Antecedentes dietéticos

Question 1

Elemento complementario a la evaluación nutricional. No proporciona dx, alimentación típica, orienta sobre riesgos y problemas nutricios

Answer 1

Antecedentes dietéticos

Question 2

Factores relacionados con el individuo que afectan la calidad de info.

Answer 2

1. Memoria
2. Esoclaridad
3. Edad
4. Hábitos, gustos y costumbres.
5. Condiciones del individuo
6. Compromiso

Question 3

Factores relacionados con el entrevistador que afectan calidad de la info

Answer 3

1. Capacitación del entrevistador
2. Calidad de instrucciones al px
3. Selección de método
4. Procedimiento de codificación y vaciado de datos
5. Estimación de porciones

Question 4

Encuesta que incluye las opciones más comunes en cada tiempo de comida

Answer 4

Perfil de dieta habitual

Question 5

Encuesta que refiere consumo del día anterior

Answer 5

Recordatorio de 24 hrs.

Question 6

Recopilación de la frecuencia con la que se consume un alimento

Answer 6

Cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos

Question 7

Registro de lo consumido en un periodo determinado

Answer 7

Diario de registro de alimentos y bebidas

Question 8

Registro del peso y las cantidades de alimentos consumidos en un periodo de tiempo determinado

Answer 8

Diario o registro de pesos y medidas

Question 9

Método de evaluación dietética que se enfoca en la ingesta pasada

Answer 9

Retrospectivo

Question 10

Método de evaluación dietética que se enfoca en la ingesta después de la instrucción

Answer 10

Prosprectivo

Question 11

Método de evaluación dietética que toma en cuenta preferencias, apetito, formas de preparación, apego a la dieta, comidad el día

Answer 11

Cualitativos

Question 12

Método de evaluación dietética que toma en cuenta cantidades ingeridad, estima ingesta energética y de nutrimentos

Answer 12

Cuantitativa

Question 13

Encuestas que tienen método de evaluación retrospectivo

Answer 13

R24H, CFCA, DH

Question 14

Encuestas que tienen método de evaluación prospectivo

Answer 14

DA, PyM

Question 15

Encuestas que tienen método de evaluación cuantitativo

Answer 15

R24H, CFCA, DA, PyM

Question 16

Encuestas que tienen método de evaluación cualitativo

Answer 16

CFACA, DA, PyM, DH

Question 17

Encuesta para saber dieta actual

Answer 17

R24H

Question 18

Encuestas para saber dieta habitual

Answer 18

CFCA, DA, PyM, DH