alimentos geneticamente modificados Flashcards
¿En qué consiste la modificación genética de los alimentos?
La modificación genética consiste en cambiar/despertar/apagar genes en alimentos para que puedan tener diferentes propiedades.
¿Cual es el dilema moral?
No sabemos el efecto de los alimentos modificados genéticamente a largo plazo en nuestro cuerpo ni en nuestro ambiente. Puede ser muy beneficioso en algunas ocasiones. Además, no es natural.
Argumentos en contra de los transgénicos (ecologistas)
No sabemos los efectos de los alimentos transgénicos si se liberan en la naturaleza.
Vamos a perder control de saber que estamos consumiendo, vamos a saber si los alimentos que comemos son modificados genéticamente modificados o no.
Dado que no sabemos los efectos de los alimentos transgénicos a largo plazo podría ser muy peligroso para nosotros.
No sabemos los efectos en nuestro cuerpo a largo plazo. Podrían ser dañinos para nuestras células y hacernos enfermos por los genes extranjeros.
Las empresas que manufacturan los alimentos transgénicos van a tener poder sobre lo que consumimos viendo que son empresas privadas. Significando que podrían modificar los alimentos por tener propiedades peligrosas para nosotros y dañar nuestra salud.
Argumentos a favor de la modificación genética (vídeo).
Podríamos modificar alimentos para que sean más nutritivos. Por ejemplo, el arroz dorado es la principal fuente de comida para muchas personas pobres (100 millones niños menores de 5 años). A este grano de arroz le faltan muchos nutrientes, podríamos modificar el arroz para que contenga Vitamina A, que está presente en el grano de arroz pero está apagado. Esto podría ayudar a muchas personas a alimentarse más y tener una dieta más nutritiva.
Podemos usar la modificación genética para combatir los efectos del cambio climático. Por ejemplo, hay plantas que tienen semillas que son resistentes a las sequías. La planta también tiene el gen que lo hace resistente pero está apagado. Podríamos despertar este gen para que la planta sea resiliente y pueda sobrevivir en climas secos y cálidos.
Para producir alimentos antialérgicos. Modificar alimentos para que las personas intolerantes o alérgicas lo puedan consumir. Por ejemplo, podríamos apagar el gen en el trigo para que no produzca gluten y las personas intolerantes al gluten pueden consumir el trigo sin problemas.
No usan pesticidas. El agricultor no necesita comprar pesticidas, y el precio más alto compensa por la falta de uso de pesticidas. Además, las OMG no contaminan la tierra dado que no necesitan el uso de pesticidas.
Una tercera opción: La ingeniería agrícola (vídeo).
Estoy a favor de la modificación genética en los alimentos porque… pero considero otras opciones como la ingeniería agricula
La ingeniería agrícola es métodos naturales para mejorar el estado del planeta sin modificación genética.
Cultivar los alimentos de manera más eficiente. Por ejemplo la agricultura vertical en cual las plantas crecen 4 veces más rápido y no requiere tanto espacio. Similarmente, la agricultura genera un 30% del efecto invernadero. Por eso, la agricultura vertical es más beneficiosa para el medio ambiente.
Experimentar diferentes maneras de alimentación. Por ejemplo, consumir plantas diferentes como las algas. Las algas no requieren espacio viendo que crecen en el mar .Además, absorben mucho CO2 significando que son mucho mejores para combatir el efecto invernadero.
Cultivar los superalimentos. Los superalimentos son alimentos nutritivos y no requieren tantos recursos. Por ejemplo, la quinoa requiere un tercio del agua que requiere el trigo. Esto significa que es mejor para combatir los sequías
La importancia de la recuperación de los suelos.
Los suelos absorben mucho CO2, ayudando a combatir el cambio climático. Además, el suelo contiene los nutrientes que las plantas necesitan para crecer. Esto significa que si el suelo carece de nutrientes las plantas van a ser poco nutritivas y van a ser muy débiles. Regenerar los suelos para que absorban el CO2, y mejorar la calidad de los suelos. Las plantas envían carbono en el suelo para los microorganismos en el suelo. La tierra tiene la capacidad de absorber el CO2 de la atmósfera.
¿Cómo crees que será la alimentación del futuro? ¿Estás a favor o en contra de los Organismos Modificados Genéticamente (OMG)?
Yo estoy a favor de los Organismos Modificados Genéticamente porque opino que van a ser muy ventajosos en el futuro con los efectos del cambio climático y el de la población mundial. Además, podría ser muy beneficioso para las personas con alergias e intolerancias.
fuente para espana
He leído en el Boletín Oficial del Estado que la modificación genética de los alimentos es legal desde el establecimiento de la Ley 9/2003, de 25 de abril.
hispanoamerica
En general, Los limentos transgénicos son legales en muchos países hispanoamericanos. Sin embargo, el cultivo y la importación de los transgénicoses ilegal en Perú.
EJEMPLOS
Transgenicos en argentina : soja, maíz y algodón (más de 25 años)
Transgénicos en España: maíz MON810 (resistinete a la plaga de taladro)
