Alergia alimentaria Flashcards
¿cual es el mecanismo inmunológico por el cual se produce una alergia alimentaria?
Reacción de hipersensibilidad tipo I mediada por IgE
¿cuales son los mecanismos no inmunológicos asociados a intolerancia alimentaria?
- Metabólico (intolerancia a la lactosa)
- Farmacológico (cafeína)
- Tóxico (pescado)
- Idiopático (sulfitos)
¿cual es la causa más frecuente de alergia alimentaria en el paciente pediátrico?
Leche
¿cual es la segunda causa más frecuente de alergia alimentaria en el paciente pediátrico?
Huevo
En la alergia alimentaria a a leche durante la infancia, ¿cual es el evento esperado al llegar a la etapa adulta?
La alergia desaparece
¿Cual es la alergia alimentaria más frecuente en el adolescente?
Cacahuate y los frutos secos
¿Cual es la causa más frecuente de alergia alimentaria (niños, adolescentes y adultos)?
Cacahuate
¿cual es la causa más frecuente de alergia alimentaria en el adulto?
Pescado y los mariscos
En México, contamos con un porcentaje de lactancia materna exclusiva de…
14.4%
¿cual es la razón principal por la que existe un mayor incremento de casos de alergia alimentaria en los niños?
Debido a la baja prevalencia de lactancia materna exclusiva
¿cuál es la respuesta de linfocito T colaboradora que predispone a a alergias?
Respuesta Th2
¿Cuales son los requisitos clínicos que debene estar presentes para poder establecer el diagnóstico de alergia alimentaria?
Correlación alimento-síntoma
¿cual es el intervalo de tiempo de inicio de síntomas en una alergia alimentaria?
0-2 hrs en la mediada por IgE
¿Cual es el manejo de elección de una alergia alimentaria?
Dieta de Exclusión
¿cual es el nivel de restricción para el alimento en una alergia alimentaria?
100%
