec la température (7 étapes)?

Answer 4

1. 40C: Activité d’une flore mésophile
2. À 50C: Effet un inhibiteur sur espèces mésophiles
3. Thermophiles se développent
4. À 65C: Croissance maximale de flore thermophile
5. Cette activité microbienne peut augmenter la T à 75 à 90C
6. Ces T inhibent partiellement la flore thermophile
7. T baisse progressivement et milieu devient propice au mésophiles

Question 5

Quelle est l’équation de la production de compost?

Answer 5

MO + Microorganismes +O2 = Compost + CO2 + H2O + Chaleur

Question 6

Quelles sont les 4 phases distinctes du procédé de compostage?

Answer 6

1. Latence
2. Mésophile ou croissance
3. Thermophile
4. Refroidissement ou déclin

Question 7

Qu’est-ce que le lixiviat (ou percolat)?

Answer 7

Liquide résiduel provenant de la percolation de l’eau à travers un matériau; résulte des eaux de pluie tombant sur la zone d’exploitation et s’infiltrent à travers les déchets.

Question 8

Quelles sont les caractéristiques des piles statiques en aération forcée (4)?

Answer 8

• Composées de MO et agents structurants
• Dure entre 2 et 10 semaines
• Température uniforme en le recouvrant avec un compost mature ou agent structurant
• Inconvénient de ce procédé est un refroidissement à certains endroits, empêchant la destruction de microorganismes

Question 9

De quelle façon peut-on maintenir des conditions aérobies voulues du procédé d’aération forcée?

Answer 9

Tuyau perforé raccord à un ventilateur (aération positive)

Question 10

Pour quelle raison la phase de maturation après le compostage est-elle utile?

Answer 10

Primordiale à cause de son rôle dans les teneurs en métaux biodisponibles retrouvées dans le compost final.

Question 11

Qu’est-ce que la biodisponibilité?

Answer 11

Assimilabilité d’un élément nutritif dans les plantes.

Question 12

Pour quelle raison la phase d’affinage (broyage et tamisage) est-elle utile?

Answer 12

Meilleur qualité physico-chimique et biologique.

Question 13

Qu’est-ce que la stabilisation?

Answer 13

Techniques de concentration et déshydratation pour réduire la teneur en eau des boues.

Question 14

Quelles réductions permet la stabilisation (3)?

Answer 14

• Odeurs nauséabondes
• Nombre de microorganismes pathogènes
• Volume des boues

Question 15

Qu’est-ce qu’un agent structurant?

Answer 15

Crée un milieu adéquat pour composter la MO en favorisant la pénétration de l’air et est une source de C.

Question 16

De quelle façon peut-on réduire le degré d’humidité des boues?

Answer 16

Aj outer un agent structurant.

Question 17

Donner 4 avantages du compost.

Answer 17

• Élimination des déchets créés par l’exploitation agricole
• Augmente la capacité du sol à retenir l’humidité
• Améliore la structure du sol
• Libère des éléments nutritifs sur une longue période

Question 18

Donner 4 matières à éviter en compostage.

Answer 18

• Produits de bois chimiquement traités
• Résidus de plantes infectées
• Déchets humains/animaux domestiques (demande T supérieure)
• Viande, os et déchets d’aliments gras (attirent espèces indésirables)

Question 19

Quel est le désavantage des déjections bovines (2)?

Answer 19

Teneurs élevées en eau et azote.

Question 20

Pour quelles raisons les résidus de papetières sont intéressantes en terme de compostage (4)?

Answer 20

• Teneur réduite en humidité
• Homogénéité
• Composition équilibrée
• Odeur moins agressive

Question 21

Qu’est-ce que le lombricompostage?

Answer 21

Procédé de biooxydation et de stabilisation de la MO grâce à l’action combinée des microorganismes et lombriciens.

Question 22

Quels sont les 3 procédés de lombricompostage?

Answer 22

• Andains (plus usuelle)
• Lombricomposteurs
• Bioréacteurs

Question 23

Par quels facteurs sont influencés les conditions de vie des vers de Lombricompostage (3)?

Answer 23

• T
• Humidité
• Aération de leur milieu de vie