Activité enzymatique

Question 1

Que fait que l’hydrolase ?

Answer 1

Assure la rupture d’une liaison chimique à l’aide de l’eau (dans le système digestif)

Question 2

Que fait que la ligase ?

Answer 2

Assure la liaison de 2 molécules grâce à l’ATP

Question 3

Que fait que la synthase ?

Answer 3

Assure la liaison de 2 molécules pour former un composé

Question 4

Qu’est-ce qu’un substrat ?

Answer 4

Substrat - Réactif sur laquelle une enzyme réagit pour la transformer en produit

Question 5

Qu’est-ce qu’un site actif ?

Answer 5

Trou où le substrat va se lier

Question 6

Quel est le rôle de l’enzyme ?

Answer 6

Accélération de la vitesse des réactions chimiques

Question 7

Quelle est la différence entre la dégradation enzymatique et la synthèse enzymatique ? Donne un exemple.

Answer 7

DE - Va CASSER le lien.
Ex.:
Substrat = lactose
Enzyme = lactase
SE - Va ajouter des liens
Ex. :
Substrat = glucose (monomère)
Enzyme = glycogène synthase

Question 8

Qu’est-ce que la dénaturation d’un enzyme ? Quels sont les variables ?

Answer 8

Quand l’enzyme va se défaire ( se désserer).
La température

Question 9

Quelles sont les variables de la vitesse de réaction ? (3)

Answer 9

Concentartion ( +C = +V)
Température (Humains = environ 37 degrés)
pH ( Humains = environ 7)

Question 10

Explique pourquoi la température est importante dans une réaction enzymatique ? (2)

Answer 10

1) Parce qu’on veut une température idéale pour l’enzyme. Elle a la meilleure efficacité à une certaine température (pcq’elle est habitué à ça)
2) Pour éviter la dénaturation de l’enzyme

Question 11

Explique pourquoi le pH est important dans une réaction enzymatique ?

Answer 11

Parce qu’on veut le pH idéale pour l’enzyme. Elle a la meilleure efficacité à un certain pH (pcq’elle est habitué à ça)

Question 12

Pourquoi nos enzymes travaillent le mieux à 37*C ?

Answer 12

Pcq ton corps est (généralement) dans ces alentours de température

Question 13

Pourquoi est-il mieux d’avoir une température plus basse que plus haute pour une réaction enzymatique ?

Answer 13

Pcq plus haute = dénaturation
Plus basse = fonctionne TRÈS lentement

Question 14

Qu’est-ce qu’un inhibiteur compétitif ?

Answer 14

Unité qui ressemble au substrat, mais qui n’est pas transformée par l’enzyme (Va prendre la place du substrat dans le site actif pour empêcher ou ralentir la réaction enzymatique)

Question 15

Qu’est-ce qu’un inhibiteur non compétitif ?

Answer 15

Unité qui va se lier au site allostérique pour empêcher ou ralentir la réaction enzymatique en modifiant la forme de l’enzyme (substrat ne peut plus se lier au site actif)

Question 16

Quelles sont les différences entre un inhibiteur compétitif et non compétitif? (3)

Answer 16

Site d’attachement : Actif - Allostérique
Action sur l’enzyme : Prends la place du substrat - Modifie l’enzyme pour empêcher le substrat de passer
Produits créés : ex.: pénicilline — ex.: acide aminée

Question 17

Qui suis-je?

J’assure la liaison de 2 molécules pour former un composé

Answer 17

Synthase

Question 18

Qui suis-je?

J’assure la liaison de 2 molécules grâce à l’ATP

Answer 18

Ligase

Question 19

Qui suis-je

J’assure la rupture d’une liaison chimique à l’aide de l’eau (dans le système digestif)

Answer 19

Hydrolase

Question 20

Qui suis-je?

Je suis le réactif sur laquelle une enzyme réagit pour la transformer en produit

Answer 20

Substrat

Question 21

Qui suis-je?

Je sers d’accèlarateur de la vitesse des réactions chimiques

Answer 21

Enzyme

Question 22

Qui suis-je?

Je suis le site ou l’inhibiteur non compétitif va se lier?

Answer 22

Site allostérique

Question 23

Qui suis-je?

Je suis le site ou l’inhibiteur compétitif va se lier?

Answer 23

Site actif

Question 24

Comment on arrête une réaction enzymatique? explique.

Answer 24

Par inhibition non-compétitive

Question 25

Qui suis-je?

On est l’enzyme et substrat quand on boit du lait

Answer 25

Lactase - lactose

Question 26

Vrai ou faux

La température brise la structure primaire des protéines

Answer 26

faux. secondaire, tertaire mais pas primaire