Alimentation Flashcards
Comment sont aussi appelés les protides à quoi ils servent
Protéine, permet la croissance et réparer les cellules.
A quoi servent les lipides ?
A apporter de l’énergie et quelques vitamines.
A quoi servent les vitamines et où les trouve-t-on?
Principalement dans fruits et légumes.
On les désigne avec des lettres et/ou des chiffres. Vitamine D pour la croissance des os et la vitamine A pour la vision.
Glucides?
Ce sont les sucres.
Combien de sortes de glucides
Il y en a 3
Sucres lents féculents (pâtes riz)
Sucres rapides (bonbon gateaux)
Fibres alimentaires dans les fruits et légumes
A quoi servent les oligo éléments?
Ce sont des minéraux:
Calcium sert à fortifier les os
Fer sert à fabriquer les globules rouges (cellules du sang)
Problème du fast food
Trop gras trop sucrés donc trop caloriques.
Pas assez de protéines, fibres et vitamines.
Que veut dire «les apports énergétiques doivent être adaptés aux besoins»?
Ils doivent être adaptés en fonction de :
Nos activités
Notre sexe
Notre âge
Notre corpulence
Formule de l’IMC
Masse en kg/taille en mètre au carré
