Aleitamento Materno Flashcards
(8 cards)
Definição de aleitamento materno complementado
Leite materno + sólidos e/ou semi-sólidos
Leite humano, comparado ao de vaca, tem menos… (3)
PEC
- Proteínas (3x menos);
- Eletrólitos (↓Na+);
- Caseína (2x menos/proteína de difícil digestão).
As principais proteínas do leite humano são as ____ ? (complete a lacuna)
A) caseínas
b) proteínas do soro
resposta Proteínas do soro (60%). (alfa-lacto-albumina + imunoglobulinas)
Qual a principal proteína do soro do leite humano?
Alfa-lactoalbumina.
(Alfa-lactoalbumina é o padrão A - LH)
Qual a principal proteína do soro do leite de vaca?
Beta-lactoglobulina (do LV, Bezerro).
(muito alergênica)
Lipídios do leite materno?
Colesterol e PUFA (ARA/DHA).
PUFA = ácido graxos de cadeia longa
ARA = ácido araquidônico
Colesterol e PUFA são lipídeos do leite materno ou de vaca?
Leite materno
ARA E DHA SÃO LIPÍDEOS OU PROTEINAS?
LIPÍDEOS DO LEITE MATERNO.