ABOUT FOOD Flashcards
(212 cards)
1
Q
jedlo (strava)
A
food
2
Q
jedlo (pokrm)
A
dish
3
Q
jedlo (ako napr obed
A
meal
4
Q
chod
A
course
5
Q
hostina, hody
A
feast
6
Q
konzervačná látka
A
preservative
7
Q
prídavná látka
A
additive (äditiv)
8
Q
cholesterol
A
cholesterol (kolest.rol)
9
Q
umierať od hladu
A
be starving
10
Q
pustiť sa do jedla
A
start eating
11
Q
zhltnúť
A
wolf down (wulf daun)
12
Q
mať chuť na sladké
A
to have a sweet tooth
13
Q
byť prieberčivý/vyberavý v jedle
A
be picky about food
14
Q
desiata
A
snack
15
Q
ľahká večera
A
supper
16
Q
večera ako hlavné jedlo
A
dinner
17
Q
pripraviť
A
prepare
18
Q
variť (vrieť
A
boil
19
Q
ohriať
A
heat
20
Q
prihriať
A
reheat
21
Q
predhriať
A
preheat
22
Q
rozpáliť
A
overheat
23
Q
prevariť, rozvariť
A
overcook
24
Q
rýchlo osmahnúť
A
sauté (sautei)
25
variť na pare
steam
26
dusiť
stew
27
blanšírovať
blanch
28
rozpustiť
melt
29
nakrájať na kocky
dice
30
nakrájať na plátky
slice
31
nasekať na drobno
chop
32
mlieť
grind
33
strúhať
grate
34
vykostiť
debone
35
naklepať
tenderize
36
vydlabať
scoop out
37
zahustiť
thicken
38
vytlačiť šťavu
squeeze
39
naliať
pour (po:)
40
kysnúť
rise
41
vaľkať cesto
roll a dough (rol e dau)
42
odmerať
measure (mežr)
43
nabrať naberačkou
scoop
44
paprika s tupým koncom
bell pepper
45
ružičkový kel
Brussels sprouts (braslz sprauts)
46
kapusta
cabbage
47
kurečavý kel
kale
48
špenát
spinach (spinidž)
49
čakanka
endive (endiv)
50
žerucha
water cress (kres)
51
petržlen
parsley
52
pažítka
chives, chive
53
špargľa
asparagus (espär.g.s)
54
karfiol
cauliflower (koli_flau.)
55
batáty
batatas (b.ta:t.)
56
zemiaková kaša
mashed potatoes (mäšt)
57
šampiňón
meadow musroom
58
dubák
boletus (b.li:t.s)
59
muchotrávka
fly agaric (.gerik)
60
kuriatko
chanterelle
61
praženica, miešané vajcia
scrambled eggs
62
volské oká
eggs sunny side up
63
vajcia na tvrdo
hard boiled eggs
64
vajcia ma mäkko
soft boiled eggs
65
stratené vajcia
poached eggs
66
repa
beet
67
červená repa
beetroot
68
redkvička
radish
69
cibuľa
onion
70
pór
leek
71
cesnak
garlic
72
strúčik cesnaku
glove of garlic
73
šalotka
shallot
74
šalátová uhorka
cucumber
75
uhorka nakladačka
gherkin (grkin)
76
tekvica
pumpkin
77
cukina
zucchini (cukini)
78
dužina
flesh
79
fazuľa
bean
80
sójové bôby
soya beans
81
šošovica
lentils
82
struk
pod
83
pohánka
buckwheat (bakwi:t)
84
cícer
chickpea
85
hrozienka
raisin (reizin)
86
marhuľa
apricot
87
broskyňa
peach
88
nektárinka
nectarine (nekt.rin)
89
slivka
plum (plam)
90
jahoda
strawberry
91
malina
raspberry
92
čučoriedka
blueberry
93
brusnica
cranberry
94
ríbezľa
currant (kar.nt)
95
egreš
gooseberry
96
vlašský orech
walnut (wo:lnat)
97
arašid
peanut
98
lieskový orech
hazelnut (heizlnat)
99
lúpané mandle
blanched almonds
100
pražené mandle
roasted almonds
101
zrno
grain
102
pšenica
wheat
103
srvátka
whey
104
ovos
oats (outs)
105
kukurica
corn
106
jačmeň / krúpy
barley
107
raž
rye (rai)
108
proso
millet (mil.t)
109
ryža
rice
110
ovsené vločky
oat flakes
111
pšeničné vločky
wheat flakes
112
kôrka
crust
113
bochník
loaf
114
rožok
roll
115
žemľa
bun
116
celozrnný
wholemeal (houlmiil)
117
knedlík
dumpling
118
cestoviny
pasta
119
rezance
noodles
120
strúhanka
breadcrumbs
121
múka
flour
122
cesto
dough
123
škrob
starch
124
droždie
yeast (jíst)
125
mliečne výrobky
diary products
126
margarín
margarine (ma.:džrín)
127
cmar
buttermilk
128
smotana
cream
129
kyslá smotana
sour cream
130
šľahačka
whipped cream
131
nátierka
spread
132
sladkovodná ryba
freshwater fish
133
kapor
carp
134
šťuka
pike
135
pstrih
trout (traut)
136
úhor
eel (íl)
137
hydina
poultry
138
moriak
turkey
139
holub
pigeon (pidžn)
140
hovädzie mäso
beef
141
teľacie mäso
veal
142
baranina
mutton
143
jahňacina
lamb (läm)
144
zajac
hare
145
mleté hovädzie
ground beef
146
drobky, droby
giblets (džiblts)
147
hovädzie zadné
sirloin (s.rloin)
148
kuracie hrídelká
chicken wings
149
držky
tripe (traip)
150
chrumkavý 2x
crispy, crunchy
151
šťavnatý
juicy
152
riedky
soupy
153
tekutý
liquid
154
hustý
thick
155
kašovitý
mushy
156
tuhý
tough
157
lepkavý
sticky
158
tvrdý, vyžadujúci žuvanie
chewy
159
mastný
greasy
160
múčny
mealy
161
krvavý stejk
rare steak (re.)
162
dobre prepečený
well done steak
163
mierne prepečený
medium steak
164
pripálený
burned
165
obschnutý
stale (steil)
166
plesnivý
mouldy
167
presolený
oversalted
168
čapované pivo
draught beer (dra:ft)
169
burčiak 2x
new wine, must
170
varené víno
mulled wine (mald)
171
kúsok citrónu
wedge od lemon (wedž)
172
opiť sa
get drunk
173
opica
hangover
174
abstinent
teetotaller
175
objednať si z meni
order from a menu
176
obsluha
service
177
predražený
overpriced
178
barman
bartender
179
pokladník
cashier (käšie.)
180
vyhadzovač
bouncer
181
kývať na čašníka
beckon to the waiter
182
obrus
tablecloth
183
prestieranie
placemat
184
servítka
napkin
185
solnička
salt shaker
186
posaďte sa prosím
please, take a seat
187
Môžem sa pozrieť na jedálny lístok?
May I see the menu?
188
Čo si dáte?
What will you have?
189
Dubrú chuť
Enjoy your meal
190
Čo mi odporúčate?
What do you recommend?
191
už ste si objednali?
have you given your order?
192
prepáčte, ale jahňacina sa už minula
sorry, the lamb is off
193
nemám chuť na jedlo
I dont feel like eating
194
drobné si nechajte
keep the change
195
Dnes to platím ja
Its on me today
196
obávam sa, že túto položku sme nemali
I am afraid, we didnt have this item
197
dať do rúry
put into the oven
198
hrniec
pot
199
varecha
cooking spoon
200
škrabka
peeler
201
sitko
sifter
202
calček na cesto
rolling pin
203
strúhadlo na syr
cheese grater
204
lis na cesnak
garlic press
205
miska
bowl
206
lyžica
spoon
207
hlboký tanier
deep plate
208
plytký tanier
flat plate
209
vidlička
fork
210
kalorický nadbytok
calorie surplus
211
žĺtok
yolk [jəʊk]
212
bielok
(egg) white,
