Agua E Micronutrientes Flashcards

(52 cards)

1
Q

Funções da água nos seres vivos

A

Solvente
Participação nas reações químicas
Transporte de substancias
Lubrificante
Termorregulação

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2
Q

Hidrólise

A

Quando a reação consome H2O, separação de moléculas

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3
Q

Síntese por desidratação

A

Produz H2O, união de moléculas

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4
Q

Sais minerais

A

Cálcio, cloro, enxofre, ferro, flúor,fósforo,iodo,magnésio, potássio,sódio

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5
Q

ferro fontes

A

Carne vermelh, feijão, folhas verde escuras

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6
Q

Ferro funções

A

Constituinte da proteína hemoglobina ( responsável pelo transporte de oxigênio)

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7
Q

Carência de ferro

A

Diminuição da taxa normal de hemoglobina, anemia ferropriva

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8
Q

Calcio fontes

A

Leite e derivados, folhas verdes escuras

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9
Q

Calcio funciones

A

Participa da destituíra do osso, dentes,l coagulação sanguínea, da atividade do sistema nervoso ( cálcio participa na liberação do neurotransmissor ) , contração muscular e metabolismo dos carboidratos

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10
Q

Carência de cálcio

A

Comprometer a formação de osso na infância, caracterizando o raquitismo, e, na fase adulta pose causar osteoporose

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11
Q

Iodo fontes

A

Frutos do mar, adicionado no sal de cozinha

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12
Q

Função do iodo

A

Comped os hormônios da tireoide,T3 T4 ( os quais atuam no metabolismo corporal)

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13
Q

Carência do iodo

A

Mau funcionamento da tireoide ( hipotireoidismo )

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14
Q

Cloro fonte

A

Sal de cozinha

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15
Q

Cloro funções

A

Mantém o equilíbrio hídrico e o pH do sangue, participa da formação de ácido clorídrico, produz enzima pepsigenio ( digere proteínas ), constituinte do HCl ( ácido clorídrico) do estômago

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16
Q

Carência cloro

A

Dores nos membros inferiores e superiores

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17
Q

Fluor fonte

A

Água, pasta dental, certos peixes

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18
Q

Fluor funções

A

Importante para a formação dos ossos e do esmalte dos dentes

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19
Q

Fluor excesso

A

Fluoroses, doença que provoca lesões ósseas e manchas nos dentes

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20
Q

Vitaminas

A

Coenzimas que ativam enzimas
Lipossolúveis , hidrossolúveis

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21
Q

Lipossolúveis

22
Q

Hidrossolúveis

23
Q

Vitamina A fonte

A

Cenoura, abóbora, folhas verde escuras

24
Q

Vitamina A funções

A

Estimula glândulas sebáceas (hidrata a pele ), estimula glândulas lacrimais, participa do processo da adaptação visual no escuro.

25
Vitamina A carência
Xeroftalmia, cegueira noturna, lesões da córnea
26
Vitaminas D fontes
Leite e derivados, gema do ovo , exposição solar
27
Vitamina D funções
Ajuda na resistencia dos ossos, dos dentes, dos músculos
28
Vitamina B1fonte
Levedura, carne de porco, feijão, folhas verde escuras
29
Vitamina B1 funções
Vitaminas no metabolismo da glicose
30
Vitamina B1 carência
falta de energia, afeta as partes do corpo que gastam mais energia -tecido nervoso -tecido muscular -tecido epitelial
31
Vitamina B2 fontes
Leite e derivadas, vegetais folhosos, legumes , fígado, levedura
32
Vitamina B2 funções
Precursora do acceptor de elétrons , transporte elétrons na resp. celular
33
Vitamina B2 carência
Falta de energia Glossite- inflamação na língua Qualite - rachadura no canto da boca Derematite- inflamação na pele
34
Vitamina B3 fonte
Levedo, carne, ovos, fígado, peixe, leite e derivados
35
Vitamina B3 funções
Atua na respiração celular
36
Vitamina B3 carência
Pelagra, demência, dermatite, diarreia
37
Vitamina B9 fonte
Folhas verde escuras
38
Vitamina B9 funções
Participa do fechamento do tubo neural , participa da maturação das hemácias
39
Vitamina B9 carência
Espinha bífida
40
Vitamina B12 fonte
Carne vermelha
41
Vitamina B12 funções
Participa na maturação da hemácia
42
Vitamina B12 carência
Deficiência nutricional- anemia megaloblastica Deficiência genética- anemia presídios
43
Proteínas intrínsica
Ajudam na absorção da vitamina B12
44
Vitamina C fontes
Acerola,caju,espinafre, laranja e limão
45
Vitamina C funções
Proteção dos capilares sanguíneos
46
Vitamina C carência
Anemia perniciosa
47
Vitamina E fonte
Ovo, folhas verde escuras
48
Vitamine E funções
Antioxidante
49
Vitamina E carência
Anemia hemolítica
50
Vitamina K fontes
Sementes oleaginosas, fígado, oleo de fígado de bacalhau, peixe
51
Vitamina K função
Participa do processo de coagulação no sangue
52
Vitamina K carência
Hemorragia