A Química e a Vida Flashcards
(170 cards)
1
Q
elementos predominantes nos seres vivos
A
CHONPS
2
Q
o que são moléculas inorgânicas?
A
- simples
- pequenas
- encontradas facilmente fora dos seres vivos
3
Q
o que são moléculas orgânicas?
A
- complexas
- tamanho maior
- cadeias de átomos de carbono
4
Q
por que a molécula da água é classificada como polarizada?
A
por apresentar um polo positivo e um polo negativo, podendo reagir com moléculas polares
5
Q
qual tipo de ligação a molécula de água é formada
A
ligações de hidrogênio
6
Q
característica da água
A
- auxilia no transporte de substâncias e reações químicas
- solvente universal
7
Q
característica da água
A
as reações químicas ocorrem em meio aquoso, logo, só existe metabolismo se houver água
8
Q
o que é metabolismo?
A
conjunto das reações químicas
9
Q
metabolismo é dividido em
A
anabolismo e catabolismo
10
Q
o que é anabolismo?
A
toda reação formada a partir de subst. mais simples
11
Q
o que é catabolismo?
A
a degradação de subst. complexas em subst. mais simples
12
Q
característica da água:
equilíbrio osmótico
A
a água é capaz de alterar as concentrações intracelulares e extracelulares com a finalidade de manter a homeostase
13
Q
o que é homeostase?
A
equilíbrio das células
14
Q
característica da água
equilíbrio térmico
A
a água ajuda a evitar variações bruscas na temperatura dos seres
15
Q
característica da água
coesão e adesão
A
coesão: fenômeno que mantém as moléculas unidas umas às outras por meio de ligações de H²
adesão: as moléculas aderem a superfícies constituídas por subst. polares
16
Q
quais são os fatores relacionados ao teor de água?
A
- metabolismo
quanto maior o metabolismo, maior a quantidade de água - idade
quanto maior a idade, menor a quantidade de água no corpo - espécie de ser vivo
17
Q
qual a diferença entre macronutrientes e micronutrientes?
A
macronutrientes: necessários em grande quantidade
micronutrientes: necessários em baixa quantidade
18
Q
Sal mineral
cálcio
A
- ativador enzimático
- contração muscular
- coagulação sanguínea
- componente de ossos e dentes
19
Q
falta de cálcio causa
A
osteoporose; osso que passam a se fraturar espontaneamente
20
Q
Sal mineral
ferro
A
- componente estrutural da hemoglobina
- transporte de gases pelo sangue (O²)
21
Q
falta de ferro causa
A
anemia ferropriva
22
Q
Sal mineral
magnésio
A
- componente estrutural da clorofila
23
Q
Sal mineral
sódio
A
- bomba de sódio e potássio (transmissão de impulsos nervosos)
- mais abundante íon positivo do meio extracelulular
24
Q
Sal mineral
potássio
A
- atua com o sódio
- mais abundante íon positivo do meio intracelulular
25
Sal mineral
cloro
- auxilia na digestão estomacal (HCl)
- constitui o principal íon negativo do meio extracelular
26
Sal mineral
iodo
- componente dos hormônios da tireoide
27
falta de iodo causa
bócio (aumento do volume da tireoide); hipotireoidismo
28
Sal mineral
nitrogênio
- gás essencial
- presente em aminoácidos, proteínas, ácidos nucleicos e ATP
29
como animais obtêm N²?
por meio de alimentos
30
formas de se obter N²
- decomposição
- excretas nitrogenadas
- bactérias do solo
- leguminosas
31
carboidratos também podem ser chamados de
hidratos de carbono, glicídeos ou açúcares
32
qual a principal função dos carboidratos
ser a primeira fonte de energia para os seres vivos
33
qual a principal constituição dos hidratos de carbono?
CHO
34
o que são os monossacarídeos?
carboidratos simples que não precisam sofrer digestão
35
os monossacarídeos mais importantes são
pentoses e hexoses
36
pentoses se dividem em
- ribose
-ácidos ribonucleico (RNA)
-ATP
- desoxirribose
-ácido desoxirribonucleico (DNA)
37
no que a ribose e a desoxirribose se diferenciam?
desoxirribose possui 1 O² a menos que a ribose
38
hexoses se subdividem em
- glicose
-função energética
-é o produto final da fotossíntese
- frutose
-função energética
-forma sacarose
- galactose
-função energética indireta
-convertida em glicose no fígado
39
hexoses são isômeros por
apresentar mesma fórmula molecular
40
o que é a galactosemia?
é a deficiência de enzima que inviabilidade de converter galactose em glicose; doença de fundo genético;
41
como é feita a determinação da galactosemia?
através do teste do pezinho
42
o que é um dissacarídeo?
é a união de dois monossacarídeos por meio de ligações glicosídicas
43
quais ligações ligam os dissacarídeos?
ligações glicosídicas
44
características dos dissacarídeos
- hidrossolúveis
- sabor doce
- fonte de energia
45
os dissacarídeos são hidrolisados/digeridos por
sacarase, maltase e lactase
46
qual o caminho de um dissacarídeos?
hidrolisado em monossacarídeo < absorção pelas microvilosidades intestinais < chegam às células por meio da corrente sanguínea
47
o que é intolerância à lactose?
ausência ou deficiência da enzima à lactose
48
o que é um processo alérgico?
é uma reação do sistema imunológico à subst. invasora
49
o que são polissacarídeos?
são formados pela união de centenas/milhares de monossacarídeos
50
por que os polissacarídeos precisam sofrer digestão?
para liberarem glicoses que serão utilizadas como fonte de energia celular
51
qual a fonte do amido?
raízes e caule
52
qual a fonte do glicogênio?
músculo e fígado
53
qual a fonte da celulose?
parede celular dos vegetais e das algas
54
qual a fonte da quitina?
exoesqueleto de artrópodes; para celular de fungos
55
qual a unidade formadora dos polissacarídeos?
glicose
56
qual o papel biológico do amido?
reserva energética dos vegetais e algas
57
qual o papel biológico do glicogênio?
reserva energética dos animais e fungos
58
qual o papel biológico da celulose?
estrutural
59
qual o papel biológico da quitina?
estrutural
60
qual a composição dos lipídeos?
ácidos graxos e um tipo de álcool => éster
61
características dos lipídeos
- insolúveis em água => hidrofóbicas
- apolares
- altamente energético, porém, difícil de quebrar
62
qual a segunda fonte de energia do corpo?
lipídeos
63
onde os lipídeos são armazenados?
tecido adiposo
64
onde os lipídeos atuam?
amortecimento contra choques mecânicos e isolante térmico
65
o que a glândula uropigiana existente nas aves secreta?
uma subst. oleosa, facilitada pelo caráter hidrofóbico dos lipídios
66
do que os lipídios participam?
-constituição da membrana plasmática
-vitaminas
-hormônios
67
qual a classificação dos lipídeos?
-simples
-compostos
-esteroides
68
lipídios simples são constituídos de
ácido graxo + álcool => reação de esterificação
69
lipídios simples são subdivididos em
glicerídeos e ceras
70
glicerídeos são formados por
união de ácidos graxos + álcool glicerol
71
exemplos de glicerídeos
gorduras e óleos
72
qual a diferença entre óleos e gorduras
em temperatura ambiente:
óleos são líquidos
gorduras são sólidas
73
o triglicerídeo é o principal componente das
gorduras animais
74
o que é aterosclerose?
deposição de lipídeos na parede das artérias com perda de sua elasticidade
75
o que o consumo excessivo de gordura animal pode causar?
- aterosclerose
- doenças cardiovasculares
- infarto do miocárdio
- AVC's
76
por que é necessário a ingestão de gorduras e óleos?
- importância energética
- auxilia na absorção de vitaminas que só dissolvem em lipídeos
77
ceras são formadas por
álcool (diferente do glicerol) + ácido graxos
78
importância das ceras
- por serem insolúveis em água, reduz a desidratação das folhas
- revestimento corporal
79
lipídeos compostos são formados por
ácido graxo + álcool + outro composto
80
lipídeos compostos são divididos em
fosfolipídeos e lipoproteínas
81
fosfolipídeos são formados por
glicerídeo + grupo fosfato
82
por que os fosfolipídeos são classificados como anfifílicos ou anfipáticos?
por apresentarem uma parte polar (fosfato - com carga) e outra apolar (lipídeo - sem carga)
83
fosfolipídeos organizados em duas camadas formam
a bicamada de lipídeos que compõe as membranas celulares
84
qual a característica das membranas celulares
- são elásticas
- se reorganizam sem perder contato uma com as outras
85
o que são lipoproteínas?
são lipídeos que se associam à proteínas
86
qual a função das lipoproteínas?
são proteínas sanguíneas encarregadas do transporte de diversos lipídeos
87
qual a função do LDL?
transportar o colesterol do fígado para os tecidos do corpo
88
quem produz o colesterol?
fígado
89
quem absorve colesterol?
intestino
90
o que acontece quando o LDL está em excesso?
se deposita nos vasos sanguíneos dificultando a passagem do sangue, causando aterosclerose
91
qual a função do HDL?
transportam o excesso de colesterol do sangue até o fígado onde é metabolizando e eliminado na forma de sais biliares
92
o que contribui para aumentar o HDL?
- atividade física
- evitar estresse
- evitar cigarros e bebida alcoólica
93
esteroides são formados por
ácidos graxos + álcoois de cadeia cíclica
94
esteroides são importantes por
- formação dos hormônios esteroides
- formação do cortisol
- composição dos sais biliares
- faz parte da membrana plasmática
95
o que são proteínas?
macromoléculas orgânicas
96
proteínas são constituídas de
aminoácidos ligados por meio de ligações peptídicas
97
funções das proteínas
- estrutura
- transporte
- defesa
- contração
- regulação hormonal
- catálise
- energética
98
um aminoácido é formado por
grupo amina, grupo carboxila, radical
99
quantos aminoácidos existem?
20
100
como os aminoácidos se distinguem?
pelo radical
101
o que são aminoácidos naturais ou não essenciais?
são aqueles produzidos pelo próprio organismo
102
o que são aminoácidos essenciais?
são aqueles não produzidos pelo corpo e precisam ser adquiridos por meio da alimentação
103
como saber quantas ligações peptídicas um aminoácido tem?
nº de ligações peptídicas = nº de aminoácidos - 1
104
na forma ativa, proteínas tem formato
tridimensional
105
proteína desnaturada perde a forma e logo
perde a função
106
o que pode levar à desnaturação proteica?
- aumento da temperatura
- solventes orgânicos
- extremos do pH
107
qual a função das enzimas?
são catalisadores orgânicos que aceleram reações químicas dos seres vivos diminuindo a energia de ativação
108
enzimas só são utilizadas uma vez
falso. por não serem consumidas durante a reação que catalisam, podem executar sua função mais de uma vez
109
os reagentes de uma reação enzimática são chamados de
substratos
110
o que são as vitaminas?
são necessárias em pequenas quantidades e o organismo não as produz
111
as vitaminas são classificadas em
hidrossolúveis e lipossolúveis
112
quais as características das vitaminas hidrossolúveis
-polares
-solúveis em água
-armazenas em pouca quantidade
-fáceis de eliminar
-ingestão diária
113
exemplo de vitaminas hidrossolúveis
complexo B e vitamina C
114
quais as características das vitaminas lipossolúveis
-apolares
-solúveis em lipídios
-armazenadas no tecido adiposo
-armazenadas em grandes quantidades
115
exemplos de vitaminas lipossolúveis
vitaminas K,A,D e E
116
vitamina B1 é chamada de
tiamina
117
vitamina B3 é chamada de
niacina
118
vitamina B9 é chamada de
ácido fólico
119
vitamina B12 é chamada de
cianocobalamina
120
vitamina C é chamada de
ácido ascórbico
121
vitamina K é chamada de
filioquinona
122
vitamina A é chamada de
retinol
123
vitamina D é chamada de
calciferol
124
vitamina E é chamada de
tocoferol
125
qual a função da vitamina B1?
atua no metabolismo energético dos açúcares
126
qual a função da vitamina B3?
-manutenção da pele
-proteção do fígado
-regula a taxa de colesterol
127
qual a função da vitamina B9?
-metabolismo dos aminoácidos
-formação das hemácias
-formação tecido nervoso
128
qual a função da vitamina B12?
-formação de hemácias
-multiplicação celular
129
qual a função da vitamina C?
-biossíntese do colágeno
-aumenta biodisponibilidade de ferro
130
qual a função da vitamina K?
-coagulação sanguínea
131
qual a função da vitamina A?
-síntese de rodopsina (pigmento da visão)
132
qual a função da vitamina D?
-absorção de cálcio
-formação de ossos e dentes
133
qual a função da vitamina E?
-antioxidante (protege as células de radicais)
134
o que são ácidos nucleicos?
são macromoléculas orgânicas
135
qual o papel dos ácidos nucleicos
-controle do metabolismo celular
-manutenção das estruturas celulares
-mecanismos de hereditariedade
136
o que é a transcrição?
formação do RNA por meio de um molde de um segmento de molécula de DNA
137
os ácidos nucleicos são formados por meio de
polímeros de nucleotídeos
138
nucleotídeos são compostos por
grupo fosfato + monossacarídeo com cinco carbonos (pentose) + base nitrogenada
139
DNA e RNA se diferem quanto ao grupo fosfato?
não
140
o que são bases nitrogenadas púricas?
cujo componentes central da molécula possui dois anéis
141
o que não bases nitrogenadas pirimídicas?
contêm apenas uma anel central
142
quais são as bases púricas?
adenina e guanina
143
quais são as bases pirimídicas?
citosina, timina e uracila
144
qual base nitrogenada é exclusiva do DNA?
timina
145
qual base nitrogenada é exclusiva do RNA?
uracila
146
características do DNA
-dupla hélice
-dois filamentos helicoidais de polinucleotídeo
-açúcar é a desoxirribose
147
no DNA, guanina se liga à
citosina
Giovanna Chaves
148
no DNA adenina se liga à
timina
Adler (Sandler) Tom (Cruise)
149
característica do RNA
-um filamento de nucleotídeo
-encontrado no núcleo, citoplasma, mitocôndrias e cloroplastos
-açúcar é a ribose
150
como obter vitamina A?
alimentos ricos em B caroteno (amarelo, laranja)
=> cenoura, mamão, abóbora
151
o que a falta de vitamina A causa?
cegueira noturna, xeroftalmia
152
como obter vitamina D?
por meio de leite e derivados, ovos e fígado
153
processo metabólico que acontece com a ingestão de vitamina D associada à luz solar?
ergosterol pele => calciferol (vitamina D)
154
o que a falta de vitamina D causa?
em adultos: osteomalácia
em crianças: raquitismo
155
o que a falta de vitamina E causa?
envelhecimento precoce e esterilidade
156
o que a falta de vitamina K causa?
hemorragia
157
como obter vitamina K?
através de vegetais verde-escuros e folhosos
158
como obter vitamina E?
por meio de grãos
159
o que a falta de vitamina B1 causa?
beribéri (inflamação dos nervos)
160
o que a falta de vitamina B3 causa?
doença dos 3 D's:
- Diarreia (ou pelagra)⁾
- Dermatite
- Demência
161
o que a falta de vitamina B9 causa?
criança com espinha bífida (problema na formação do tubo neural)
162
o que a falta de vitamina B12 causa?
anemia perniciosa (problema nas hemácias)
163
com o que a cianocobalamina está associada?
formar e amadurecer as hemácias
164
qual a fonte de ingestão das vitaminas do complexo B?
cereais; exceto B12 => carnes e fígado
165
o que a falta da vitamina C causa?
escorbuto
166
qual a fonte de obtenção de vitamina C?
frutas cítricas
167
qual a ligação entre as bases nitrogenadas?
ligações de hidrogênio
168
como é a ligação entre adenina e timina?
A = T (ligação dupla)
169
como é a ligação entre citosina e guanina?
C =- G (ligação tripla)
170
O peróxido de hidrogênio (H2O2) é uma substância que, ao entrar em contato com o sangue do ferimento, reage com a enzima
catalase
