Arbeit Nr.2 Flashcards
(12 cards)
Elektronegativität
relatives Maß, wie stark ein Atom Elektronen in chemischer Bindung zu sich ziehen kann. Man kann Atome in Bindung vergleichen
Hydrophob
wassermeidend; lösen sich nicht in Wasser
Hydrophil
wasserliebend: lösen sich in Wasser
Lipophob
lösen sich nicht in Fetten und Ölen
Lipophil
Lösen sich leicht in Fetten und Ölen
Radikal
Moleküle oder Atome mit mindestens einem ungepaarten Elektron
Substitution
Reaktion, bei der Atom(gruppen) in einem Molekül durch ein anderes ersetzt wird -> neue Stoffe entstehen
Oxidationszahl
Sie gibt an, wie viele Elementarladungen ein Atom in einer Verbindung aufgenommen/ abgegeben hat
Oxidation
Elektronendonator gibt Elektronen an Elektronenakzeptor ab. Akzeptor wird durch Afnahme reduziert
Reduktion
Stoff nimmt Elektronen auf -> wird reduziert (durch Aufnahme verringert sich OZ)
Eliminierungsreaktion
Bei einer Eliminierungsreaktion werden aus einem Molekül mehrere Atome oder Atomgruppen abgespalten
Additionsreaktion
Verbinden sich jeweils zwei Moleküle der Ausgangsstoffe zu einem Molekül des Reaktionsproduktes ist es eine Additionsreaktion.