Aminoacidos Flashcards
(6 cards)
1
Q
Quais grupos funcionais presentes em um aminoácido
A
Ácido carboxílico, amina , radical
2
Q
Qual nome da ligação entre aminoacidos e quality molecula é liberada durante essa ligação ?
A
Ligação peptidica, molecada de H2O- água
3
Q
O que é desnaturação ?
A
Processo onde ocorre a alteração na estrutura Secundária e terciária da constituição da proteína.
4
Q
Qual papel das enzimas
A
Acelerar a reação
5
Q
Quais fatores afetam a atividade enzimática? E como?
A
PH ( desnatura a proteína )
Temperatura ( em baixas temperaturas! reduz a cinética química e altas desnaturam )
6
Q
A
